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Sharp AX-1100R, Руководство по эксплуатации с кулинарной книгой

Sharp AX-1100R - многофункциональный микроволновый духовой шкаф с функцией гриля. Получите операционное руководство с книгой рецептов бесплатно! Скачайте руководство по эксплуатации с книгой рецептов на manualshive.com. Познакомьтесь с удивительными функциями этого устройства и готовьте вкусные блюда легко и быстро.

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C - 25

烹調指南

要點謹記

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 在使用新的微波爐之前，請首先閱讀使用說明書。這本說明書非常重要，其中解釋了微波爐如何運作以及成功

操作此微波爐需明白的事項。

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 使用圖表及菜譜中的資訊來幫助您改進您最喜歡的菜譜或便利食物。

•

 圖表及菜譜中列出了標準條件下的烹調時間。食品、器具和微波爐的條件不同，烹調效果也不同。請檢查烹調

效果，如有必要，可根據烹調效果調整烹調時間。

•

 按照指示準備食物及使用配件。

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 將食物放入微波爐、翻轉、攪拌或添加食物時，請確保爐門不要開太久，以免熱力損失。

•

 在將食物放入微波爐之前，請參見第 C-13 頁的食物和器具擺放位置圖表。

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 應確保將食材均勻排放於烤爐器皿內或是蒸盤內，以達到均衡的烹調效果。

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 使用微波、燒烤、混合烹調 ( 高 ) 或混合烹調 ( 低 ) 模式烹調時，無需往水箱中加水。

•

 如果您想調整最適合您口味的微波烹調方法，請務必注意以下幾點：烹調時間縮短三分之一至二分之一。請遵

照烹調指南中的示例食譜。

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Содержание AX-1100R

Страница 1: ...900 W IEC 60705 微波 燒烤 蒸爐 使用說明書及食譜 MICROWAVE OVEN WITH STEAM AND GRILL OPERATION MANUAL WITH COOKBOOK AX 1100R SRH AX1100R intro indd 1 SRH AX1100R intro indd 1 2011 10 25 15 06 48 2011 10 25 15 06 48 ...

Страница 2: ...ARE EN 20 TROUBLESHOOTING CHART EN 21 23 SERVICE CALL CHECK EN 24 SPECIFICATIONS EN 24 Cookbook COOKING GUIDES EN 25 30 AUTOMATIC COOKING CHART EN 31 37 MANUAL COOKING CHART EN 38 43 RECIPES EN 44 50 頁數 目錄 使用說明書 重要安全須知 C 1 2 安裝須知 C 3 各部分名稱 C 4 操作面板 C 5 重要須知 C 6 8 操作之前 C 9 首次使用之前請清潔烤爐 C 9 自動烹調 C 10 12 手動烹調 C 13 16 頁數 其它簡便功能 C 17 19 清洗及注意事項 C 20 故障查閱指南表 C 21 23 維修前檢查 C 24 規格 C 24 食譜 烹調指南 C 25 30 自動烹...

Страница 3: ... 頁 在微波模式下只可使用微波爐適用容器 及烹調器具 奶瓶和盛載嬰兒食品瓶罐內的食物必須先攪拌或搖一搖 然後檢查一下溫度才餵給嬰兒 以防燙傷嬰兒 爐門 外殼 爐腔 盤碟 附件 特別是燒烤發熱器在操作過程中會變燙 應特別小心 避免觸碰這些區域 為防止燙傷 通常要帶上較厚的烤箱手套 清洗前應確保這些區域已冷卻 將食品放在塑膠或紙質容器中加熱時 鑑於起火的可能性 應當密切關注烤箱情況 如果發現煙霧 請立即關掉或拔下烤箱電源插頭並保持爐門關閉 以控制火焰蔓延 應定時清潔微波爐 並清除殘留食物 如果未能保持烤爐處於潔淨狀態 則會導致微波爐表面變質 更大大減低微波爐的壽命 甚致會造成危險 請勿使用粗糙的洗滌劑或銳利的金屬刮刀來清潔爐門玻璃 因為其會刮花表面 從而可能使玻璃碎裂 切勿使用蒸氣清洗裝置 清洗爐門密封襯墊 爐腔及相鄰部件時 請參見第 C 20 頁的指南 其他警告 1 為防止意外發生 請注意並...

Страница 4: ...出或重新放入食物之前使熱氣或氣流 排出 13 切勿將任何物件放在爐頂上 因為在運行過程中微波爐會變得很熱 14 為了避免灼傷 食用之前務必測試食物和容器的溫度 並加以攪拌 尤其是在讓嬰兒 兒童或老人食用之前 務必特別注意容器 食物和飲品的溫度 在沒有檢查容器溫度之前 請不要飲用飲品或湯類 拿取容器時應 當小心 因為容器已經變得很燙 15 請確保烹調器皿於烹調時不會與爐箱內壁碰觸 16 在烹調過程中 切勿接觸爐門 外殼 後殼 爐腔 通風口 附件和盤碟以及從通風蓋冒出的氣流 因為它 們會變熱 17 切勿直接觸摸烤箱照明燈及其周圍 當烤箱照明燈亮起時 此部分將會變熱 18 使用烤箱時 請在裝設烤箱的房間進行通風 例如打開窗戶或打開廚房抽氣風扇裝置 否則從烤箱通風蓋冒 出的氣流可能會噴濕臨近的牆壁或家具 19 如果水箱破裂和漏水 切勿使用烤箱 請聯繫聲寶公司授權的維修中心 20 切勿將手指或其他物...

Страница 5: ...爐附近 請勿 在易燃物品附近安裝 例如窗簾 應將微波爐放在不阻攔通風口的地方 如果本電器被蓋著或接觸到易燃材 料 包括窗簾 蓋布 牆壁等 則可能會起火 從爐頂以上之空間應有最少 12 厘米 以便空氣流通 微波 爐的設計不適宜嵌入牆壁或櫥櫃內 5 切勿使用轉接器插頭將其他電器與烤箱連接到同一個插座上 6 由於用戶自行更換電源插頭而引致微波爐損壞或其他不良後果時 廠方及經銷商概不負責 所使用的交流電 電壓和頻率必須與標籤所示的標準一致 7 本微波爐的地線必須接地 重 點 電源線中導線按照以下方式標色 綠黃色 地線 藍色 中線 啡色 火線 本微波爐電源線中導線的色標可能與閣下所用的插頭 或插座 上的色標不相同 屆時請按以下規則操作 綠黃色的導線必須與以下幾種插頭 插座 之一相接 標有 E 字母 帶有 符號 色標為綠色或黃綠色 藍色的導線必須與標有 N 字母或藍色的插頭 或插座 相接 啡色的導線必...

Страница 6: ...4 滴水托盤 請參見第 C 6 頁 15 爐腔 16 裝有透明窗的爐門门 17 燒烤發熱器 在爐箱上壁 18 爐門控制桿 欲打開爐門時 請緊握爐門控制桿底 部 並向外拉動 附件 19 烤架 對於燒烤和混合烹調 請勿使用微波 功能 並將食物置於玻璃盤上 20 玻璃盤 21 蒸盤 x2 僅用於蒸模式 必須放在玻璃盤上面 請勿用於微波模式 燒烤模式及混合 烹調模式 關於放置蒸盤和玻璃盤的警告 烹調結束後 先拿出蒸盤 參見圖 2 注意從蒸盤中流出的多餘的水 建議您將蒸盤直接放在一個淺盤或平底盤 上以免水溢出 在將玻璃盤拿出之前 確保盤子已經冷卻 玻璃盤上可能會有水 因此取出玻璃盤時 要注意 19 21 20 圖 1 烤架 玻璃盤 14 3 1 4 2 圖 2 烤箱手套 玻璃盤 蒸盤 6 8 9 10 11 16 13 5 17 7 12 15 14 18 SRH AX1100R ch indd 4...

