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烹調指南

關於器具和遮蓋物

下表可以幫助您確定在每一種模式下應該使用何種器具和遮蓋物。

在食物上平穩地放置扁平的小片鋁箔，可用於遮蔽部分
區域，避免烹調或解凍速度過快。鋁箔與烤箱內壁應保
持至少 2 厘米的距離。

鋁箔紙

金屬 / 箔容器

陶器 / 瓷器

耐熱玻璃器具
例如：Pyrex

塑料 / 聚苯乙烯耐熱
溫度高於 140℃

微波保鮮紙耐熱溫度
高於 140℃

紙巾 / 紙盤

合成材料製成的容器

烤紙

烘烤袋

銀質器皿和在烤爐內
可能會生銹的器具或
容器。

烤架

蒸盤

玻璃盤

器具 -

遮蓋物

蒸

是

燒烤

微波

是

使用可安全用於微波環境
的塑膠容器進行翻熱或解
凍。某些可安全用於微波
環境的塑膠並不適合於烹
調高含糖量的食物。請遵
循製造商的用法說明。

由於一些容器在高溫下會
扭翹、熔化或褪色，所以
使用時應特別小心。

僅用於加熱或吸收水分。

請注意，過度加熱可能引

起火災。切勿使用可能含

有金屬碎屑的再生紙紙巾。

耐熱瓷器、陶器、瓷器、釉面陶器和骨瓷通常適用。如
果容器上出現裂縫，切勿使用。否則，容器可能會破裂。

使用精製玻璃器具時應當小心，否則突然受熱會導致器具破裂。切勿使用非耐熱玻璃器
具。

烹調模式

請遵循製造商的用法說明。

其在高溫條件下可能會熔化。

混合烹調

是

否

是

否

是

一般來說，瓷器適用於微波爐。在使用瓷器前請確保其
不含任何金屬、黃金或銀質鍍層。請參見製造商推薦使
用意見，確保產品可安全用於微波環境。切勿使用有裂
縫的容器。

是

否

是

否

是

否

是

否

是

否

是

否

是

否

是

提供的金屬架是專為混合烹
調而設計的，不會損壞微波
爐。

否

是

否

是

為防止玻璃盤破碎：

•

在用水清洗玻璃盤之前，先讓其冷卻。

•

不得在冷玻璃盤上放任何熱物品。

•

不得在熱玻璃盤上放任何冷物品。

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2011/10/27 16:32:35

Содержание AX-1100R

Страница 1: ...900 W IEC 60705 微波燒烤蒸爐使用說明書及食譜 MICROWAVE OVEN WITH STEAM AND GRILL OPERATION MANUAL WITH COOKBOOK AX 1100R SRH AX1100R intro indd 1 SRH AX1100R intro indd 1 2011 10 25 15 06 48 2011 10 25 15 06 48 ...

Страница 2: ...ARE EN 20 TROUBLESHOOTING CHART EN 21 23 SERVICE CALL CHECK EN 24 SPECIFICATIONS EN 24 Cookbook COOKING GUIDES EN 25 30 AUTOMATIC COOKING CHART EN 31 37 MANUAL COOKING CHART EN 38 43 RECIPES EN 44 50 頁數目錄使用說明書重要安全須知 C 1 2 安裝須知 C 3 各部分名稱 C 4 操作面板 C 5 重要須知 C 6 8 操作之前 C 9 首次使用之前請清潔烤爐 C 9 自動烹調 C 10 12 手動烹調 C 13 16 頁數其它簡便功能 C 17 19 清洗及注意事項 C 20 故障查閱指南表 C 21 23 維修前檢查 C 24 規格 C 24 食譜烹調指南 C 25 30 自動烹...

Страница 3: ... 頁在微波模式下只可使用微波爐適用容器及烹調器具奶瓶和盛載嬰兒食品瓶罐內的食物必須先攪拌或搖一搖然後檢查一下溫度才餵給嬰兒以防燙傷嬰兒爐門外殼爐腔盤碟附件特別是燒烤發熱器在操作過程中會變燙應特別小心避免觸碰這些區域為防止燙傷通常要帶上較厚的烤箱手套清洗前應確保這些區域已冷卻將食品放在塑膠或紙質容器中加熱時鑑於起火的可能性應當密切關注烤箱情況如果發現煙霧請立即關掉或拔下烤箱電源插頭並保持爐門關閉以控制火焰蔓延應定時清潔微波爐並清除殘留食物如果未能保持烤爐處於潔淨狀態則會導致微波爐表面變質更大大減低微波爐的壽命甚致會造成危險請勿使用粗糙的洗滌劑或銳利的金屬刮刀來清潔爐門玻璃因為其會刮花表面從而可能使玻璃碎裂切勿使用蒸氣清洗裝置清洗爐門密封襯墊爐腔及相鄰部件時請參見第 C 20 頁的指南其他警告 1 為防止意外發生請注意並...

Страница 4: ...出或重新放入食物之前使熱氣或氣流排出 13 切勿將任何物件放在爐頂上因為在運行過程中微波爐會變得很熱 14 為了避免灼傷食用之前務必測試食物和容器的溫度並加以攪拌尤其是在讓嬰兒兒童或老人食用之前務必特別注意容器食物和飲品的溫度在沒有檢查容器溫度之前請不要飲用飲品或湯類拿取容器時應當小心因為容器已經變得很燙 15 請確保烹調器皿於烹調時不會與爐箱內壁碰觸 16 在烹調過程中切勿接觸爐門外殼後殼爐腔通風口附件和盤碟以及從通風蓋冒出的氣流因為它們會變熱 17 切勿直接觸摸烤箱照明燈及其周圍當烤箱照明燈亮起時此部分將會變熱 18 使用烤箱時請在裝設烤箱的房間進行通風例如打開窗戶或打開廚房抽氣風扇裝置否則從烤箱通風蓋冒出的氣流可能會噴濕臨近的牆壁或家具 19 如果水箱破裂和漏水切勿使用烤箱請聯繫聲寶公司授權的維修中心 20 切勿將手指或其他物...

Страница 5: ...爐附近請勿在易燃物品附近安裝例如窗簾應將微波爐放在不阻攔通風口的地方如果本電器被蓋著或接觸到易燃材料包括窗簾蓋布牆壁等則可能會起火從爐頂以上之空間應有最少 12 厘米以便空氣流通微波爐的設計不適宜嵌入牆壁或櫥櫃內 5 切勿使用轉接器插頭將其他電器與烤箱連接到同一個插座上 6 由於用戶自行更換電源插頭而引致微波爐損壞或其他不良後果時廠方及經銷商概不負責所使用的交流電電壓和頻率必須與標籤所示的標準一致 7 本微波爐的地線必須接地重點電源線中導線按照以下方式標色綠黃色地線藍色中線啡色火線本微波爐電源線中導線的色標可能與閣下所用的插頭或插座上的色標不相同屆時請按以下規則操作綠黃色的導線必須與以下幾種插頭插座之一相接標有 E 字母帶有符號色標為綠色或黃綠色藍色的導線必須與標有 N 字母或藍色的插頭或插座相接啡色的導線必...

Страница 6: ...4 滴水托盤請參見第 C 6 頁 15 爐腔 16 裝有透明窗的爐門门 17 燒烤發熱器在爐箱上壁 18 爐門控制桿欲打開爐門時請緊握爐門控制桿底部並向外拉動附件 19 烤架對於燒烤和混合烹調請勿使用微波功能並將食物置於玻璃盤上 20 玻璃盤 21 蒸盤 x2 僅用於蒸模式必須放在玻璃盤上面請勿用於微波模式燒烤模式及混合烹調模式關於放置蒸盤和玻璃盤的警告烹調結束後先拿出蒸盤參見圖 2 注意從蒸盤中流出的多餘的水建議您將蒸盤直接放在一個淺盤或平底盤上以免水溢出在將玻璃盤拿出之前確保盤子已經冷卻玻璃盤上可能會有水因此取出玻璃盤時要注意 19 21 20 圖 1 烤架玻璃盤 14 3 1 4 2 圖 2 烤箱手套玻璃盤蒸盤 6 8 9 10 11 16 13 5 17 7 12 15 14 18 SRH AX1100R ch indd 4...

Страница 7: ...ANUAL 手動選擇手動烹調或是進行中 CHECK 檢查需要進行必要的操作例如翻轉食物攪拌 DEF 自動解凍選擇自動解凍或是進行中 ON 運行烤爐正在運行 EXTEND 延長可延長烹調時間 HOT 高溫烤爐溫度非常高 W 延長自動烹調模式下選擇延長烹調時間 X 縮短自動烹調模式下選擇縮短烹調時間 DESCALE 除垢需要除垢 WATER 加水需要加水當這個標示在屏幕上出現烤爐在使用水的烹調中操作盤位置指示器自動烹調和手動蒸烹調所需盤的位置 3 上層 2 下層 1 爐腔底層 1 烹調模式 START 開始指示器在烹調過程中指示器將閃爍或亮燈當指示器閃爍時您可以按相關按鍵當顯示屏上顯示指示器亮燈則表示烹調模式已經選定或是烤爐正在選定的烹調模式下進行烹調 8 9 10 12 13 16 1 SRH AX1100R ch indd 5 SRH...

Страница 8: ...壞水箱烤爐產生的熱力可能會使水箱變型切勿使用損壞的水箱請聯繫聲寶公司授權的維修中心 6 在移除水箱的時候可能有水滴落請用柔軟抹布拭乾烤爐 7 請勿將水箱蓋上的氣孔阻塞否則將會在烹調過程中引起故障警告 1 烤爐在烹調和進行排水之後將會變得非常熱 2 打開烤爐時請勿將臉貼近烤爐烤爐冒出的蒸氣可能會引致灼傷 3 請確保在倒空水箱和滴水托盤時烤爐已經冷卻然後請擦乾爐內壁 4 請勿用手直接接觸滴水托盤內的水因為這些水可能會很熱請在使用蒸烹調前仔細閱讀滴水托盤請確保滴水托盤安裝正確並遵循如下指引滴水托盤及烤爐包裝在一起如圖 4 所示將滴水托盤安裝於爐門下滴水托盤的作用是收集從烤爐門上滴落的冷凝水滴移除滴水托盤將滴水托盤用雙手向自己的方向拉出請不要讓滴水托盤裡的水在移除滴水托盤時溢出將滴水托盤裝回機上將滴水托盤安裝在爐門下方左右兩邊的掛鉤上如圖...

