95
TKG BBA 2001
Program
Prísady
Veľkosť bochníka
750 g
500 g
1/ Obyčajný
chlieb
voda
200 ml
150 ml
soľ
0,7 lyžičky
0,5 lyžičky
cukor
3
lyžice
2 lyžice
olej
2 lyžice
1,5 lyžice
múka s vys. obsahom lepku
2,2 šálky / 300g
1,5 šálky / 210g
instantné droždie
1 lyžička
0,8 lyžičky
2/ Francúzky
chlieb
voda
200 ml
150 ml
soľ
0,7 lyžičky
0,5 lyžice
cukor
3 lyžice
2 lyžice
olej
2
lyžice
1,5 lyžice
múka s vys. obsahom lepku
2,2 šálky / 300g
1,5 šálky / 210g
instantné droždie
1,0 lyžičky
0,8 lyžičky
3/ Sladký
chlieb
voda
200 ml
150 ml
soľ
0,7 lyžičky
0,5 lyžičky
cukor
3 lyžice
2 lyžice
mlieko v prášku
1,5 lyžice
1
lyžica
olej
2 lyžice
1,5 lyžice
múka s vys. obsahom lepku
2,2 šálky / 300g
1,5 šálky / 210g
instantné droždie
1,0 lyžičky
0,8 lyžičky
4/ Ultrarýchly
chlieb
voda
200 ml
soľ
0,7 lyžičky
cukor
3 lyžice
olej
2 lyžice
múka s vys. obsahom lepku
2,2 šálky / 300g
instantné droždie
3,5 lyžičky
5/ Rýchly
chlieb
voda
200 ml
150 ml
soľ
0,7 lyžičky
0,5 lyžičky
cukor
3 lyžice
2 lyžice
olej
2 lyžice
1,5 lyžice
múka s vys. obsahom lepku
2,2 šálky / 300g
1,5 šálky / 210g
instantné droždie
3,5 lyžičky
3,5 lyžičky
6/ Koláč
voda
30 ml
vajce
3 ks
cukor
0,5 šálky
/100 g
olej
2 lyžice
samokysnúca múka
2 šálky / 280 g
instantné droždie
1,5 lyžičky
7/ Dezert
vajce
2 ks
mlieko
1 šálka
/240 ml
varená ryža
1,5 šálky
/210 g
cukor
0,5 šálky
/100 g
hrozienka
0,5 šálky
/60 g