Страница 7: ...ANUAL 手動 選擇手動烹調 或是進行中 CHECK 檢查 需要進行必要的操作 例如翻轉食物 攪拌 DEF 自動解凍 選擇自動解凍 或是進行中 ON 運行 烤爐正在運行 EXTEND 延長 可延長烹調時間 HOT 高溫 烤爐溫度非常高 W 延長 自動烹調模式下選擇延長烹調時間 X 縮短 自動烹調模式下選擇縮短烹調時間 DESCALE 除垢 需要除垢 WATER 加水 需要加水 當這個標示在屏幕上出現 烤爐在使用水 的烹調中操作 盤位置指示器 自動烹調和手動蒸烹調所需盤的位置 3 上層 2 下層 1 爐腔底層 1 烹調模式 START 開始 指示器 在烹調過程中 指示器將閃爍或亮燈 當指示器閃爍時 您可以按相關按鍵 當顯示屏上顯示指示器亮燈 則表示烹調模式已經選定 或是烤爐 正在選定的烹調模式下進行烹調 8 9 10 12 13 16 1 SRH AX1100R ch indd 5 SRH...

Страница 8: ...壞水箱 烤爐產生的熱力可能會使水 箱變型 切勿使用損壞的水箱 請聯繫聲寶公司授 權的維修中心 6 在移除水箱的時候可能有水滴落 請用柔軟抹布拭 乾烤爐 7 請勿將水箱蓋上的氣孔阻塞 否則將會在烹調過程 中引起故障 警告 1 烤爐在烹調和進行排水之後將會變得非常熱 2 打開烤爐時請勿將臉貼近烤爐 烤爐冒出的蒸氣可能會引致灼傷 3 請確保在倒空水箱和滴水托盤時 烤爐已經冷卻 然後請擦乾爐內壁 4 請勿用手直接接觸滴水托盤內的水 因為這些水可能會很熱 請在使用蒸烹調前仔細閱讀 滴水托盤 請確保滴水托盤安裝正確並遵循如下指引 滴水托盤及烤爐包裝在一起 如圖 4 所示 將滴水托 盤安裝於爐門下 滴水托盤的作用是收集從烤爐門上 滴落的冷凝水滴 移除滴水托盤 將滴水托盤用雙手向自己的方向拉出 請不要讓滴水托盤裡的水在移除滴水托盤時溢出 將滴水托盤裝回機上 將滴水托盤安裝在爐門下方左 右兩邊的掛鉤上 如圖...

Страница 9: ...部及爐腔背板時應格外謹慎 在烹調過程中 燒烤發熱器會以極短的時間間歇性開啟 倒空滴水托盤 2 使用蒸氣烹調 蒸 高 或蒸 低 烹調後請啟動去除主機水分功能 當天內至少一次 3 在移除滴水托盤前 請檢查是否有水溢出托盤 4 在烹調過程中 蒸氣會冷凝在爐門 爐壁及烤爐底 請用柔軟抹布將液體擦乾 當天最後一次使用後 我們建 議您對烤爐進行 3 分鐘燒烤操作 不放置任何食物和配件 以烘乾燒烤發熱器周圍的水份 警告 請勿將臉貼近烤爐 蒸烹調所產生的蒸氣可能會引致灼傷 注意 請保持爐門關閉 如果爐門在烹調過程中打開 蒸氣將會溢出 這樣烹調時間將會加長 自動烹調和手動烹調模式中的蒸氣 重要須知 SRH AX1100R ch indd 7 SRH AX1100R ch indd 7 2011 10 27 16 32 31 2011 10 27 16 32 31 ...

Страница 10: ... 4 當烤爐停止運行並冷卻後 請移除水箱 倒空積 水 沖洗乾淨並重新注入可飲用的室溫水 被過 濾 至 MAX 滿水 線 將水箱放回原位 倒空並替換滴水托盤 移除玻璃盤並倒空 沖洗乾淨並 晾乾 依照步驟 3 將玻璃盤放 回原位 關緊爐門 觸按開始 即時烹調鍵 沖洗程序 便會開始 約 30 分鐘 5 當沖洗結束並且冷卻後 移除水箱並倒空積水 移除玻璃盤並倒空 擦拭爐腔使其乾燥 稍等 幾分鐘 然後倒空滴水托盤 6 將玻璃盤置於下層 位置 2 並緊靠烤爐的後 壁 注意 當您設定了除垢操作 電源節能模式將會暫時取消 重要須知 除垢功能 去除主機水分功能 x 1 x 1 觸按功能表 計時器鍵兩次 選擇 In F2 x 2 2 x 1 x 1 一些藥店有售的純檸檬酸 或不含果肉的瓶裝 100 檸檬汁可用於除垢 選擇上述其中一種用 於進行除垢操作 如使用純檸檬酸 請將 1 湯匙純檸檬酸結晶溶解 在無孔容器...

Страница 11: ...烤爐 首次使用燒烤模式時 可能會有煙霧或焦味產生 這是 正常情況 非故障信號 為避免該問題 首次使用微波 爐時 在不放任何食物的情況下開啟燒烤模式 20 分鐘 準備工作 敞開烤爐通風 操 作 1 請確保烤爐內沒有食物遺留 觸按燒烤鍵 通過觸按時鐘鍵輸入時間 20 分鐘 並觸按開始 即時烹調鍵 2 警告 爐門 外殼 爐腔 特別是燒烤發熱器在工作過程中將 會變得非常熱 x 2 x 1 x 1 如果您設定了時鐘 時鐘模式 電源節能模式不再運 行 設定現在時間 11 34 上午或下午 操 作 1 觸按時鐘鍵輸入小時 觸按時鐘鍵輸入分鐘 顯示幕將顯示當下時間 11 34 觸按開始 即時烹調鍵 2 4 5 觸按功能表 計時器鍵 6 次 觸按功能表 計時器鍵 3 時鐘模式 時鐘時間的設定方法 x 6 x 1 x 1 x 4 x 1 x 3 x 1 這是一個 12 小時制式的時鐘 如果已設定時鐘 烹調 結...

Страница 12: ...4 x 4 x 4 x 7 關於放置蒸盤和玻璃盤的警告 烹調結束後 先拿出蒸盤 參見 C 4 頁的圖 2 注意從蒸盤中流出的多餘的水 建 議您將蒸盤直接放在一個淺盤或平底盤上以免水溢出 在將玻璃盤拿出之前 確保盤子已經冷卻 玻璃盤上 可能會有水 因此取出玻璃盤時要注意 注意 1 請輸入食物的淨重或數量 請勿算入容器重量 2 當食物比烹調指南表所示要重或輕 請選擇手動烹 調 3 程序設定的烹調時間是烹調所需的平均時間 要延 長自動烹調功能設定的時間 請參見 C 17 頁的 烹 調結束後延長烹調時間 的章節 在延長烹調時間 之前 請確保水箱已經注入可飲用的室溫水 被過 濾 至 MAX 滿水 線並正確安裝 4 任何蒸氣選項均可以選擇延長或縮短時間調整選 項 請參見 C 17 頁 5 請保持爐門關閉 如果爐門在烹調過程中打開 蒸 氣將會溢出 這樣在烹調時間將會加長 6 在烹調過程中 蒸氣會冷凝在爐...

