TKG BBA 2001
96
8 / Ryžový
chlieb
voda
140 ml
110 ml
olej
2 lyžičky
1,5 lyžičky
cukor
4 lyžice
3 lyžice
soľ
¾ lyžičky
½ lyžičky
varená ryža
70 g
50 g
múka s vys. obsahom
lepku
1,7
šálky / 240g
1,3 šálky / 180g
instantné droždie
1,5 lyžičky
1 lyžička
9/ Kukuričný
chlieb
voda
140 ml
110 ml
olej
2 lyžičky
1,5 lyžičky
cukor
4 lyžice
3 lyžice
soľ
¾ lyžičky
½ lyžičky
kukurica (namočená vo
vode po dobu 2-3 hodín)
70 g
50 g
múka s vysokým obsahom
lepku
1,7 šálky / 240g
1,3 šálky / 180g
instantné droždie
1,5 lyžičky
1 lyžička
10/
Bezlepkový
chlieb
voda
180 ml
120 ml
olej
2,5 lyžičky
2 lyžičky
cukor
3 lyžice
2,5 lyžice
soľ
1 lyžička
½ lyžičky
kukuričná múka
1,5
šálky / 210g
1,25 šálky / 175g
múka s vys. obsahom
lepku
1,5 šálky / 210g
1,24 šálky / 175g
instantné droždie
1,5 lyžičky
1,5 lyžičky
11/ Kaša
suché prísady
120 g
voda
600 ml
17/ Jogurt
mlieko
600 ml
baktérie mliečneho
kvasenia
60 ml
18/
Džem
dužina ovocia
3 šálky
/600 g
kukuričná múka
0,5 šálky
/65 g
cukor
1 šálka
/200 g
voda (v prípade potreby)
primerané
množstvo