Страница 9: ...部及爐腔背板時應格外謹慎在烹調過程中燒烤發熱器會以極短的時間間歇性開啟倒空滴水托盤 2 使用蒸氣烹調蒸高或蒸低烹調後請啟動去除主機水分功能當天內至少一次 3 在移除滴水托盤前請檢查是否有水溢出托盤 4 在烹調過程中蒸氣會冷凝在爐門爐壁及烤爐底請用柔軟抹布將液體擦乾當天最後一次使用後我們建議您對烤爐進行 3 分鐘燒烤操作不放置任何食物和配件以烘乾燒烤發熱器周圍的水份警告請勿將臉貼近烤爐蒸烹調所產生的蒸氣可能會引致灼傷注意請保持爐門關閉如果爐門在烹調過程中打開蒸氣將會溢出這樣烹調時間將會加長自動烹調和手動烹調模式中的蒸氣重要須知 SRH AX1100R ch indd 7 SRH AX1100R ch indd 7 2011 10 27 16 32 31 2011 10 27 16 32 31 ...

Страница 10: ... 4 當烤爐停止運行並冷卻後請移除水箱倒空積水沖洗乾淨並重新注入可飲用的室溫水被過濾至 MAX 滿水線將水箱放回原位倒空並替換滴水托盤移除玻璃盤並倒空沖洗乾淨並晾乾依照步驟 3 將玻璃盤放回原位關緊爐門觸按開始即時烹調鍵沖洗程序便會開始約 30 分鐘 5 當沖洗結束並且冷卻後移除水箱並倒空積水移除玻璃盤並倒空擦拭爐腔使其乾燥稍等幾分鐘然後倒空滴水托盤 6 將玻璃盤置於下層位置 2 並緊靠烤爐的後壁注意當您設定了除垢操作電源節能模式將會暫時取消重要須知除垢功能去除主機水分功能 x 1 x 1 觸按功能表計時器鍵兩次選擇 In F2 x 2 2 x 1 x 1 一些藥店有售的純檸檬酸或不含果肉的瓶裝 100 檸檬汁可用於除垢選擇上述其中一種用於進行除垢操作如使用純檸檬酸請將 1 湯匙純檸檬酸結晶溶解在無孔容器...

Страница 11: ...烤爐首次使用燒烤模式時可能會有煙霧或焦味產生這是正常情況非故障信號為避免該問題首次使用微波爐時在不放任何食物的情況下開啟燒烤模式 20 分鐘準備工作敞開烤爐通風操作 1 請確保烤爐內沒有食物遺留觸按燒烤鍵通過觸按時鐘鍵輸入時間 20 分鐘並觸按開始即時烹調鍵 2 警告爐門外殼爐腔特別是燒烤發熱器在工作過程中將會變得非常熱 x 2 x 1 x 1 如果您設定了時鐘時鐘模式電源節能模式不再運行設定現在時間 11 34 上午或下午操作 1 觸按時鐘鍵輸入小時觸按時鐘鍵輸入分鐘顯示幕將顯示當下時間 11 34 觸按開始即時烹調鍵 2 4 5 觸按功能表計時器鍵 6 次觸按功能表計時器鍵 3 時鐘模式時鐘時間的設定方法 x 6 x 1 x 1 x 4 x 1 x 3 x 1 這是一個 12 小時制式的時鐘如果已設定時鐘烹調結...

Страница 12: ...4 x 4 x 4 x 7 關於放置蒸盤和玻璃盤的警告烹調結束後先拿出蒸盤參見 C 4 頁的圖 2 注意從蒸盤中流出的多餘的水建議您將蒸盤直接放在一個淺盤或平底盤上以免水溢出在將玻璃盤拿出之前確保盤子已經冷卻玻璃盤上可能會有水因此取出玻璃盤時要注意注意 1 請輸入食物的淨重或數量請勿算入容器重量 2 當食物比烹調指南表所示要重或輕請選擇手動烹調 3 程序設定的烹調時間是烹調所需的平均時間要延長自動烹調功能設定的時間請參見 C 17 頁的烹調結束後延長烹調時間的章節在延長烹調時間之前請確保水箱已經注入可飲用的室溫水被過濾至 MAX 滿水線並正確安裝 4 任何蒸氣選項均可以選擇延長或縮短時間調整選項請參見 C 17 頁 5 請保持爐門關閉如果爐門在烹調過程中打開蒸氣將會溢出這樣在烹調時間將會加長 6 在烹調過程中蒸氣會冷凝在爐...

Страница 13: ...要烹調 1 2 千克的烤雞操作 1 觸按重量鍵輸入食物的淨重或數量直至顯示出所需的淨重或數量 1 2KG 2 觸按自動燒烤鍵直至顯示的菜單號碼 AG1 請按 C 36 頁的烹調指南表中的指示放入食物關閉爐門觸按開始即時烹調鍵 3 自動燒烤 AG3 烤魚 AG4 牛排烤爐會停止工作同時 CHECK 檢查字樣會在屏幕上不斷閃爍打開爐門翻轉雞肉關閉爐門觸按開始即時烹調鍵 4 AG1 烤雞 AG2 雞翼詳情請參見 C 36 頁的自動燒烤食譜注意 1 請輸入食物的淨重或數量請勿算入容器重量 2 當食物比烹調指南表所示要重或輕請選擇手動烹調 3 請必須遵循烹調指南所示的指示操作 4 所有燒烤選項均可以選擇延長或縮短時間調整選項請參見 C 17 頁 5 烹調後烤爐將會自動冷卻此時您將聽到冷卻風扇的聲音冷卻風扇將會根據烤爐及零件溫度運行長達 ...

Страница 14: ...選擇延長或縮短時間調整選項請參見 C 17 頁 3 要將其他食物或者要解凍的食物重量比自動解凍指南表列舉的重量要重或輕請延長或縮短烹調時間增加或減少 30 微波功率請參見 C 16 頁的微波烹調指南 4 請勿使用玻璃盤蒸盤和金屬烤架 5 烹調後烤爐將會自動冷卻此時您將聽到冷卻風扇的聲音冷卻風扇將會根據烤爐及零件溫度運行長達 10 分鐘請按 C 37 頁的烹調指南表中的指示放入食物關閉爐門觸按開始即時烹調鍵 3 自動解凍烤爐會停止工作同時 CHECK 檢查字樣會在屏幕上不斷閃爍打開爐門翻轉牛排並保護解凍部分關閉爐門觸按開始即時烹調鍵 4 x 1 x 1 x 1 x 4 x 6 SRH AX1100R ch indd 12 SRH AX1100R ch indd 12 2011 10 27 16 32 32 2011 10 27 16 3...

Страница 15: ...雙層蒸混合烹調微波燒烤雙層烹調烹調模式蒸盤蒸盤否否否否否 3 上層 2 下層 1 爐腔底層食物和器具擺放位置參見圖1 是食物食物食物玻璃盤玻璃盤玻璃盤沒有食物烤架或盤子參見注意1 微波爐安全容器食物玻璃盤參見注意2 食物微波爐安全容器關於放置蒸盤和玻璃盤的警告烹調結束後先拿出蒸盤參見圖 2 注意從蒸盤中流出的多餘的水建議您將蒸盤直接放在一個淺盤或平底盤上以免水溢出在將玻璃盤拿出之前確保盤子已經冷卻玻璃盤上可能會有水因此取出玻璃盤時要注意注意 1 根據食物的體積選擇適當的位置對於大多數食譜建議使用位置 2 或位置 3 在燒烤較大份量的食物時為防止其觸碰烤爐頂部應將食物和玻璃盤置於位置 1 如果食物觸碰到燒烤發熱器則在烹調過程中會產生煙霧等現象 2 用於製作蛋糕或烘肉捲 3 使用後請將蒸盤和烤架抹乾圖...

Страница 16: ... 1 如果輸入的時間值超過每一個蒸氣烹調模式所允許的最大時間值在第 2 步操作中顯示屏將顯示 Err 錯誤資訊觸按暫停取消鍵進行清除並重新輸入 2 程序設定的蒸烹調時間是烹調所需的平均時間要延長自動烹調功能設定的時間請參見 C 17 頁的烹調結束後延長烹調時間的章節在延長烹調時間之前請確保水箱已經注入可飲用的室溫水被過瀘至 MAX 滿水線並正確安裝 3 請保持爐門關閉如果爐門在烹調過程中打開蒸氣將會溢出這樣在烹調時間將會加長 4 在烹調過程中蒸氣會冷凝在爐門爐壁及爐底請用柔軟抹布將液體擦乾當天最後一次使用後我們建議您對烤爐進行 3 分鐘燒烤操作不放置任何食物以烘乾燒烤發熱器周圍的水分 5 烹調後烤爐將會自動冷卻此時您將聽到冷卻風扇的聲音冷卻風扇將會根據烤爐及零件溫度運行長達 10 分鐘 100 70 95 溫度蒸 ...

