C - 39
手動烹調指南
混合烹調食譜
使用玻璃盤和烤架
食物
數量
烹調時間和操作
擱置時間
食物擺放
位置
結果
牛肉
烤牛肩肉
1 千克
使用 70% 的微波烹調 8 分鐘
使用混合烹調 ( 高 ) 烹調 9 分鐘
翻轉
使用 70% 的微波烹調 3
½
分鐘
使用混合烹調 ( 高 ) 烹調 9 分鐘
10 分鐘
1
半生熟
牛柳
1 千克
使用 70% 的微波烹調 8 分鐘
使用混合烹調 ( 高 ) 烹調 9 分鐘
翻轉
使用 70% 的微波烹調 3
½
分鐘
使用混合烹調 ( 高 ) 烹調 9 分鐘
10 分鐘
1
半生熟
漢堡碎肉餅 *
(1cm 厚 )
4 個
小餡餅
(500g)
使用燒烤烹調 9 分鐘
翻轉
使用燒烤烹調 7 分鐘
5 分鐘
3
全熟
牛排 (T 骨牛排, 肉
眼牛排,牛里脊肉 )
800 克
使用燒烤烹調 12 分鐘
翻轉
使用燒烤烹調 14 分鐘
10 分鐘
2
半生熟 /
全熟
豬肉
脫骨豬里脊肉 **
1 千克
使用 70% 的微波烹調 12-15 分鐘
使用燒烤烹調 5-7 分鐘
翻轉
使用 70% 的微波烹調 8-10 分鐘
使用燒烤烹調 3-5 分鐘
10 分鐘
1
全熟
家禽
雞胸 ( 半隻 )
1 千克
使用燒烤烹調 15 分鐘
翻轉
使用燒烤烹調 20 分鐘
10 分鐘
2
全熟
整隻雞
900 克
使用 100% 的微波烹調 1 分鐘
使用混合烹調 ( 高 ) 烹調 12 分鐘 20 秒鐘
翻轉
使用混合烹調 ( 高 ) 烹調 12
½
分鐘
5 分鐘
1
全熟
雞腿
500 克
使用混合烹調 ( 高 ) 烹調 5 分鐘
使用燒烤烹調 6
½
分鐘
翻轉
使用混合烹調 ( 高 ) 烹調 5 分鐘
使用燒烤烹調 5 分鐘
7 分鐘
2
煮熟
香腸
標準
600 克
使用混合烹調 ( 高 ) 烹調 3 分鐘
使用燒烤烹調 8
½
分鐘
翻轉
使用混合烹調 ( 高 ) 烹調 2
½
分鐘
使用燒烤烹調 6 分鐘 10 秒鐘
5 分鐘
2
煮熟
海鮮
魚排
( 例如 鮭魚 )
1 千克
使用燒烤烹調 15 分鐘
翻轉
使用燒烤烹調 10 分鐘
5 分鐘
2
煮熟,濕潤 ,
容易剝落
大蝦
( 在烤肉串上 )
500 克
使用燒烤烹調 10 分鐘
翻轉
使用燒烤烹調 14 分鐘
2 分鐘
2
不透明,
濕潤
* 放在烤架上的漢堡不應超過 1 厘米厚,以確保其不發生起火。
** 烤箱只能烹調 1 千克豬肉。由於會產生煙霧和油四濺而導致危險,所以不能烹調更大體積的肉片。在烹調較
肥的肉,如豬肉或羊肉時,請勿使用混合烹調模式,以防止產生煙霧和油四濺。
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2011/10/27 16:32:37
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