Страница 13: ...要烹調 1 2 千克的烤雞 操 作 1 觸按重量鍵 輸入食物的淨 重或數量 直至顯示出所需 的淨重或數量 1 2KG 2 觸按自動燒烤鍵直至顯示的菜單 號碼 AG1 請按 C 36 頁的烹調指南表中的 指示放入食物 關閉爐門 觸按開始 即時烹調鍵 3 自動燒烤 AG3 烤魚 AG4 牛排 烤爐會停止工作 同時 CHECK 檢查 字樣會在屏幕上不斷 閃爍 打開爐門 翻轉雞肉 關閉爐門 觸按開始 即時烹調鍵 4 AG1 烤雞 AG2 雞翼 詳情請參見 C 36 頁的 自動燒烤食譜 注意 1 請輸入食物的淨重或數量 請勿算入容器重量 2 當食物比烹調指南表所示要重或輕 請選擇手動烹 調 3 請必須遵循烹調指南所示的指示操作 4 所有燒烤選項均可以選擇延長或縮短時間調整選項 請參見 C 17 頁 5 烹調後 烤爐將會自動冷卻 此時您將聽到冷卻風 扇的聲音 冷卻風扇將會根據烤爐及零件溫度運行 長達 ...

Страница 14: ...選擇延長或縮短時間調整選項 請參見 C 17 頁 3 要將其他食物或者要解凍的食物重量比自動解凍指 南表列舉的重量要重或輕 請延長或縮短烹調時間 增加或減少 30 微波功率 請參見 C 16 頁的 微 波烹調指南 4 請勿使用玻璃盤 蒸盤和金屬烤架 5 烹調後 烤爐將會自動冷卻 此時您將聽到冷卻風 扇的聲音 冷卻風扇將會根據烤爐及零件溫度運行 長達 10 分鐘 請按 C 37 頁的烹調指南表中的 指示放入食物 關閉爐門 觸按開始 即時烹調鍵 3 自動解凍 烤爐會停止工作 同時 CHECK 檢查 字樣會在屏幕上不斷 閃爍 打開爐門 翻轉牛排並保護解凍 部分 關閉爐門 觸按開始 即時烹調鍵 4 x 1 x 1 x 1 x 4 x 6 SRH AX1100R ch indd 12 SRH AX1100R ch indd 12 2011 10 27 16 32 32 2011 10 27 16 3...

Страница 15: ...雙層 蒸 混合烹調 微波 燒烤 雙層烹調 烹調模式 蒸盤 蒸盤 否 否 否 否 否 3 上層 2 下層 1 爐腔底層 食物和器具擺放位置 參見圖1 是 食物 食物 食物 玻璃盤 玻璃盤 玻璃盤 沒有食物 烤架或盤子 參見注意1 微波爐安全容器 食物 玻璃盤 參見注意2 食物 微波爐安全容器 關於放置蒸盤和玻璃盤的警告 烹調結束後 先拿出蒸盤 參見圖 2 注意從蒸盤中流出的多餘的水 建議您將蒸盤直接放在一個淺盤或平 底盤上以免水溢出 在將玻璃盤拿出之前 確保盤子已經冷卻 玻璃盤上可能會有水 因此取出玻璃盤時要 注意 注意 1 根據食物的體積選擇適當的位置 對於大多數食譜 建議使用位置 2 或位置 3 在燒烤較大份量的食物時 為防止其觸碰烤爐頂部 應將食物和玻璃盤置於位置 1 如果食物觸碰到燒烤發熱器 則在烹調過程中會 產生煙霧等現象 2 用於製作蛋糕或烘肉捲 3 使用後請將蒸盤和烤架抹乾 圖...

Страница 16: ... 1 如果輸入的時間值超過每一個蒸氣烹調模式所允許 的最大時間值 在第 2 步操作中顯示屏將顯示 Err 錯誤 資訊 觸按暫停 取消鍵進行清除 並重 新輸入 2 程序設定的蒸烹調時間是烹調所需的平均時間 要延 長自動烹調功能設定的時間 請參見 C 17 頁的 烹 調結束後延長烹調時間 的章節 在延長烹調時間之 前 請確保水箱已經注入可飲用的室溫水 被過瀘 至 MAX 滿水 線 並正確安裝 3 請保持爐門關閉 如果爐門在烹調過程中打開 蒸 氣將會溢出 這樣在烹調時間將會加長 4 在烹調過程中 蒸氣會冷凝在爐門 爐壁及爐底 請用柔軟抹布將液體擦乾 當天最後一次使用後 我們建議您對烤爐進行 3 分鐘燒烤操作 不放置任何 食物 以烘乾燒烤發熱器周圍的水分 5 烹調後 烤爐將會自動冷卻 此時您將聽到冷卻風 扇的聲音 冷卻風扇將會根據烤爐及零件溫度運行 長達 10 分鐘 100 70 95 溫度 蒸 ...

Страница 17: ...設您想要在混合烹調 高 模式下烹調 20 分鐘 操 作 觸按燒烤鍵 2 觸按開始 即時烹調鍵 3 1 觸按時鐘鍵 輸入所需的烹調時間 10 00 操 作 觸按開始 即時烹調鍵 3 2 觸按時鐘鍵 輸入所需的烹調時間 20 00 觸按混合烹調 高 鍵 1 警告 爐門 外殼 爐腔 附件 盤碟和特別是燒烤發熱器 會變得很熱 在放入或取出食物時 應使用厚的烤箱 手套 以防止燙傷 注意 1 請保持爐門關閉 如果爐門在烹調過程中打開 熱 力將會溢出 這樣在烹調時間將會加長 2 烹調後 烤爐將會自動冷卻 此時您將聽到冷卻風 扇的聲音 冷卻風扇將會根據烤爐及零件溫度運行 長達 10 分鐘 混合烹調 混合烹調包含燒烤及微波功能 混合烹調有 2 個功能 混合烹調 高 和混合烹調 低 此模式不使用蒸氣 這個模式能被設定為長達 99 分鐘 50 秒鐘的烹調時間 只能進行單層烹調 燒烤 50 微波 50 燒烤 90...

Страница 18: ...波強度解凍 5 分鐘 操 作 1 觸按時鐘鍵 輸入烹調時間 直至 顯示出所需的時間 5 00 注意 1 烹調後 烤爐將會自動冷卻 此時您將聽到冷卻風 扇的聲音 冷卻風扇將會根據烤爐及零件溫度運行 長達 10 分鐘 2 請勿使用蒸盤和金屬烤架 3 在烹調大量的食物 食物中的水可能被排入滴水托 盤 烹調後取出 倒空滴水托盤 提示 製作蛋糕或烘肉捲時 將其放在玻璃盤下層位置 位置 2 閣下可隨不同的食物而選擇不同的微波強度 若不作任何選擇時 微波爐將自動選其為 100 之微波 強度來烹調 只能進行單層烹調 100P 70P 50P 30P 10P 0P 生肉 蔬菜 飯及意粉 需要小心烹調之食品 如蛋 類 海鮮等 一般解凍 軟化牛油等 食品保溫 微波強度 舉例 100 70 50 30 10 0 屏幕 x 5 x 1 x 5 x 4 x 1 SRH AX1100R ch indd 16 SRH A...