Страница 17: ...設您想要在混合烹調高模式下烹調 20 分鐘操作觸按燒烤鍵 2 觸按開始即時烹調鍵 3 1 觸按時鐘鍵輸入所需的烹調時間 10 00 操作觸按開始即時烹調鍵 3 2 觸按時鐘鍵輸入所需的烹調時間 20 00 觸按混合烹調高鍵 1 警告爐門外殼爐腔附件盤碟和特別是燒烤發熱器會變得很熱在放入或取出食物時應使用厚的烤箱手套以防止燙傷注意 1 請保持爐門關閉如果爐門在烹調過程中打開熱力將會溢出這樣在烹調時間將會加長 2 烹調後烤爐將會自動冷卻此時您將聽到冷卻風扇的聲音冷卻風扇將會根據烤爐及零件溫度運行長達 10 分鐘混合烹調混合烹調包含燒烤及微波功能混合烹調有 2 個功能混合烹調高和混合烹調低此模式不使用蒸氣這個模式能被設定為長達 99 分鐘 50 秒鐘的烹調時間只能進行單層烹調燒烤 50 微波 50 燒烤 90...

Страница 18: ...波強度解凍 5 分鐘操作 1 觸按時鐘鍵輸入烹調時間直至顯示出所需的時間 5 00 注意 1 烹調後烤爐將會自動冷卻此時您將聽到冷卻風扇的聲音冷卻風扇將會根據烤爐及零件溫度運行長達 10 分鐘 2 請勿使用蒸盤和金屬烤架 3 在烹調大量的食物食物中的水可能被排入滴水托盤烹調後取出倒空滴水托盤提示製作蛋糕或烘肉捲時將其放在玻璃盤下層位置位置 2 閣下可隨不同的食物而選擇不同的微波強度若不作任何選擇時微波爐將自動選其為 100 之微波強度來烹調只能進行單層烹調 100P 70P 50P 30P 10P 0P 生肉蔬菜飯及意粉需要小心烹調之食品如蛋類海鮮等一般解凍軟化牛油等食品保溫微波強度舉例 100 70 50 30 10 0 屏幕 x 5 x 1 x 5 x 4 x 1 SRH AX1100R ch indd 16 SRH A...

Страница 19: ...在烹調過程中屏幕出現 Err WATER 錯誤請加水閃爍指字樣請為水箱注水至 MAX 滿水線正確放置並將其穩固地推入就位然後觸按暫停取消鍵以取消故障訊息如果繼續烹調請在手動烹調運行請檢查已燒烤的時間 2 在觸按暫停取消鍵後延長烹調時間模式被取消 3 延長烹調時間功能可重複使用直至食物被烹調至您想要的狀態 4 顯示幕顯示 EXTEND 延長時電源節能模式會暫時取消烹調結束後延長烹調時間該功能允許您使用三種手動烹調程式微波燒烤及混合烹調假設您想要使用順序烹調模式下使用 70 微波功率 5 分鐘第一步使用燒烤模式 3 分鐘第二步使用混合烹調高模式 3 分鐘第三步操作 1 第二步按下燒烤鍵後觸按時鐘鍵輸入所需的烹調時間 3 00 2 第一步觸按微波鍵直至顯示所需的微波功率 70P 後觸按時鐘鍵輸入所需的烹...

Страница 20: ... 烹調鍵去除主機水分可以通過使用去除主機水分功能使蒸氣發生器內剩餘的水蒸發請參見第 C 8 頁除垢請參見第 C 8 頁水硬度您的烤爐在出廠時水硬度設置被設置為 3 高硬度您可以自行對烤爐的水硬度等級進行設置在一些藥店可以買到測試片對水硬度等級進行檢測在某些地區可查詢自來水公司有關當地的水硬度當您使用其他試驗片時請遵循其相關的操作指示功能表硬度等級 120 ppm 120 mg l 6 7 dH 120 250 ppm 120 250 mg l 6 7 14 0 dH 250 ppm 250 mg l 14 0 dH 設置軟硬高硬度硬度範圍 1 2 3 操作 1 觸按重量鍵輸入所需的硬度等級直至顯示出數量並觸按開始即時烹調鍵即使烤爐電源關閉水硬度設置也會被保存於記憶體中 2 觸按功能表計時器鍵 3 次 In F3 In F1 去除...

Страница 21: ...需要重新打開並關閉爐門此時顯示 0 微波爐可以使用如果您設定了時鐘節能模式將被取消若想自行啟動節能模式按照下面的說明進行若想啟動節能模式顯示器顯示當前時間請觸按功能表計時器鍵7次 In F7 然後觸按開始即時烹調鍵屏幕上出現 SV 節能模式當烤爐電源關閉之前屏幕上出現 0 三分鐘注意當微波爐處於示範模式鎖上兒童鎖或者冷卻功能在運行時會暫時取消節能模式兒童鎖兒童鎖功能可避免烤爐進行不必要的操作例如幼兒的胡亂操作等可以對烤爐進行設置使控制面板無效並被鎖定如要進行示範兒童鎖請觸按功能表計時器鍵 5 次 In F5 然後觸按開始即時烹調鍵 SAFE 安全模式會出現在屏幕上控制板進入鎖定狀態每次觸動按鈕屏幕上會出現 SAFE 安全模式字樣如要解除鎖定請快速地觸按功能表計時器鍵 5 次及開始即時烹調鍵屏幕上會顯示 SA...

Страница 22: ... 清洗時切勿使用腐蝕性洗滌劑酸性或鹼性噴射式洗滌劑研磨劑粗粒狀洗滌劑或百潔布等以免損壞烤爐表面噴漆清除烤爐壁上的油污和濺出的食物殘渣 1 通過水箱蓋向水箱裡面充注可飲用的室溫水被過濾至刻度線 MAX 滿水線 2 烤爐中不放食物調至蒸高功能操作 10 分鐘請參見使用說明書中的 C 14 頁 3 蒸完後在烤爐尚有餘溫時用一塊乾燥的軟布擦拭烤爐內的污垢請注意燒烤發熱器及蒸氣口的溫度可能很高所以在擦拭烤爐頂部及爐腔背板時應格外謹慎在烹調過程中燒烤發熱器會以極短的時間間隔間歇性開啟然後我們建議您對烤爐進行 3 分鐘燒烤操作不放置任何食物和配件以烘乾燒烤發熱器周圍的水份蒸盤玻璃盤烤架烹調結束後用中性肥皂水或清潔劑溶液清洗蒸盤玻璃盤和烤架沖洗乾淨並擦乾切勿使用粗粒狀擦洗劑銳利的金屬刮刀或硬毛刷以免對容易清洗的表面造成損傷...

Страница 23: ... 10 分鐘請參見第 C 15 頁請遵循除垢的詳細操作說明請參見第 C 8 頁爐箱和爐腔內溫度很高應特別注意避免燙傷自己此訊息不屬於微波爐出現的故障當節能模式設置完成後屏幕上出現 SV 節能模式當烤爐電源關閉之前屏幕上出現 0 三分鐘請參見第 C 19 頁如果顯示屏上顯示 EE 或者您認為烤箱不能正常工作在聯繫聲寶公司授權的維修中心之前請檢查下表中所列的項目這樣便能幫助您避免不必要的維修技術故障訊息提示訊息技術故障訊息提示訊息 EE 技術故障 Err 錯誤 Err HOT 錯誤高溫閃爍 Err WATER 錯誤請加水閃爍 COLd 系統凍結 DESCALE 除垢閃爍 HOT 高溫閃爍 SV 節能模式顯示屏上的訊息採取的行動故障查閱指南表警告切勿自行調整維修或更改烤箱除了聲寶培訓的技師以外如果由非技術人員進行任何保養或維修...

Страница 24: ...動模式繼續烹調在以下情況下電源節能模式將暫時停止爐門開啟時自動烹調暫停時當烹調完風扇運作時示範模式兒童鎖延長烹調時間模式去除主機水分模式除垢模式廚房計時器模式當顯示屏顯示 Err WATER 錯誤請加水閃爍時時鐘模式檢查滴水托盤是否已被正確安放移除並將滴水托盤正確放回原位請參見第 C 6 頁在進行烹調之前是否已倒空滴水托盤裡的積水在蒸烹調模式開始之前必須將滴水托盤倒空並重新放置請參見第 C 6 頁操作面板電源電源節能模式水顯示黑屏空白屏幕功能正常但是觸按開始即時烹調鍵不起作用烹調過程中電源中斷顯示器未變成空白烤爐底前端出現漏水現象問題情況回答 SRH AX1100R ch indd 22 SRH AX1100R ch indd 22 2011 10 27 16 32 34 2011 10 27 16 32 3...

Страница 25: ...進行烹調之前是否已為水箱注水至最大刻度處進行烹調時是否將水箱從烤爐中移走除非食譜或使用說明書中特別指明否則請勿在烹調過程中移走水箱你有沒有使用玻璃盤請參見看第 C 6 7 頁的重要須知請參見 C 20 頁清除烤爐壁上的油污和濺出的食物殘渣每次使用後清潔烤爐是很重要的請參見 C 19 頁示範模式部分並將其取消空氣通風口位於爐底左側這屬於正常現象請注意混合烹調模式時熱空氣會冒出請勿讓兒童接近微波爐蒸氣運作噪音聲音冒煙氣味烹調效果濺出的食物殘渣其它打開烤箱門時發現烤箱內有水蒸氣從微波爐底出來爐腔內可見有冷凝水在烹調過程中蒸氣從烤箱門冒出在微波烹調過程中發出噪音烹調後發出聲音高溫下烹調時發出聲音第一次使用烤箱時可能會冒煙或發出氣味需要用水進行的烹調操作效果欠佳粘在烤爐壁上濺出的食物殘渣難以清除屏幕出...

Страница 26: ...箱停止運行後其內部是否充滿蒸氣是 _______ 否 _______ 如以上任何一條問題答案是否檢查電源插座及電錶箱的保險絲如電源插座及保險絲均無問題請立刻與就近聲寶所指定的維修中心聯絡重要事項如果在電源線正確連接之後顯示器無顯示電源節能模式可能正在運行打開和關閉烤箱門使烤箱運行請參見 C 9 頁烹調開始前須知注意 1 如顯示的時間倒數快速檢查示範模式請參見 C 19 頁上的細節 2 如果設置烤箱在微波模式 100 功率等級條件下運行超過 20 分鐘輸出功率將會降低以避免發生過熱現象最終的輸出功率將會是 70 交流電壓請參見微波爐背面的標牌所示耗電量微波 1 53 千瓦燒烤 1 15 千瓦蒸 1 15 千瓦輸出功率微波 900 瓦 IEC 測試程序燒烤 1 10 千瓦蒸氣發熱器 0 9 千瓦微波頻率 2450MHz 乙類第二組...