Страница 19: ...在烹調過程中 屏幕出現 Err WATER 錯誤 請 加水 閃爍 指字樣 請為水箱注水至 MAX 滿水 線 正確放置並將其穩固地推入就位 然後觸按暫 停 取消鍵以取消故障訊息 如果繼續烹調 請在手 動烹調運行 請檢查已燒烤的時間 2 在觸按暫停 取消鍵後 延長烹調時間模式被取消 3 延長烹調時間功能可重複使用 直至食物被烹調至 您想要的狀態 4 顯示幕顯示 EXTEND 延長 時 電源節能模式 會暫時取消 烹調結束後延長烹調時間 該功能允許您使用三種手動烹調程式 微波 燒烤及混 合烹調 假設您想要使用順序烹調模式下 使用 70 微波功率 5 分鐘 第一步 使用燒烤模式 3 分鐘 第二步 使用混合烹調 高 模式 3 分鐘 第三步 操 作 1 第二步 按下燒烤鍵後 觸 按時鐘鍵 輸入所需的烹調 時間 3 00 2 第一步 觸按微波鍵直至顯示所需 的微波功率 70P 後 觸按時鐘鍵 輸入所需的烹...

Страница 20: ... 烹調鍵 去除主機水分 可以通過使用去除主機水分功能 使蒸氣發生器內剩 餘的水蒸發 請參見第 C 8 頁 除垢 請參見第 C 8 頁 水硬度 您的烤爐在出廠時水硬度設置被設置為 3 高硬度 您可以自行對烤爐的水硬度等級進行設置 在一些藥店可以買到測試片 對水硬度等級進行檢測 在某些地區 可查詢自來水公司有關當地的水硬度 當您使用其他試驗片時 請遵循其相關的操作指示 功能表 硬度等級 120 ppm 120 mg l 6 7 dH 120 250 ppm 120 250 mg l 6 7 14 0 dH 250 ppm 250 mg l 14 0 dH 設置 軟 硬 高硬度 硬度範圍 1 2 3 操 作 1 觸按重量鍵 輸入所需的硬度等級 直至顯示 出數量並觸按開始 即時烹調鍵 即使烤爐電 源關閉 水硬度設置也會被保存於記憶體中 2 觸按功能表 計時器鍵 3 次 In F3 In F1 去除...

Страница 21: ...需要重新打開並關閉爐門 此時顯示 0 微波爐可以使用 如果您設定了時鐘 節能模式將被取消 若想自行啟動節能模式 按照下面的說明進行 若想啟動節能模式 顯示器顯示當前時間 請觸按功 能表 計時器鍵7次 In F7 然後觸按開始 即時烹調鍵 屏幕上出現 SV 節能模式 當烤爐電源關閉之前 屏幕上出現 0 三分鐘 注意 當微波爐處於示範模式 鎖上兒童鎖 或者冷卻功能在 運行時 會暫時取消節能模式 兒童鎖 兒童鎖功能可避免烤爐進行不必要的操作 例如幼兒的 胡亂操作等 可以對烤爐進行設置 使控制面板無效並 被鎖定 如要進行示範兒童鎖 請觸按功能表 計時器鍵 5 次 In F5 然後觸按開始 即時烹調鍵 SAFE 安全模式 會出現在屏幕上 控制板進入鎖定狀態 每次觸動按鈕 屏幕上會出現 SAFE 安全模式 字樣 如要解除鎖定 請快速地觸按功能表 計時器鍵 5 次及 開始 即時烹調鍵 屏幕上會顯示 SA...

Страница 22: ... 清洗時切勿使用腐蝕性洗滌劑 酸性或鹼性 噴射式洗滌劑 研磨劑 粗粒狀洗滌劑或百潔布 等 以免損壞烤爐表面噴漆 清除烤爐壁上的油污和濺出的食物殘渣 1 通過水箱蓋向水箱裡面充注可飲用的室溫水 被過 濾 至刻度線 MAX 滿水 線 2 烤爐中不放食物 調至蒸 高 功能操作 10 分鐘 請參見使用說明書中的 C 14 頁 3 蒸完後 在烤爐尚有餘溫時用一塊乾燥的軟布擦拭 烤爐內的污垢 請注意燒烤發熱器及蒸氣口的溫度 可能很高 所以在擦拭烤爐頂部及爐腔背板時應格 外謹慎 在烹調過程中 燒烤發熱器會以極短的時 間間隔間歇性開啟 然後 我們建議您對烤爐進 行 3 分鐘燒烤操作 不放置任何食物和配件 以 烘乾燒烤發熱器周圍的水份 蒸盤 玻璃盤 烤架 烹調結束後 用中性肥皂水或清潔劑溶液清洗蒸盤 玻璃盤和烤架 沖洗乾淨並擦乾 切勿使用粗粒狀擦 洗劑 銳利的金屬刮刀或硬毛刷 以免對容易清洗的 表面造成損傷...

Страница 23: ... 10 分鐘 請參 見第 C 15 頁 請遵循除垢的詳細操作說明 請參見第 C 8 頁 爐箱和爐腔內溫度很高 應特別注意避免燙傷自己 此訊息不屬於微波爐出現的故障 當節能模式設置完成後 屏幕上出現 SV 節能模式 當烤爐電源關閉之前 屏幕上出現 0 三分鐘 請參見第 C 19 頁 如果顯示屏上顯示 EE 或者您認為烤箱不能正常工作 在聯繫聲寶公司授權的維修中心之前 請檢查下表中 所列的項目 這樣便能幫助您避免不必要的維修 技術故障訊息 提示訊息 技術故障訊息 提示訊息 EE 技術故障 Err 錯誤 Err HOT 錯誤 高溫 閃爍 Err WATER 錯誤 請加水 閃爍 COLd 系統凍結 DESCALE 除垢 閃爍 HOT 高溫 閃爍 SV 節能模式 顯示屏上的訊息 採取的行動 故障查閱指南表 警告 切勿自行調整 維修或更改烤箱 除了聲寶培訓的技師以外 如果由非技術人員進行任何保養或維修...

Страница 24: ...動模式繼續烹調 在以下情況下 電源節能模式將暫時停止 爐門開啟時 自動烹調暫停時 當烹調完風扇運作時 示範模式 兒童鎖 延長烹調時間模式 去除主機水分模式 除垢模式 廚房計時器模式 當顯示屏顯示 Err WATER 錯誤 請加水 閃爍 時 時鐘模式 檢查滴水托盤是否已被正確安放 移除並將滴水托盤正 確放回原位 請參見第 C 6 頁 在進行烹調之前是否已倒空滴水托盤裡的積水 在蒸烹 調模式開始之前 必須將滴水托盤倒空並重新放置 請 參見第 C 6 頁 操作面板 電源 電源節能模式 水 顯示黑屏 空白 屏幕功能正常 但是觸按開始 即時烹調鍵不起作用 烹調過程中電源中斷 顯示器未變成空白 烤爐底前端出現漏水現象 問題 情況 回答 SRH AX1100R ch indd 22 SRH AX1100R ch indd 22 2011 10 27 16 32 34 2011 10 27 16 32 3...

Страница 25: ...進行烹調之前 是否已為水箱注水至最大刻度處 進行烹調時 是否將水箱從烤爐中移走 除非食譜或使 用說明書中特別指明 否則請勿在烹調過程中移走水箱 你有沒有使用玻璃盤 請參見看第 C 6 7 頁的重要須知 請參見 C 20 頁 清除烤爐壁上的油污和濺出的食物殘 渣 每次使用後清潔烤爐是很重要的 請參見 C 19 頁 示範模式 部分 並將其取消 空氣通風口位於爐底 左側 這屬於正常現象 請注意 混合烹調模式時熱空氣會冒出 請勿讓兒童接近微波爐 蒸氣 運作噪音 聲音 冒煙 氣味 烹調效果 濺出的食物殘渣 其它 打開烤箱門時 發現烤箱內有 水 蒸氣從微波爐底出來 爐腔內可見有冷凝水 在烹調過程中 蒸氣從烤箱門 冒出 在微波烹調過程中發出噪音 烹調後發出聲音 高溫下烹調時發出聲音 第一次使用烤箱時 可能會冒 煙或發出氣味 需要用水進行的烹調操作 效 果欠佳 粘在烤爐壁上濺出的食物殘渣 難以清除 屏幕出...

Страница 26: ...箱停止運行後 其內部是否充滿蒸氣 是 _______ 否 _______ 如以上任何一條問題答案是 否 檢查電源插座及電錶箱的保險絲 如電源插座及保險絲均無問題 請立刻與就近聲寶所指定的維修中心聯絡 重要事項 如果在電源線正確連接之後 顯示器無顯示 電源節能模式 可能正在運行 打開和關閉烤箱門使烤 箱運行 請參見 C 9 頁 烹調開始前須知 注意 1 如顯示的時間倒數快速 檢查示範模式 請參見 C 19 頁上的細節 2 如果設置烤箱在微波模式 100 功率等級條件下運行超過 20 分鐘 輸出功率將會降低 以避免發生過熱現象 最終的輸出功率將會是 70 交流電壓 請參見微波爐背面的標牌所示 耗電量 微波 1 53 千瓦 燒烤 1 15 千瓦 蒸 1 15 千瓦 輸出功率 微波 900 瓦 IEC 測試程序 燒烤 1 10 千瓦 蒸氣發熱器 0 9 千瓦 微波頻率 2450MHz 乙類 第二組...

Страница 27: ... 烹調效果也不同 請檢查烹調 效果 如有必要 可根據烹調效果調整烹調時間 按照指示準備食物及使用配件 將食物放入微波爐 翻轉 攪拌或添加食物時 請確保爐門不要開太久 以免熱力損失 在將食物放入微波爐之前 請參見第 C 13 頁的食物和器具擺放位置圖表 應確保將食材均勻排放於烤爐器皿內或是蒸盤內 以達到均衡的烹調效果 使用微波 燒烤 混合烹調 高 或混合烹調 低 模式烹調時 無需往水箱中加水 如果您想調整最適合您口味的微波烹調方法 請務必注意以下幾點 烹調時間縮短三分之一至二分之一 請遵 照烹調指南中的示例食譜 SRH AX1100R ch indd 25 SRH AX1100R ch indd 25 2011 10 27 16 32 34 2011 10 27 16 32 34 ...

Страница 28: ...或褪色 所以 使用時應特別小心 僅用於加熱或吸收水分 請注意 過度加熱可能引 起火災 切勿使用可能含 有金屬碎屑的再生紙紙巾 耐熱瓷器 陶器 瓷器 釉面陶器和骨瓷通常適用 如 果容器上出現裂縫 切勿使用 否則 容器可能會破裂 使用精製玻璃器具時應當小心 否則突然受熱會導致器具破裂 切勿使用非耐熱玻璃器 具 烹調模式 請遵循製造商的用法說明 其在高溫條件下可能會熔化 混合烹調 是 否 是 是 否 是 是 是 是 一般來說 瓷器適用於微波爐 在使用瓷器前請確保其 不含任何金屬 黃金或銀質鍍層 請參見製造商推薦使 用意見 確保產品可安全用於微波環境 切勿使用有裂 縫的容器 是 是 是 是 是 否 是 否 是 否 否 否 是 否 是 否 否 否 否 否 否 否 是 否 是 否 否 否 否 否 否 否 否 是 是 是 提供的金屬架是專為混合烹 調而設計的 不會損壞微波 爐 否 否 是 否 是 是 是...

Страница 29: ...結束 烤爐冷卻後 移除並倒空水箱 用柔軟的布或海綿拭乾烤爐爐腔 倒空滴水托盤 蒸模式烹調建議 烹調時 應當檢查烹調器具 確保適合用於採用的烹調模式 當在塑料容器中加熱食物時 應特別注意容器的 熔化溫度 切勿加熱塑料容器高出它們的熔化溫度 鑑於熔化和起火的可能性 應當密切關注烤箱情況 容器 覆蓋 烤箱門 攪拌 擱置 烹調技巧 請確保食物均勻地放置 如果食物之間的空隙較小或沒有空隙 需要的烹調時 間將會加長 請確保放置的食物之間留有足夠的空隙 以便使蒸氣能夠在食物 周圍得以循環 有關容器方面 最好使用較淺的盤碟 建議您不要使用較厚的 盤碟 因為這類盤碟將會延長建議的烹調時間 多數情況下不需要覆蓋食物 如果需要覆蓋 建議使用鋁箔紙來防止爐腔內的 冷凝水弄濕食物 覆蓋著的食物需要的烹調時間將會加長 為了確保精確的烹調時間 請保持烤箱門關閉 有時 在沒有蓋的蒸鍋中翻熱湯或菜類時 烹調後會顯得非常稀 ...

Страница 30: ...前 請檢查確保這些部分徹底烹調 食物開始時的溫度會影響所需的烹調時間 冷藏食物所需的烹調時間要比室 溫下儲存的食物長 容器的溫度不是食物或飲品的實際溫度 佐料或調味品最好在烹調後才添加 如果在醃泡或調拌時添加 採用蒸氣烹 調後的味道可能會變淡 請在烹調後根據需要重新添加佐料或調味品 蒸烹調模式的特別建議 注意 食用之前 請確保食物已徹底煮熟 翻熱 烹調時間將會受到食物形狀 厚度 數量和溫度以及容器大小 形狀和材料影響 臉和手 請務必戴上烤箱專用厚手套 將食物或烹調器具從烤箱中取出 在打開烤箱門使蒸氣消散時應特別 小心 切勿徒手將食物從烤箱中取出 食用前應檢查食物和飲料的溫度 並加以攪拌 尤其是在讓嬰兒 兒童或老人食用之前 務必特別注意進行上 述操作 SRH AX1100R ch indd 28 SRH AX1100R ch indd 28 2011 10 27 16 32 35 2011 ...

Страница 31: ...用的金屬烤架及碟 子以盛載 請檢查在微波烹調適用之容器 用鋁箔紙來包裹食品薄細部份 以免烹調 過度 注意火花產生 所以盡可能減少使用鋁箔 紙 及應與爐之內壁保持距離 烹調或加熱帶殼蛋類 若 爆裂 可 能損壞微波爐或造成危險 為帶殼熟蛋類加熱 過度加熱牡蠣 蠔 為帶殼果仁或種子類加熱 用普通的爆玉米花袋或微波爐適用的玻 璃器皿來爆玉米花 用微波爐爆玉米花專用袋爆玉米花時 設定的烹調時間過於所需時間 加熱即棄式瓶罐 對奶瓶加熱過度 只可加熱至微溫的程 度 將帶有奶嘴的奶瓶加熱 直接將盛載嬰兒食品的瓶罐加熱 盛載食品於蓋上的玻璃瓶或密封容器來 加熱烹調 以微波爐來煎炸食品 用微波爐烘乾木頭 藥草或沾濕的紙張 衣服或花類 超過建議的烹調時間 加熱或烹調罐裝食物 烹調過度 以致冒煙起火 將肉類直接放置在烤箱的陶瓷底板上進 行烹調 金屬反射微波能引起火花現象 請在微波烹調中使用適用之金屬容器 使用鋁箔...