Страница 27: ... 烹調效果也不同請檢查烹調效果如有必要可根據烹調效果調整烹調時間按照指示準備食物及使用配件將食物放入微波爐翻轉攪拌或添加食物時請確保爐門不要開太久以免熱力損失在將食物放入微波爐之前請參見第 C 13 頁的食物和器具擺放位置圖表應確保將食材均勻排放於烤爐器皿內或是蒸盤內以達到均衡的烹調效果使用微波燒烤混合烹調高或混合烹調低模式烹調時無需往水箱中加水如果您想調整最適合您口味的微波烹調方法請務必注意以下幾點烹調時間縮短三分之一至二分之一請遵照烹調指南中的示例食譜 SRH AX1100R ch indd 25 SRH AX1100R ch indd 25 2011 10 27 16 32 34 2011 10 27 16 32 34 ...

Страница 28: ...或褪色所以使用時應特別小心僅用於加熱或吸收水分請注意過度加熱可能引起火災切勿使用可能含有金屬碎屑的再生紙紙巾耐熱瓷器陶器瓷器釉面陶器和骨瓷通常適用如果容器上出現裂縫切勿使用否則容器可能會破裂使用精製玻璃器具時應當小心否則突然受熱會導致器具破裂切勿使用非耐熱玻璃器具烹調模式請遵循製造商的用法說明其在高溫條件下可能會熔化混合烹調是否是是否是是是是一般來說瓷器適用於微波爐在使用瓷器前請確保其不含任何金屬黃金或銀質鍍層請參見製造商推薦使用意見確保產品可安全用於微波環境切勿使用有裂縫的容器是是是是是否是否是否否否是否是否否否否否否否是否是否否否否否否否否是是是提供的金屬架是專為混合烹調而設計的不會損壞微波爐否否是否是是是...

Страница 29: ...結束烤爐冷卻後移除並倒空水箱用柔軟的布或海綿拭乾烤爐爐腔倒空滴水托盤蒸模式烹調建議烹調時應當檢查烹調器具確保適合用於採用的烹調模式當在塑料容器中加熱食物時應特別注意容器的熔化溫度切勿加熱塑料容器高出它們的熔化溫度鑑於熔化和起火的可能性應當密切關注烤箱情況容器覆蓋烤箱門攪拌擱置烹調技巧請確保食物均勻地放置如果食物之間的空隙較小或沒有空隙需要的烹調時間將會加長請確保放置的食物之間留有足夠的空隙以便使蒸氣能夠在食物周圍得以循環有關容器方面最好使用較淺的盤碟建議您不要使用較厚的盤碟因為這類盤碟將會延長建議的烹調時間多數情況下不需要覆蓋食物如果需要覆蓋建議使用鋁箔紙來防止爐腔內的冷凝水弄濕食物覆蓋著的食物需要的烹調時間將會加長為了確保精確的烹調時間請保持烤箱門關閉有時在沒有蓋的蒸鍋中翻熱湯或菜類時烹調後會顯得非常稀 ...

Страница 30: ...前請檢查確保這些部分徹底烹調食物開始時的溫度會影響所需的烹調時間冷藏食物所需的烹調時間要比室溫下儲存的食物長容器的溫度不是食物或飲品的實際溫度佐料或調味品最好在烹調後才添加如果在醃泡或調拌時添加採用蒸氣烹調後的味道可能會變淡請在烹調後根據需要重新添加佐料或調味品蒸烹調模式的特別建議注意食用之前請確保食物已徹底煮熟翻熱烹調時間將會受到食物形狀厚度數量和溫度以及容器大小形狀和材料影響臉和手請務必戴上烤箱專用厚手套將食物或烹調器具從烤箱中取出在打開烤箱門使蒸氣消散時應特別小心切勿徒手將食物從烤箱中取出食用前應檢查食物和飲料的溫度並加以攪拌尤其是在讓嬰兒兒童或老人食用之前務必特別注意進行上述操作 SRH AX1100R ch indd 28 SRH AX1100R ch indd 28 2011 10 27 16 32 35 2011 ...

Страница 31: ...用的金屬烤架及碟子以盛載請檢查在微波烹調適用之容器用鋁箔紙來包裹食品薄細部份以免烹調過度注意火花產生所以盡可能減少使用鋁箔紙及應與爐之內壁保持距離烹調或加熱帶殼蛋類若爆裂可能損壞微波爐或造成危險為帶殼熟蛋類加熱過度加熱牡蠣蠔為帶殼果仁或種子類加熱用普通的爆玉米花袋或微波爐適用的玻璃器皿來爆玉米花用微波爐爆玉米花專用袋爆玉米花時設定的烹調時間過於所需時間加熱即棄式瓶罐對奶瓶加熱過度只可加熱至微溫的程度將帶有奶嘴的奶瓶加熱直接將盛載嬰兒食品的瓶罐加熱盛載食品於蓋上的玻璃瓶或密封容器來加熱烹調以微波爐來煎炸食品用微波爐烘乾木頭藥草或沾濕的紙張衣服或花類超過建議的烹調時間加熱或烹調罐裝食物烹調過度以致冒煙起火將肉類直接放置在烤箱的陶瓷底板上進行烹調金屬反射微波能引起火花現象請在微波烹調中使用適用之金屬容器使用鋁箔...

Страница 32: ...後應擱置一段適當時間若有可能應將食物由爐中取出並攪拌擱置時加蓋可讓食物完全地完成烹調烹調後食品之顏色及軟硬可作為測試其生熟程度方法如下整個食品是否都有蒸氣溢出而非只是局部或邊沿家禽關節部是否容易撕開肉塊或家禽已無血可見魚肉已煮熟非透明且可用刀叉輕易切開濕氣凝聚是微波爐烹調的正常現象烹調中食物內部的水份和濕氣受熱蒸發使爐箱內的含水量增加一般來說加蓋的食物比不加蓋的食物所凝聚的濕氣較少故應經常保持微波爐通風口暢通無阻烹調多油的食物時由於保鮮紙有溶化之可能故不可讓保鮮紙和食物表面接觸有些微波爐用的塑膠廚具不宜用來烹調多油或多醣的食物要製作蛋糕或烘肉捲請將容器置於玻璃盤上在下層位置位置 2 微波模式操作建議放置分開擱置解凍技巧在較淺的盤碟上將食物排列成均勻的單層這樣將會確保食物的所有部分都能均勻解凍食物從冷凍箱中取出...

Страница 33: ... 烹調前溫度 20 蒸蛋烹調前溫度 20 煮蛋烹調前溫度 20 蔬菜 0 1 0 6 千克 100 克 0 1 0 6 千克 100 克洗淨蔬菜然後除去多餘的水將蔬菜切成塊狀片狀或條狀將切好的蔬菜放在一個淺餐盤上直徑 22 27 厘米撒上鹽和油將淺餐盤置於玻璃盤上的蒸盤之上將其置於下層位置位置 2 烹調後有需要時可攪拌將冷凍蔬菜放在一個淺餐盤上直徑 22 27 厘米將淺餐盤放置於玻璃盤上的蒸盤之上無需封蓋將其置於下層位置位置 2 烹調後攪拌並擱置 2 分鐘選項名稱操作重量範圍增加單位食物擺放位置 2 2 St21 St22 選項號碼例如西蘭花小棵生菜塊蘆筍條圓白菜整棵或分半大白菜塊菠菜分半洋蔥塊荷蘭豆整條青椒條小白菜西蘭花椰菜花塊新鮮蔬菜烹調前溫度 20 冷凍蔬菜烹調前溫度 18 例如 ...

Страница 34: ...塊 150 克將魚洗淨去鱗用刀在魚身上劃開幾條切口刺破魚眼將魚放在一個直徑為 22 27 厘米的淺餐盤上撒上適量的鹽和油頂部放上蔥絲和薑片將淺餐盤置於玻璃盤上的蒸盤之上無需封蓋將其置於下層位置位置 2 醃好肉後將肉放在直徑為 22 27 厘米的淺餐盤上製作肉餅時盡量製成薄塊尤其是中央部分應較薄將淺餐盤放置於玻璃盤上的蒸盤之上無需封蓋將其置於下層位置位置 2 將蝦放在一個直徑為 22 27 厘米的淺餐盤上將淺餐盤放置於玻璃盤上的蒸盤之上無需封蓋將其置於下層位置位置 2 以鹽和胡椒粉為雞柳調味將雞柳放在一個直徑為 22 27 厘米的淺餐盤上將淺盤置於玻璃盤上的蒸盤之上將其置於下層位置位置 2 選項名稱操作重量範圍增加單位食物擺放位置 2 2 2 2 St31 St32 St33 St34 選項號碼例如整條海鯛魚紅鯛魚鯉...

Страница 35: ...賣烹調前溫度 18 冷凍蒸餃烹調前溫度 18 冷凍蔬菜肉包烹調前溫度 18 冷凍蒸氣翻熱飯雞蛋配料 300 克糯米 270 克水適量的鹽醬油糖芝麻油作法 1 將米和水放入 20cm 8 英寸的淺底方盤中將米浸泡 1 小時 2 將餐盤置於玻璃盤上的蒸盤之上 3 將其置於下層位置位置 2 無需封蓋 4 使用蒸氣烹調飯雞蛋 St12 糯米模式進行烹調 5 烹調完成後輕輕攪拌並與熟肉製品一起食用糯米配料 4 份量 120 克雞蛋 240 克水 10 克日本米酒 4 克鹽適量的生抽作法 1 將水日本米酒鹽生抽和雞蛋混合在一起並輕輕攪拌 2 將攪拌後的混合物 1 倒入淺盤中約 1 5 品脫或是 4 只食碗中直徑為 4 英寸 3 將餐盤置於玻璃盤上的蒸盤之上 4 將其置於下層位置位置 2 無需封蓋 5 使用蒸氣烹調飯雞蛋...

Страница 36: ...造牛油 1 克 2 5 克 3 克 5 克糖湯匙 1 湯匙 2 湯匙 3 湯匙鹽適量適量適量適量鮮牛奶湯匙湯匙湯匙 1 湯匙配料 1 份量 2 份量 3 份量 4 份量花椰菜花紅蘿蔔薄片紅黃椒條狀蘆筍條狀 150 克 300 克 450 克 600 克牛油粟米和蒸春卷新鮮蔬菜和蒸雞翼蒸春卷蒸雞翼牛油粟米新鮮蔬菜烹調 1 將配料 A 放入碗中並將其置於烤爐底層位置 1 上以 100 微波功率烹調 2 5 分鐘加入調味料 B 並繼續以 100 微波功率烹調 1 2 分鐘 2 在 1 中加入煮熟的豆芽和胡蘿蔔 3 如果使用純麵條片則應將麵條浸泡於水中並將其置於玻璃盤上的蒸盤之上將其置於下層位置位置 2 並以蒸高模式烹調 20 分鐘蒸烹調完成後將麵條切成小塊 4 用蒸熟的麵條片緊緊包裹 3 5 將春卷置於塗抹油脂的蒸...

Страница 37: ...混入椰奶 3 將蛋和椰奶進行混合後加入棕櫚糖 4 加入露兜樹葉然後用手捏制直至散發出露兜樹的味道 5 將混合物通過濾網進行過濾以去除泡沫 6 將牛奶蛋羹倒入南瓜中 7 將南瓜置於玻璃盤上的蒸盤之上 8 將其置於下層位置位置 2 無需封蓋 9 使用蒸氣烹調甜品 St52 蒸南瓜模式進行烹調 10 當烤爐停止運轉發出聲音信號並顯示屏幕閃爍 WATER 加水時將水箱取出並加水至刻度 MAX 滿水線將水箱重新裝回原味並觸按開始鍵在暫停運轉期間請勿開啟爐門 11 烹調完成後檢查煮熟程度如有需要則延長烹調時間進行冷卻後切分作法 1 製作焦糖將糖溶解於水中持續攪拌停止攪拌並加熱至沸點直至金黃色的焦糖形成 2 用焦糖塗覆 4 隻小乾酪蛋糕碟深度為 4cm 直徑為 8 5cm 的盤底對其進行冷卻 3 以 100 微波功率對牛奶加熱 1 分鐘 4 將雞蛋和蛋黃與糖...

Страница 38: ...少許油無需封蓋將其置於下層位置位置 2 當烤爐停止運轉時將其翻轉繼續烹調注意烹調少量的魚或薄魚片時建議您在烹調過程中經常查看避免烹調過度為達到良好的烹調效果牛排的建議厚度為 1 5cm 根據個人喜好進行調味置於玻璃盤中的烤架上將其置於上層位置位置 3 當烤爐停止運轉時請將牛排翻轉烹調完成後擱置一段時間可根據需要用熱調味汁調味後食用注意如果牛排的厚度大於 1 5cm 請以燒烤模式手動烹調並將其置於下層位置位置 2 參見第 C 39 頁選項名稱操作重量範圍增加單位食物擺放位置 1 2 2 3 AG1 AG2 AG3 AG4 選項號碼烤雞烹調前溫度 5 雞翼烹調前溫度 5 烤魚烹調前溫度 8 12 牛排烹調前溫度 8 12 1 1 5cm 厚度 0 9 2 0 千克 100 克 4 12 隻 1 隻 40 克 0 2 0 4...

Страница 39: ...E1 dE2 dE3 選項號碼牛排豬排烹調前溫度 18 碎肉烹調前溫度 18 家禽烹調前溫度 18 0 2 1 0 千克 100g 0 2 1 0 千克 100g 0 9 2 0 千克 100g 未列入指南的食物在解凍時可手動設置使用 30 微波功率等級注意 1 牛排和豬排應置於同一層進行冷凍 2 碎肉應以較薄的形狀進行冷凍 3 如果需要對已解凍部位進行包裹請使用小尺寸且平整的鋁箔紙 4 在解凍後應立即對家禽進行加工處理建議僅有除去內臟的家禽適用於此程序自動翻熱食譜 1 份量約 200g 1 4 碗 1 碗約 250 毫升 1 4 杯 1 杯約 250 毫升從冰箱中取出餸菜用微波保鮮紙或蓋子進行封蓋無需輸入數量放置於烤爐底層中央位置位置 1 翻熱完成後進行攪動並帶蓋放置 1 分鐘放入耐熱玻璃碗或中國陶瓷碗中無需封蓋放置於烤爐底層中央位置位置 1...

Страница 40: ...0 克蒸高 16 分鐘 2 紅蘿蔔切片 500 克蒸高 21 分鐘 2 椰菜花 500 克蒸高 21 分鐘 2 粟米 4 小支 500 克蒸高 21 分鐘 2 蘑菇扭狀整隻 500 克蒸高 16 分鐘 2 豌豆完整的 500 克蒸高 16 分鐘 2 荷蘭豆完整的 250 克蒸高 8 分鐘 2 馬鈴薯四等分 500 克蒸高 25 分鐘 2 馬鈴薯仔小個 500 克蒸高 30 分鐘 2 南瓜 2cm 方丁 500 克蒸高 30 分鐘 2 菠菜切碎 250 克蒸高 10 分鐘 2 蕃薯 20g 切片 500 克蒸高 25 分鐘 2 黃色南瓜四等分 500 克蒸高 20 22 分鐘 2 西葫蘆切片或四等分 500 克蒸高 16 分鐘 2 米飯白米杯加杯水蒸高 25 分鐘 2 1 杯加 1 杯水蒸高 30 分鐘...

Страница 41: ...使用燒烤烹調 3 5 分鐘 10 分鐘 1 全熟家禽雞胸半隻 1 千克使用燒烤烹調 15 分鐘翻轉使用燒烤烹調 20 分鐘 10 分鐘 2 全熟整隻雞 900 克使用 100 的微波烹調 1 分鐘使用混合烹調高烹調 12 分鐘 20 秒鐘翻轉使用混合烹調高烹調 12 分鐘 5 分鐘 1 全熟雞腿 500 克使用混合烹調高烹調 5 分鐘使用燒烤烹調 6 分鐘翻轉使用混合烹調高烹調 5 分鐘使用燒烤烹調 5 分鐘 7 分鐘 2 煮熟香腸標準 600 克使用混合烹調高烹調 3 分鐘使用燒烤烹調 8 分鐘翻轉使用混合烹調高烹調 2 分鐘使用燒烤烹調 6 分鐘 10 秒鐘 5 分鐘 2 煮熟海鮮魚排例如鮭魚 1 千克使用燒烤烹調 15 分鐘翻轉使用燒烤烹調 10 分鐘 5 分鐘 2 煮熟濕潤容易剝落大蝦在烤...

Страница 42: ...4 塊使用 50 的微波烹調 6 分鐘然後使用燒烤烹調 6 分鐘冷凍意大利麵 300 500 克使用 100 的微波烹調 6 分鐘然後使用 50 的微波烹調 5 分鐘然後使用燒烤烹調 4 分鐘從箔容器中取出食物放在一個耐熱小玻璃盤如高硼矽上使用微波功能烹調然後將食物移放在烤架上將玻璃盤放在下層位置位置 2 上使用燒烤模式烹調 3 分鐘牛角包 1 個使用 30 的微波烹調 1 分鐘放於兩張紙巾中間 2 個使用 30 的微波烹調 1 分鐘水果派單人份 1 個使用 50 的微波烹調 1 分鐘然後使用燒烤烹調 4 分鐘從箔容器中取出食物放在烤爐底層位置 1 使用微波模式烹調然後放到烤架上將玻璃盤放在下層位置位置 2 上使用燒烤模式烹調 2 個使用 50 的微波烹調 1 分鐘然後使用燒烤烹調 4 分鐘丹麥酥皮餅 400 克使...

Страница 43: ...色切開 500 克 9 分鐘西蘭花 500 克 8 8 分鐘盡快地將其分開向著中間位置擺放花朵胡蘿蔔整隻 500 克 10 分鐘中途攪拌切片 500 克 9 分鐘椰菜花 500 克 9 分鐘盡快地將其分開向著中間位置擺放花朵粟米原條 4 塊 500 克 8 分鐘豌豆綠色 500 克 9 分鐘菠菜 250 克 6 分鐘盡快地將其分開什錦蔬菜例如胡蘿蔔豆類和玉米仁等 500 克 10 11 分鐘盡快地將其分開 SRH AX1100R ch indd 41 SRH AX1100R ch indd 41 2011 10 27 16 32 37 2011 10 27 16 32 37 ...

Страница 44: ...擱置 3 分鐘原條粟米 2 塊 8 分鐘將食物放入燉肉用淺鍋加杯水蓋好擱置 3 分鐘 4 塊 16 分鐘將食物放入燉肉用淺鍋加 1 3 杯水蓋好擱置 5 分鐘蘑菇整隻 500 克 5 分鐘將食物放入燉肉用淺鍋加 2 湯匙水蓋好擱置 3 分鐘豌豆綠色完整的 500 克 5 分鐘將食物放入燉肉用淺鍋加 1 湯匙水蓋好擱置 2 分鐘馬鈴薯馬鈴薯皮小個 4 個 6 分鐘用刀叉刺破擱置 3 分鐘南瓜 2cm 方丁 500 克 10 分鐘將食物放入燉肉用淺鍋蓋好擱置 2 分鐘菠菜切碎 500 克 8 分鐘將食物放入燉肉用淺鍋加 2 湯匙水蓋好擱置 3 分鐘荷蘭豆完整的 500 克 4 分鐘將食物放入燉肉用淺鍋加 1 湯匙水蓋好擱置 3 分鐘欲減少咀嚼時的嘎扎聲可烹調更長時間南瓜整隻 500 克 5 分鐘用刀...