Страница 32: ...後 應擱置一段適當時間 若有可能 應將食物由爐中取出並攪拌 擱 置時加蓋 可讓食物完全地完成烹調 烹調後食品之顏色及軟硬 可作為測試其生熟程度 方法如下 整個食品是否都有蒸氣溢出 而非只是局部或邊沿 家禽關節部是否容易撕開 肉塊或家禽已無血可見 魚肉已煮熟 非透明 且可用刀叉輕易切開 濕氣凝聚是微波爐烹調的正常現象 烹調中 食物內部的水份和濕氣受熱蒸 發 使爐箱內的含水量增加 一般來說 加蓋的食物比不加蓋的食物所凝聚 的濕氣較少 故應經常保持微波爐通風口暢通無阻 烹調多油的食物時 由於保鮮紙有溶化之可能 故不可讓保鮮紙和食物表面接 觸 有些微波爐用的塑膠廚具不宜用來烹調多油或多醣的食物 要製作蛋糕或烘肉捲 請將容器置於玻璃盤上在下層位置 位置 2 微波模式操作建議 放置 分開 擱置 解凍技巧 在較淺的盤碟上將食物排列成均勻的單層 這樣將會確保食物的所有部分都能 均勻解凍 食物從冷凍箱中取出...

Страница 33: ... 烹調前溫度 20 蒸蛋 烹調前溫度 20 煮蛋 烹調前溫度 20 蔬菜 0 1 0 6 千克 100 克 0 1 0 6 千克 100 克 洗淨蔬菜 然後除去多餘的水 將蔬菜切成塊狀 片狀或條狀 將切好的蔬菜放在一個淺餐盤上 直徑 22 27 厘米 撒上鹽和油 將淺餐盤置於玻璃盤上的蒸盤之上 將其置於下層位置 位置 2 烹調後 有需要時可攪拌 將冷凍蔬菜放在一個淺餐盤上 直徑 22 27 厘米 將淺餐盤放置於玻璃盤上的蒸盤之上 無需封蓋 將其置於下層位置 位置 2 烹調後 攪拌並擱置 2 分鐘 選項名稱 操作 重量範圍 增加單位 食物擺放 位置 2 2 St21 St22 選項 號碼 例如 西蘭花 小棵 生菜 塊 蘆筍 條 圓白菜 整棵或分半 大白菜 塊 菠菜 分半 洋蔥 塊 荷蘭豆 整條 青椒 條 小白菜 西蘭花 椰菜花塊 新鮮蔬菜 烹調前溫度 20 冷凍蔬菜 烹調前溫度 18 例如 ...

Страница 34: ...塊 150 克 將魚洗淨 去鱗 用刀在魚身上劃開幾條切口 刺破魚眼 將魚放在一個直徑為 22 27 厘米的淺餐盤上 撒上適量的鹽和油 頂部放上蔥絲和薑片 將淺餐盤置於玻璃盤上的蒸盤之上 無需封蓋 將其置於下層位置 位置 2 醃好肉後 將肉放在直徑為 22 27 厘米的淺餐盤上 製作肉餅時 盡量製成薄塊 尤其是中央部分應較薄 將淺餐盤放置於玻璃盤上的蒸盤之上 無需封蓋 將其置於下層位置 位置 2 將蝦放在一個直徑為 22 27 厘米的淺餐盤上 將淺餐盤放置於玻璃盤上的蒸盤之上 無需封蓋 將其置於下層位置 位置 2 以鹽和胡椒粉為雞柳調味 將雞柳放在一個直徑為 22 27 厘米的淺餐盤上 將 淺盤置於玻璃盤上的蒸盤之上 將其置於下層位置 位置 2 選項名稱 操作 重量範圍 增加單位 食物擺放 位置 2 2 2 2 St31 St32 St33 St34 選項 號碼 例如 整條海鯛魚 紅鯛魚 鯉...

Страница 35: ...賣 烹調前溫度 18 冷凍 蒸餃 烹調前溫度 18 冷凍 蔬菜 肉包 烹調前溫度 18 冷凍 蒸氣翻熱 飯 雞蛋 配料 300 克 糯米 270 克 水 適量的鹽 醬油 糖 芝麻油 作法 1 將米和水放入 20cm 8 英寸 的淺底方盤中 將米浸泡 1 小時 2 將餐盤置於玻璃盤上的蒸盤之上 3 將其置於下層位置 位置 2 無需封蓋 4 使用蒸氣烹調 飯 雞蛋 St12 糯米 模式進行烹調 5 烹調完成後 輕輕攪拌並與熟肉製品一起食用 糯米 配料 4 份量 120 克 雞蛋 240 克 水 10 克 日本米酒 4 克 鹽 適量的生抽 作法 1 將水 日本米酒 鹽 生抽和雞蛋混合在一起並輕輕攪拌 2 將攪拌後的混合物 1 倒入淺盤中 約 1 5 品脫 或是 4 只食碗中 直徑 為 4 英寸 3 將餐盤置於玻璃盤上的蒸盤之上 4 將其置於下層位置 位置 2 無需封蓋 5 使用蒸氣烹調 飯 雞蛋...

Страница 36: ...造牛油 1 克 2 5 克 3 克 5 克 糖 湯匙 1 湯匙 2 湯匙 3 湯匙 鹽 適量 適量 適量 適量 鮮牛奶 湯匙 湯匙 湯匙 1 湯匙 配料 1 份量 2 份量 3 份量 4 份量 花椰菜 花 紅蘿蔔 薄片 紅 黃椒 條狀 蘆筍 條狀 150 克 300 克 450 克 600 克 牛油粟米和蒸春卷 新鮮蔬菜和蒸雞翼 蒸春卷 蒸雞翼 牛油粟米 新鮮蔬菜 烹調 1 將配料 A 放入碗中 並將其置於烤爐底層 位置 1 上 以 100 微波功率烹調 2 5 分鐘 加入調味料 B 並 繼續以 100 微波功率烹調 1 2 分鐘 2 在 1 中加入煮熟的豆芽和胡蘿蔔 3 如果使用純麵條片 則應將麵條浸泡於水中 並將其置於玻璃盤上的蒸盤之上 將其置於下層位置 位置 2 並以蒸 高 模式烹調 20 分鐘 蒸烹調完成後 將麵條切成小塊 4 用蒸熟的麵條片緊緊包裹 3 5 將春卷置於塗抹油脂的蒸...

Страница 37: ...混入椰奶 3 將蛋和椰奶進行混合後加入棕櫚糖 4 加入露兜樹葉 然後用手捏制直至散發出露兜樹的味道 5 將混合物通過濾網進行過濾 以去除泡沫 6 將牛奶蛋羹倒入南瓜中 7 將南瓜置於玻璃盤上的蒸盤之上 8 將其置於下層位置 位置 2 無需封蓋 9 使用蒸氣烹調 甜品 St52 蒸南瓜 模式進行烹調 10 當烤爐停止運轉 發出聲音信號 並顯示屏幕閃爍 WATER 加水 時 將水箱取出並加水至刻度 MAX 滿水 線 將水箱重新裝回原味並觸按開始鍵 在暫停運轉期間請勿開啟爐門 11 烹調完成後檢查煮熟程度 如有需要則延長烹調時間 進行冷卻後切分 作法 1 製作焦糖 將糖溶解於水中 持續攪拌 停止攪拌並加熱至沸點 直至 金黃色的焦糖形成 2 用焦糖塗覆 4 隻小乾酪蛋糕碟 深度為 4cm 直徑為 8 5cm 的盤底 對 其進行冷卻 3 以 100 微波功率對牛奶加熱 1 分鐘 4 將雞蛋和蛋黃與糖...

Страница 38: ...少許油 無需封蓋 將其置於下層位置 位置 2 當烤爐停止運轉時將其翻轉 繼續烹調 注意 烹調少量的魚或薄魚片時 建議您在烹調過程 中經常查看 避免烹調過度 為達到良好的烹調效果 牛排的建議厚度為 1 5cm 根據個人喜好進行調味 置於玻璃盤中的烤架上 將其置於上層位置 位置 3 當烤爐停止運轉時 請將牛排翻轉 烹調完成後 擱置一段時間 可根據需要 用熱調味汁調味後食用 注意 如果牛排的厚度大於 1 5cm 請以燒烤模式 手動烹調 並將其置於下層位置 位置 2 參見第 C 39 頁 選項名稱 操作 重量範圍 增加單位 食物擺放 位置 1 2 2 3 AG1 AG2 AG3 AG4 選項 號碼 烤雞 烹調前溫度 5 雞翼 烹調前溫度 5 烤魚 烹調前溫度 8 12 牛排 烹調前溫度 8 12 1 1 5cm 厚度 0 9 2 0 千克 100 克 4 12 隻 1 隻 40 克 0 2 0 4...

Страница 39: ...E1 dE2 dE3 選項 號碼 牛排 豬排 烹調前溫度 18 碎肉 烹調前溫度 18 家禽 烹調前溫度 18 0 2 1 0 千克 100g 0 2 1 0 千克 100g 0 9 2 0 千克 100g 未列入指南的食物在解凍時可手動設置使用 30 微波功率等級 注意 1 牛排和豬排應置於同一層進行冷凍 2 碎肉應以較薄的形狀進行冷凍 3 如果需要對已解凍部位進行包裹 請使用小尺寸且平整的鋁箔紙 4 在解凍後應立即對家禽進行加工處理 建議僅有除去內臟的家禽適用於此程序 自動翻熱食譜 1 份量 約 200g 1 4 碗 1 碗 約 250 毫升 1 4 杯 1 杯 約 250 毫升 從冰箱中取出餸菜 用微波保鮮紙或蓋子進行封蓋 無需輸入數量 放置於烤爐底層中央位置 位置 1 翻熱完成後 進行攪動並帶蓋放置 1 分鐘 放入耐熱玻璃碗或中國陶瓷碗中 無需封蓋 放置於烤爐底層中央位置 位置 1...

Страница 40: ...0 克 蒸 高 16 分鐘 2 紅蘿蔔 切片 500 克 蒸 高 21 分鐘 2 椰菜花 500 克 蒸 高 21 分鐘 2 粟米 4 小支 500 克 蒸 高 21 分鐘 2 蘑菇 扭狀 整隻 500 克 蒸 高 16 分鐘 2 豌豆 完整的 500 克 蒸 高 16 分鐘 2 荷蘭豆 完整的 250 克 蒸 高 8 分鐘 2 馬鈴薯 四等分 500 克 蒸 高 25 分鐘 2 馬鈴薯仔 小個 500 克 蒸 高 30 分鐘 2 南瓜 2cm 方丁 500 克 蒸 高 30 分鐘 2 菠菜 切碎 250 克 蒸 高 10 分鐘 2 蕃薯 20g 切片 500 克 蒸 高 25 分鐘 2 黃色南瓜 四等分 500 克 蒸 高 20 22 分鐘 2 西葫蘆 切片或四等分 500 克 蒸 高 16 分鐘 2 米飯 白米 杯加 杯水 蒸 高 25 分鐘 2 1 杯加 1 杯水 蒸 高 30 分鐘...

Страница 41: ...使用燒烤烹調 3 5 分鐘 10 分鐘 1 全熟 家禽 雞胸 半隻 1 千克 使用燒烤烹調 15 分鐘 翻轉 使用燒烤烹調 20 分鐘 10 分鐘 2 全熟 整隻雞 900 克 使用 100 的微波烹調 1 分鐘 使用混合烹調 高 烹調 12 分鐘 20 秒鐘 翻轉 使用混合烹調 高 烹調 12 分鐘 5 分鐘 1 全熟 雞腿 500 克 使用混合烹調 高 烹調 5 分鐘 使用燒烤烹調 6 分鐘 翻轉 使用混合烹調 高 烹調 5 分鐘 使用燒烤烹調 5 分鐘 7 分鐘 2 煮熟 香腸 標準 600 克 使用混合烹調 高 烹調 3 分鐘 使用燒烤烹調 8 分鐘 翻轉 使用混合烹調 高 烹調 2 分鐘 使用燒烤烹調 6 分鐘 10 秒鐘 5 分鐘 2 煮熟 海鮮 魚排 例如 鮭魚 1 千克 使用燒烤烹調 15 分鐘 翻轉 使用燒烤烹調 10 分鐘 5 分鐘 2 煮熟 濕潤 容易剝落 大蝦 在烤...

Страница 42: ...4 塊 使用 50 的微波烹調 6 分鐘 然後使用燒烤烹調 6 分鐘 冷凍意大利麵 300 500 克 使用 100 的微波烹調 6 分鐘 然後使用 50 的微波烹調 5 分鐘 然後使用燒烤烹調 4 分鐘 從箔容器中取出食物 放在一個耐 熱小玻璃盤 如高硼矽 上 使用 微波功能烹調 然後將食物移放在 烤架上 將玻璃盤放在下層位置 位置 2 上使用燒烤模式烹調 3 分鐘 牛角包 1 個 使用 30 的微波烹調 1 分鐘 放於兩張紙巾中間 2 個 使用 30 的微波烹調 1 分鐘 水果派 單人份 1 個 使用 50 的微波烹調 1 分鐘 然後使用燒烤烹調 4 分鐘 從箔容器中取出食物 放在烤爐底 層 位置 1 使用微波模式烹調 然後放到烤架上 將玻璃盤放在下 層位置 位置 2 上使用燒烤模式 烹調 2 個 使用 50 的微波烹調 1 分鐘 然後使用燒烤烹調 4 分鐘 丹麥酥皮餅 400 克 使...

Страница 43: ...色 切開 500 克 9 分鐘 西蘭花 500 克 8 8 分鐘 盡快地將其分開 向著中間位置擺放花朵 胡蘿蔔 整隻 500 克 10 分鐘 中途攪拌 切片 500 克 9 分鐘 椰菜花 500 克 9 分鐘 盡快地將其分開 向著中間位置擺放花朵 粟米 原條 4 塊 500 克 8 分鐘 豌豆 綠色 500 克 9 分鐘 菠菜 250 克 6 分鐘 盡快地將其分開 什錦蔬菜 例如胡蘿蔔 豆類和 玉米仁等 500 克 10 11 分鐘 盡快地將其分開 SRH AX1100R ch indd 41 SRH AX1100R ch indd 41 2011 10 27 16 32 37 2011 10 27 16 32 37 ...

Страница 44: ...擱置 3 分鐘 原條粟米 2 塊 8 分鐘 將食物放入燉肉用淺鍋 加 杯水 蓋好 擱置 3 分鐘 4 塊 16 分鐘 將食物放入燉肉用淺鍋 加 1 3 杯水蓋好 擱置 5 分鐘 蘑菇 整隻 500 克 5 分鐘 將食物放入燉肉用淺鍋 加 2 湯匙水 蓋好 擱置 3 分鐘 豌豆 綠色 完整的 500 克 5 分鐘 將食物放入燉肉用淺鍋 加 1 湯匙水 蓋好 擱置 2 分鐘 馬鈴薯 馬鈴薯皮 小個 4 個 6 分鐘 用刀叉刺破 擱置 3 分鐘 南瓜 2cm 方丁 500 克 10 分鐘 將食物放入燉肉用淺鍋 蓋好 擱置 2 分鐘 菠菜 切碎 500 克 8 分鐘 將食物放入燉肉用淺鍋 加 2 湯匙水 蓋好 擱置 3 分鐘 荷蘭豆 完整的 500 克 4 分鐘 將食物放入燉肉用淺鍋 加 1 湯匙水 蓋好 擱置 3 分鐘 欲減少咀嚼時的嘎扎聲 可烹調更長時間 南瓜 整隻 500 克 5 分鐘 用刀...