Страница 45: ...翻轉後包裹使用 30 的微波烹調 2 分鐘使用 10 的微波烹調 8 分鐘第二次微波設置 8 分鐘 10 微波功率結束時翻轉 30 分鐘羊排 500 克使用 30 的微波烹調 2 分鐘使用 10 的微波烹調 1 分鐘 50 秒鐘翻轉後包裹使用 30 的微波烹調 1 分鐘 50 秒鐘使用 10 的微波烹調 2 分鐘第二次微波設置 1 分鐘 50 秒鐘 10 微波功率結束時翻轉 10 分鐘家禽雞肉整隻 1 千克使用 30 的微波烹調 5 分鐘使用 10 的微波烹調 4 分鐘翻轉後包裹使用 30 的微波烹調 4 分鐘使用 10 的微波烹調 7 分鐘 10 秒鐘第二次微波設置 4 分鐘 10 微波功率結束時翻轉 30 分鐘雞塊 500 克使用 30 的微波烹調 3 分鐘使用 10 的微波烹調 4 分鐘翻轉後包裹使用 30 的微波烹調 1 分...

Страница 46: ... 15分鐘作法 1 將魚洗淨去鱗用刀於魚身割數刀 2 將魚放於碟上灑上水鹽及油再撒上蔥及薑絲 3 將碟置於玻璃盤上的蒸盤之上將其置於下層位置位置2 使用蒸高模式烹調27 28分鐘注意確實之烹調時間會因魚之種類及形狀等而有不同作法 1 材料處理 a 鮮蝦去殼用鹽 1茶匙來醃之後洗淨抹乾 b 竹筍切碎後放於大碗內加鹽茶匙和水 120毫升將其置於玻璃盤上的蒸盤之上將其置於下層位置位置2 使用蒸高模式烹調8 10分鐘之後瀝去水份 c 用滾水 250毫升將澄麵粉和生粉以木棍攪勻之後放於木板上搓成條狀切出約10克之麵粉粒並以薄刀片把之壓成圓形薄片之餃皮 2 將蝦竹筍及脂肪用調味料醃好攪勻後再加入適量生粉攪至起膠成餃餡 3 取一餃皮於其中放入2茶匙餃餡 2 4 將餃皮兩端封折用手指捏緊其邊成餃 5 製作30個水餃在兩個蒸盤上...

Страница 47: ... 將其置於下層位置位置2 使用蒸高模式烹調10分鐘或直至蜆殼張開 3 將其餘材料混合拌勻分為8等份 4 將各份分別填入8只蜆已張開的另一空殼之中 5 將這16件半蜆殼擺於碟上將碟置於玻璃盤上的蒸盤之上將其置於下層位置位置2 重新往水箱注水至刻度MAX 滿水線並使用蒸高模式烹調14 16分鐘取出趁熱食用為佳作法 1 材料處理 a 馬蹄切小粒 b 檸檬葉去葉脈切茸 c 歐芹切茸 2 將所有材料用調味料醃30分鐘之後搓至起膠 3 取出1 湯匙的牛肉餡 2 捏成肉團 4 放牛肉團於塗油淺碟上直徑27厘米於牛肉團面掃上適量的油再灑水少許 5 將碟置於玻璃盤上的蒸盤之上將其置於下層位置位置2 使用蒸高模式烹調25 28分鐘作法 1 將雞塊及冬菇放於碟上用調味料醃約30分鐘在碟上混合撒上薑蔥絲 2 將其置於玻璃盤上的蒸盤之上將其置於下層...

Страница 48: ...圓形薄片之餃皮 2 將準備好的材料用調味料醃好及攪勻成餡料 3 用餃皮包上1湯匙餡料而縫口不用折上以讓蒸氣冒出 4 製作20個水餃在兩個蒸盤上塗抹食用油然後將水餃均勻擺放在兩個蒸盤上於水餃面上掃油灑水少許 5 將一個蒸盤置於上層位置位置3 將玻璃盤上的另外蒸盤置於下層位置位置2 使用蒸高模式烹調20分鐘作法 1 鮮蝦去殼加鹽茶匙之後洗淨抹乾 2 將蝦絞碎雞肉用調味料醃好攪勻再加適量生粉攪至起膠成餡料 3 將約2茶匙之餡料用雲吞皮包好折合為燒賣 4 製作30個燒賣在兩個蒸盤上塗抹食用油然後將燒賣均勻擺放在兩個蒸盤上於燒賣上面掃油灑水少許 5 將一個蒸盤置於上層位置位置3 將玻璃盤上的另外蒸盤置於下層位置位置2 使用蒸高模式烹調20分鐘作法 1 將雞肉置於容器內將容器置於玻璃盤上的蒸盤之上將其置於下層位置位置2 使用...

Страница 49: ... 蒸高模式烹調20分鐘 6 烹調後擱置5分鐘飾以歐芹後便可進食作法 1 將白蘿蔔刨絲放於大碗內加入調味料拌勻 2 將大碗置於玻璃盤上的蒸盤之上將其置於下層位置位置2 使用蒸高模式烹調15 20分鐘 3 將臘腸切粒蝦米及冬菇用水浸軟之後切細 4 以熱水將粘米粉稀釋拌入以上材料 1湯匙油及2茶匙鹽攪拌均勻 5 將材料混合物放入巳塗油的方罐20厘米 8英寸中將方罐置於玻璃盤上的蒸盤之上將其置於下層位置位置2 使用蒸高模式烹調 35分鐘 6 烹調之後撒上香菜及加蓋待擱置一會即可食用注意若烹調後糕之中央仍未熟透重新往水箱注水至刻度MAX 滿水線可以繼續烹調5 10分鐘作法 1 將全脂奶油和煉奶混合放進一個微波爐專用大碗中在 70 微波功率模式下加熱6分鐘直至牛奶處於將沸未沸的狀態 2 在另一個大碗中加入雞蛋蛋黃糖和混合果醬然後...

Страница 50: ...架之上並用食用油進行塗抹將其置於下層位置位置2 3 開始烹調 4 用泡菜和菠蘿進行裝飾作法 1 在大碗中對雞蛋牛奶和奶油進行攪拌之後加入芝士並混合均勻 2 加入煙肉和韭菜並用鹽和胡椒粉進行調味 3 將牛油置於微波爐專用碗中融化將其置於烤爐底層位置 1 上並以100 微波功率烹調20秒 4 將融化的牛油塗抹於4個小乾酪蛋糕碟直徑為10cm 上並撒上麵包屑 5 將混合物均勻分配於4個小乾酪蛋糕碟中 6 將蒸盤置於上層位置位置3 將玻璃盤置於下層位置位置2 使用蒸低模式 90 烹調35分鐘模式烹調時間作法 1 次混合烹調高 7 9 2 次燒烤 7 9 翻轉 3 次混合烹調高 7 9 4 次燒烤 4 6 中式烤雞肉配料 0 9 千克雞肉整隻調味料 5 湯匙烤肉醬 1 茶匙鹽 3 湯匙糖 1 湯匙生抽 1 湯匙老抽 2 湯匙粟...

Страница 51: ...丁 70 克蝦肉去殼並剔除蝦腸然後切成3段調味料 2 湯匙粟米油 1 茶匙鹽茶匙胡椒粉 1 茶匙辣椒粉茶匙蒜粉裝飾 3 湯匙融化的牛油 1 湯匙檸檬汁作法 1 混合所有的調味料 2 用調味料醃泡羊排30分鐘 3 將羊肉置於玻璃盤上的烤架之上撒放黑胡椒將其置於上層位置位置2 開始烹調 4 混合碗內的洋蔥和油並將其置於烤爐底層位置1 加蓋 100 微波功率模式下烹調1分鐘30秒鐘至2分鐘30秒鐘 5 加入除了混合玉米粉之外的肉汁 100 微波功率模式下烹調1分鐘取出並攪拌之後繼續烹調1分鐘和經混合的玉米澱粉 6 加入番茄加蓋並在100 微波功率模式下烹調1分鐘攪拌直至玉米澱粉變稠 7 在羊排上塗抹準備好的肉汁並用蔥花進行裝飾作法 1 將準備好的材料浸泡在混合調味裡醃泡30分鐘以上 2 將雞肉番茄蝦肉洋蔥和青椒等各種食材交替...

Страница 52: ...對小碗內的蒔蘿和牛油加熱並將其置於烤爐底層位置 1 以100 微波功率30秒鐘在烤肉串上塗抹蒔蘿牛油 3 將其置於下層位置位置2 4 開始烹調注意為了能夠將食物從木質串肉扦上順利取下可在使用前先將烤肉串在水中浸泡30分鐘作法 1 將所有調味料放入一個大碗中混合均勻放入雞肉並攪動之後冷藏存放2小時以進行醃泡 2 將雞肉串在烤肉串上勿使木質部分暴露將烤肉串置於玻璃盤上的烤架之上 3 將其置於下層位置位置2 4 開始烹調注意為了能夠將食物從木質烤肉串上順利取下可在使用前先將烤肉串在水中浸泡30分鐘作法 1 將 A 的材料合併混合均勻 2 將混合物倒入塗抹油脂的1 5升烤盤中撒上 B 的材料 3 將其置於玻璃盤將其置於下層位置位置2 4 開始烹調食譜模式烹調時間作法 1 次混合烹調高 4 5 2 次燒烤 12 14 翻轉 3 次混...

Страница 53: ...handling the container Do not cook eggs in their shells and whole hard boiled eggs should not be heated in microwave ovens since they may explode even after microwave cooking has ended To cook or reheat eggs which have not been scrambled or mixed pierce the yolks and the whites or the eggs may explode Shell and slice hard boiled eggs before reheating them in the microwave oven Utensils should be c...

Страница 54: ...ils please consult your dealer or a qualified service technician trained by SHARP 10 Avoid steam burns by directing steam away from the face and hands Slowly lift the furthest edge of a dish s cover including microwave plastic wrap etc and carefully open popcorn and oven cooking bags away from the face 11 Make sure that the power supply cord is undamaged and that it does not run under the oven or ...

Страница 55: ...e of at least 12 cm from top of the oven for air ventilation This oven is not designed to be built in to a wall or cabinet 5 Do not connect other appliances to the same socket using an adaptor plug 6 Neither the manufacturer nor the distributors can accept any liability for damage to the machine or personal injury for failure to observe the correct electrical connecting procedure The A C voltage a...

Страница 56: ...lement at the oven cavity ceiling 18 Door lever To open grip the door lever from the bottom and pull it towards you ACCESSORIES 19 Rack For Grill and Grill Mix Do not use for Microwave Always place on glass tray 20 Glass tray 21 Steam tray x2 For Steam only Always place above on glass tray Do not use for Microwave Grill and Grill Mix WARNING for stacking the steam tray and glass tray After cooking...

Страница 57: ... in operation EXTEND Cooking time can be extended HOT The oven is very hot W MORE More time adjustment is selected for automatic cooking X LESS Less time adjustment is selected for automatic cooking DESCALE Descaling is necessary WATER Water is necessary When this indicator is appeared on the display the oven is operating in the menu using water Tray position indicators The position of the tray s ...

Страница 58: ...when removing the water tank Wipe the oven dry with a soft cloth 7 Do not block the air holes on the lid of the water tank It will cause trouble during cooking DRIPTRAY Be sure to cook with drip tray in position and follow the directions below The drip tray is packed with the oven Place the drip tray under the oven door as shown in Figure 4 This drip tray collects the condensation from the oven do...

Страница 59: ... function at least once a day after using Steam Menu Steam High or Steam Low 3 Check that water is not dripping down before removing the drip tray as a small amount of water may drains into the drip tray when the water tank is removed 4 During and after cooking condensed water may be on the door oven walls and oven floor Dry any liquid residue with a soft cloth After the last use of the day we rec...

Страница 60: ... rinse and refill with room temperature water suitable for drinking filtered to the MAX mark Replace the water tank Empty the drip tray and replace it Remove glass tray empty rinse and dry Follow step 3 to replace glass tray Close the door firmly Press Start Instant Cook Rinsing will start about 30 min 5 When rinsing has ended and the oven is cool remove water tank and empty Remove glass tray and ...

Страница 61: ...he grill for the first time this is normal and not a sign that the oven is out of order To avoid this problem when first using the oven operate the grill without food for 20 minutes PREPARATION Ventilate the room P R O C E D U R E 1 Ensure that no food is in the oven Press Grill Enter the time by pressing Time 20 00 and Start Instant Cook 2 WARNING The oven door outer cabinet oven cavity and espec...

Страница 62: ...king out the glass tray make sure that it is cool Be aware that there may be water on the glass tray so take care when removing it NOTES 1 Enter the weight or amount of the food only Do not include the weight of the container 2 For foods weighing more or less than weights given in the cooking charts cook manually 3 The programmed cooking times are average times To extend cooking times preprogramme...

Страница 63: ...ht or quantity is displayed 1 2 KG 2 Press Auto Grill until desired menus number is displayed AG1 Place food in the oven by following the directions in the cooking guide on page EN 36 Close the door Press Start Instant Cook 3 Auto Grill AG3 Grill Fish AG4 Steak The oven will stop and CHECK will flash on and off Open the door Turn over the chicken Close the door Press Start Instant Cook 4 AG1 Grill...

Страница 64: ... defrost other foods or foods above or below the weights allowed on Auto Defrost Guide use time and 30 microwave power See Microwave on page EN 16 4 Do not use the glass tray steam tray and metal rack 5 After cooking the oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 10 minutes depending on the oven and parts temperature Place food...

Страница 65: ...s tray Glass tray Glass tray No food Rack or dish See NOTE 1 Microwave safe container Food Glass tray See NOTE 2 Food Microwave safe container WARNING for stacking the steam tray and glass tray After cooking take out the steam tray first See Figure 2 Be aware of excess water from the steam tray we recommend you place it directly on a flat dish or tray to avoid spillages Before taking out the glass...

Страница 66: ...r time than the maximum time for each Steam cooking mode is entered To clear press Stop Clear and re programme 2 To extend steaming times see EXTENDING COOKING TIME AT THE END OF STEAM COOKING on page EN 17 Before extending the cooking time make sure the water tank is filled to the MAX mark with room temperature water suitable for drinking filtered and is installed 3 Keep the door closed If opened...

Страница 67: ...u want to cook for 20 minutes on Grill Mix High P R O C E D U R E Press Grill 2 Press Start Instant Cook 3 1 Enter the desired cooking time by pressing Time 10 00 P R O C E D U R E Press Start Instant Cook 3 2 Enter the desired cooking time by pressing Time 20 00 Press Grill Mix High once 1 WARNING The oven door outer cabinet oven cavity accessories dishes and especially the grill heating element ...

Страница 68: ...ing Time 5 00 NOTES 1 After cooking the oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 10 minutes depending on the oven and parts temperature 2 Do not use the steam tray and metal rack 3 When you cook large quantity of food the water contained in food may be drained into the drip tray Remove and empty the drip tray after cooking HI...

Страница 69: ...ng cooking fill the water tank to the MAX mark Position and push firmly into place then press Stop Clear to clear the error message To continue the cooking cook manually Check for doneness from time to time 2 Extend mode is cancelled when Stop Clear is pressed 3 The Extending Cooking Time function can be repeated until the food is cooked as you desire 4 While the display shows EXTEND Energy Save M...

Страница 70: ... is displayed and pressing Start Instant Cook DRAIN The remaining water inside the steam generator can be evaporated by using the DRAIN function See page EN 8 DESCALE See page EN 8 WATER HARDNESS Your oven is set at the factory to water hardness setting 3 Very hard You can set the oven for the water hardness level You can use a test strip available at some drug stores to check the water hardness l...

Страница 71: ... is ready for use If you set the clock Energy Save Mode will be cancelled To start Energy Save Mode manually follow the instructions below To start the Energy Save Mode the display shows the time of day press Info Timer 7 times In F7 And then press Start Instant Cook SV will appear in the display Then the display will show 0 for 3 minutes before the oven power is off NOTE While the oven is in Demo...

Страница 72: ...brasive or harsh cleaners or scouring pads as it may damage the surface of oven walls For removal of OIL AND FOOD SPLASHES on oven walls 1 Fill the water tank with room temperature water suitable for drinking filtered through the lid to the MAX mark 2 Operate the oven with Steam High for 10 minutes without food See page EN 14 3 After steaming wipe the dirt in the oven interior with a dry soft clot...

Страница 73: ...tep instructions for descaling See page EN 8 The oven cabinet and oven cavity are very hot Pay extra attention not to burn yourself This message is not sign that the oven is malfunctioning When the setting of Energy Save Mode is completed SV will appear on the display Then the display will show 0 for 3 minutes before the oven power is off See page EN 19 If EE is displayed or you think the oven is ...

Страница 74: ... door is opening Pause of the automatic cooking When the cooking fan is working after cooking Demonstration mode Child lock Extend mode Drain mode Descaling mode Kitchen timer mode When the display shows Err WATER flashing When Clock is set Check the drip tray is installed correctly Remove and replace the drip tray correctly See page EN 6 Did you empty the drip tray before the cooking You must emp...

Страница 75: ...oven during the cooking Do not remove the water tank during the cooking except for the case instructed in the cookbook or the operation manual Did you use the glass tray See the important instructions on page EN 6 7 See For removal of OIL AND FOOD SPLASHES on oven walls on page EN 20 It is important to clean the oven interior after every use Check Demonstration Mode on page EN 19 and cancel The ai...

Страница 76: ... fuse are functioning properly CONTACT YOUR NEAREST SERVICE CENTRE APPROVED BY SHARP IMPORTANT If the display shows nothing even if the power supply plug is properly connected the Energy Save Mode may be in operation Open and close the oven door to operate the oven See Getting Started on page EN 9 NOTES 1 If time in the display is counting down very rapidly check Demonstration Mode Please see page...

Страница 77: ...cooking times accordingly Prepare the food and use accessories as instructed When placing food in the oven turning stirring or adding something to the food please ensure the door does not remain open long so as to avoid loss of heat Please refer to Food and Utensil Position Chart on page EN 13 before setting food in the oven Always distribute the ingredients evenly inside a piece of ovenware or st...

Страница 78: ... or to absorb moisture Care must be taken as overheating may cause fire Do not use recycled paper towels which may contain metal filings Oven proof porcelain pottery glazed earthenware and bone china are usually suitable Do not use the container if it has a flaw Care should be taken if using fine glassware as it can break or crack if heated suddenly Cooking Mode Follow manufacturer s directions Th...

Страница 79: ... Cooking Techniques Ensure food is arranged evenly Food which has little or no space in between will take longer to cook please ensure food is positioned with enough space between items to allow the steam to circulate around it For the container a shallow dish is suitable It is not recommended to use dense dishes because of the thickness of such dishes recommended cooking times will have to be ext...

Страница 80: ...an foods at room temperature The temperature of the container is not the actual temperature of the food or drink Seasoning or flavouring are best added after cooking If added as marinades or rubs their taste may become light when cooking with steam Add seasoning or flavouring again after cooking if necessary Advice for STEAM NOTE Ensure the food is thoroughly cooked reheated before serving Cooking...

Страница 81: ...ooking Watch for sparking Reduce foil or keep clear of cavity walls Cook eggs in shells This prevents explosion which may damage the oven or injure yourself Cook hard soft boiled eggs Overcook oysters Dry nuts or seeds in shells Pop popcorn in regular brown bags or microwave safe glass bowls Exceed maximum time on popcorn package Heat disposable bottles Overheat baby bottles Only heat until warm H...

Страница 82: ...tely Look for signs indicating that cooking temperature has been reached Doneness signs include Steam emits throughout the food not just at edge Joints of poultry can be torn apart easily Pork and poultry show no pinkness Fish is opaque and flakes easily with a fork A normal part of microwave cooking The humidity and moisture in food will influence the amount of moisture in the oven Generally cove...

Страница 83: ...trim the vegetables into florets shreds or strips Put on a shallow dish 22 27 cm in diameter sprinkle with salt oil Place the shallow dish on the steam tray on the glass tray uncovered Place them on the lower position position 2 After cooking stir where necessary Put frozen vegetables on a shallow dish 22 27 cm in diameter Place the shallow dish on the steam tray on the glass tray uncovered Place ...

Страница 84: ...ncovered Place them on the lower position position 2 Marinate the meat and put on a shallow dish 22 27 cm in diameter For meat patty try to make it a thin layer especially in the centre Place the shallow dish on the steam tray on the glass tray uncovered Place them on the lower position position 2 Put shrimp on a shallow dish 22 27 cm in diameter Place the shallow dish on the steam tray on the gla...

Страница 85: ... temp 18 C Frozen Steam Reheat RICE EGG Ingredients 300 g Glutinous rice 270 g Water Salt Soy sauce Sugar Sesame oil to taste Method 1 Place rice and water in a 20cm 8 square shallow dish and soak rice for 1 hour 2 Place the dish on the steam tray on the glass tray 3 Place them on the lower position position 2 uncoverd 4 Cook using Steam Menu Rice Egg St12 Sticky Rice 5 After cooking stir lightly ...

Страница 86: ... Fresh Vegetables Steam Chicken Wings Steam spring roll Steam chicken wings Corn butter Fresh vegetables Cooking 1 Put the ingredients A in a bowl place it on the oven floor position 1 and cook with Microwave 100 for 2 5 minutes Add seasoning B and cook again with Microwave 100 for 1 2 minutes 2 Add boiled bean sprouts and carrots in 1 3 If pure noodle sheet is used soak noodle in water and put th...

Страница 87: ...t rid of bubble 6 Pour egg custard into pumpkin 7 Place the pumpkin on the steam tray on the glass tray 8 Place them on the lower position position 2 uncovered 9 Cook using Steam Menu Dessert St52 Steam Pumpkin 10 When the oven stops the audible signals sound and WATER indicator flashes on and off take the water tank out and refill water to the max mark Place the water tank again and press start D...

Страница 88: ...ish body Place on the rack in glass tray brushed lightly with oil uncovered Place it on the lower position position 2 When oven stops turn it over Continue to cook NOTE When cooking small amount or thin slices of fish it is recommended to check occasionally during cooking to avoid overcooking Steak is recommended to have a thickness of about 1 5 cm to get good result Season as desired Place on the...

Страница 89: ...e Weight range Increasing unit dE1 dE2 dE3 Menu number Steak Chops initial temp 18 C Minced Meat initial temp 18 C Poultry initial temp 18 C 0 2 1 0 kg 100g 0 2 1 0 kg 100g 0 9 2 0 kg 100g Foods not listed in the Guide can be defrosted manually using 30 microwave power level setting NOTES 1 Steaks and chops should be frozen in one layer 2 Minced meat should be frozen in a thin shape 3 If shielding...

Страница 90: ...liced 500g Steam High 21 minutes 2 Cauliflower Florets 500g Steam High 21 minutes 2 Corn on the Cob 4 small 500g Steam High 21 minutes 2 Mushrooms Button whole 500g Steam High 16 minutes 2 Peas top and tailed 500g Steam High 16 minutes 2 Snow Peas top and tailed 250g Steam High 8 minutes 2 Potatoes Quartered 500g Steam High 25 minutes 2 Baby Potatoes Chat 500g Steam High 30 minutes 2 Pumpkin 2cm c...

Страница 91: ...0 minutes 10 minutes 2 Well Done Whole Chicken 900g Micro 100 for 1 minute Grill Mix High for 12 minutes 20 seconds TURN OVER Grill Mix High for 12 minutes 5 minutes 1 Well Done Chicken Legs 500g Grill Mix High for 5 minutes Grill for 6 minutes TURN OVER Grill Mix High for 5 minutes Grill for 5 minutes 7 minutes 2 Cooked Through SAUSAGE Regular 600g Grill Mix High for 3 minutes Grill for 8 minutes...

Страница 92: ...inutes FROZEN PASTA DINNER 300 500g Microwave 100 for 6 minutes then Microwave 50 for 5 minutes then Grill for 4 minutes Remove from foil container and place on a small heat resistant glassware dish eg Pyrex for Microwave then move the dish onto the grill rack with the glass tray in lower position positon 2 for Grill 3 minutes CROISSANTS 1 Microwave 30 for 1 minute Place between 2 pieces of paper ...

Страница 93: ... apart as soon as possible Arrange with flower towards the centre Carrots whole 500 g 10 minutes Stir halfway through sliced 500 g 9 minutes Cauliflower 500 g 9 minutes Break apart as soon as possible Arrange with flower towards the centre Corn on the Cob 4 Pieces 500g 8 minutes Peas green 500 g 9 minutes Spinach 250 g 6 minutes Break apart as soon as possible Mixed Vegetables i e carrots beans an...

Страница 94: ...er Cover Stand for 3 minutes 4 pieces 16 minutes Place in a shallow casserole dish with 1 3 cup of water Cover Stand for 5 minutes Mushrooms whole 500g 5 minutes Place in a shallow casserole dish with 2 tablespoons of butter Cover Stand for 3 minutes Peas green top and tailed 500g 5 minutes Place in a shallow casserole dish with 1 tablespoon of water Cover Stand for 2 minutes Potatoes Jacket Baby ...

Страница 95: ...cro 30 for 2 minutes Micro 10 for 8 minutes Turn over at the end of second Microwave setting 8 minutes on 10 30 minutes Chops 500g Micro 30 for 2 minutes Micro10 for 1 minute 50 seconds TURN OVER AND SHIELD Micro 30 for 1 minute 50 seconds Micro 10 for 2 minutes Turn over at the end of second Microwave setting 1 minute 50 seconds on 10 10 minutes POULTRY Chicken Whole 1kg Micro 30 for 5 minutes Mi...

Страница 96: ...es on top 3 Place the dish on the steam tray on the glass tray Place them on the lower position position 2 and cook using Steam High and for 27 28 minutes Note Exact cooking time will depend on the kinds and shape of fish Procedure 1 Preparation a Shrimps remove shells marinate with salt 1 tsp then rinse and pat dry b Bamboo shoots cut into shreds and put it in a bowl then marinate with salt tsp a...

Страница 97: ...empty half shell 5 Arrange all 16 half shells on a platter Place the platter with the the steam tray on the glass tray on the lower position position 2 Refill the water tank to MAX mark and cook using Steam High and for 14 16 minutes Serve hot Procedure 1 Preparation a Water chestnut cut into very small dices b Lemon leaves remove veins and chop into fine shreds c Chinese parsley chop into fine sh...

Страница 98: ...eam to escape 4 Make 20 dumplings Grease the two steam trays with oil and place dumplings on two steam trays evenly Brush dumplings with oil and spray with water 5 Place the one steam tray on the upper position position 3 Place the other steam tray with the glass tray on the lower position position 2 and cook using Steam High and for 20 minutes Procedure 1 Remove shells from shrimps and marinate w...

Страница 99: ...bowl 2 Place the bowl on the the steam tray on the glass tray Place it on the lower position position 2 and cook using Steam High and for 15 20 minutes 3 Cut the chinese sausages into dices Soak the dried shrimps and black mushrooms until soften then cut into smaller pieces 4 Dilute the rice flour with hot water then stir in oil 1 tbsp salt 2 tsp and all prepared ingredients from above Mix thoroug...

Страница 100: ...the lower position position 2 3 Let it cook 4 Garnish with pickles and pineapple Procedure 1 In a large bowl whisk together the eggs milk and cream Add the cheese and mix together 2 Add the bacon and leek and season with the salt and pepper 3 Melt the butter in a microwave safe bowl Place it on the oven floor positon 1 and cook with Microwave 100 for 20 seconds 4 Grease 4 ramekin dishes 10cm diame...

Страница 101: ...n cut into 3 pcs Seasonings 2 tbsp corn oil 1 tsp salt tsp pepper 1 tsp paprika tsp garlic powder Glazing 3 tbsp melted butter 1 tbsp lemon juice Procedure 1 Mix all seasonings well 2 Marinate lamb chops with seasonings for 30 minutes 3 Place lamb on the rack on the glass tray and sprinkle black pepper on them Put it the lower position position 2 Let it cook 4 Combine onion and oil in a bowl and p...

Страница 102: ...ition 1 and cook with Microwave 100 for 30 seconds Brush it on the kebabs 3 Place them on the lower position position2 4 Let it cook Note To remove food easily from wooden skewers soak the skewers in water for 30 minutes prior to using them Procedure 1 Place all the seasonings in a large bowl mix well Stir in the chicken refrigerate for 2 hours to marinate 2 Thread the chicken onto skewers leaving...

Страница 103: ...SRH AX1100R intro indd 3 SRH AX1100R intro indd 3 2011 10 25 15 12 33 2011 10 25 15 12 33 ...

Страница 104: ...Printed in Thailand TINSZA242WRRZ R11 SHARP CORPORATION SRH AX1100R intro indd 4 SRH AX1100R intro indd 4 2011 10 25 15 06 49 2011 10 25 15 06 49 ...

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