Страница 45: ...翻轉後包裹 使用 30 的微波烹調 2 分鐘 使用 10 的微波烹調 8 分鐘 第二次微波設置 8 分鐘 10 微波功率 結束 時翻轉 30 分鐘 羊排 500 克 使用 30 的微波烹調 2 分鐘 使用 10 的微波烹調 1 分鐘 50 秒鐘 翻轉後包裹 使用 30 的微波烹調 1 分鐘 50 秒鐘 使用 10 的微波烹調 2 分鐘 第二次微波設置 1 分鐘 50 秒鐘 10 微波功率 結束時翻轉 10 分鐘 家禽 雞肉 整隻 1 千克 使用 30 的微波烹調 5 分鐘 使用 10 的微波烹調 4 分鐘 翻轉後包裹 使用 30 的微波烹調 4 分鐘 使用 10 的微波烹調 7 分鐘 10 秒鐘 第二次微波設置 4 分鐘 10 微波功率 結束時 翻轉 30 分鐘 雞塊 500 克 使用 30 的微波烹調 3 分鐘 使用 10 的微波烹調 4 分鐘 翻轉後包裹 使用 30 的微波烹調 1 分...

Страница 46: ... 15分鐘 作法 1 將魚洗淨去鱗 用刀於魚身割數刀 2 將魚放於碟上 灑上水 鹽及油 再撒上蔥及薑絲 3 將碟置於玻璃盤上的蒸盤之上 將其置於下層位置 位置2 使用蒸 高 模式 烹調27 28分鐘 注意 確實之烹調時間會因魚之種類及形狀等而有不同 作法 1 材料處理 a 鮮蝦去殼 用鹽 1茶匙 來醃 之後洗淨抹乾 b 竹筍切碎後放於大碗內 加鹽 茶匙 和水 120毫升 將其置於玻 璃盤上的蒸盤之上 將其置於下層位置 位置2 使用蒸 高 模式 烹調8 10分鐘 之後瀝去水份 c 用滾水 250毫升 將澄麵粉和生粉以木棍攪勻 之後放於木板上搓 成條狀 切出約10克之麵粉粒 並以薄刀片把之壓成圓形薄片之 餃皮 2 將蝦 竹筍及脂肪用調味料醃好 攪勻後再加入適量生粉 攪至起膠 成餃餡 3 取一餃皮 於其中放入2茶匙餃餡 2 4 將餃皮兩端封折 用手指捏緊其邊成餃 5 製作30個水餃 在兩個蒸盤上...

Страница 47: ... 將其置於下層位置 位置2 使用蒸 高 模式 烹調10分鐘 或直至蜆殼張開 3 將其餘材料混合拌勻 分為8等份 4 將各份分別填入8只蜆 已張開 的另一空殼之中 5 將這16件半蜆殼擺於碟上 將碟置於玻璃盤上的蒸盤之上 將其置 於下層位置 位置2 重新往水箱注水至刻度MAX 滿水 線 並使用蒸 高 模式烹調14 16分鐘 取出 趁熱食用為佳 作法 1 材料處理 a 馬蹄切小粒 b 檸檬葉去葉脈 切茸 c 歐芹切茸 2 將所有材料用調味料醃30分鐘 之後搓至起膠 3 取出1 湯匙的牛肉餡 2 捏成肉團 4 放牛肉團於塗油淺碟上 直徑27厘米 於牛肉團面掃上適量的油 再 灑水少許 5 將碟置於玻璃盤上的蒸盤之上 將其置於下層位置 位置2 使用蒸 高 模式 烹調25 28分鐘 作法 1 將雞塊及冬菇放於碟上用調味料醃約30分鐘 在碟上混合撒上薑蔥 絲 2 將其置於玻璃盤上的蒸盤之上 將其置於下層...

Страница 48: ...圓形 薄片之餃皮 2 將準備好的材料用調味料醃好及攪勻成餡料 3 用餃皮包上1湯匙餡料 而縫口不用折上 以讓蒸氣冒出 4 製作20個水餃 在兩個蒸盤上塗抹食用油 然後將水餃均勻擺放在兩 個蒸盤上 於水餃面上掃油 灑水少許 5 將一個蒸盤置於上層位置 位置3 將玻璃盤上的另外蒸盤置於下層位 置 位置2 使用蒸 高 模式 烹調20分鐘 作法 1 鮮蝦去殼 加鹽 茶匙 之後洗淨抹乾 2 將蝦 絞碎雞肉用調味料醃好攪勻 再加適量生粉 攪至起膠成餡 料 3 將約2茶匙之餡料用雲吞皮包好 折合為燒賣 4 製作30個燒賣 在兩個蒸盤上塗抹食用油 然後將燒賣均勻擺放在兩 個蒸盤上 於燒賣上面掃油 灑水少許 5 將一個蒸盤置於上層位置 位置3 將玻璃盤上的另外蒸盤置於下層位 置 位置2 使用蒸 高 模式 烹調20分鐘 作法 1 將雞肉置於容器內 將容器置於玻璃盤上的蒸盤之上 將其置於下層 位置 位置2 使用...

Страница 49: ... 蒸 高 模式 烹調20分鐘 6 烹調後擱置5分鐘 飾以歐芹後便可進食 作法 1 將白蘿蔔刨絲放於大碗內 加入調味料拌勻 2 將大碗置於玻璃盤上的蒸盤之上 將其置於下層位置 位置2 使用蒸 高 模式 烹調15 20分鐘 3 將臘腸切粒 蝦米及冬菇用水浸軟之後切細 4 以熱水將粘米粉稀釋 拌入以上材料 1湯匙油及2茶匙鹽 攪拌均 勻 5 將材料混合物放入巳塗油的方罐20厘米 8英寸 中 將方罐置於玻璃 盤上的蒸盤之上 將其置於下層位置 位置2 使用蒸 高 模式 烹調 35分鐘 6 烹調之後 撒上香菜及加蓋 待擱置一會即可食用 注意 若烹調後糕之中央仍未熟透 重新往水箱注水至刻度MAX 滿水 線 可以繼續烹調5 10分鐘 作法 1 將全脂奶油和煉奶混合放進一個微波爐專用大碗中 在 70 微波功率模式下加熱6分鐘 直至牛奶處於將沸未沸 的狀態 2 在另一個大碗中加入雞蛋 蛋黃 糖和混合果醬 然後...

Страница 50: ...架之上並用食用油進行塗抹 將其置於 下層位置 位置2 3 開始烹調 4 用泡菜和菠蘿進行裝飾 作法 1 在大碗中對雞蛋 牛奶和奶油進行攪拌 之後加入芝士並 混合均勻 2 加入煙肉和韭菜 並用鹽和胡椒粉進行調味 3 將牛油置於微波爐專用碗中融化 將其置於烤爐底層 位置 1 上 並以100 微波功率烹調20秒 4 將融化的牛油塗抹於4個小乾酪蛋糕碟 直徑為10cm 上 並撒上麵包屑 5 將混合物均勻分配於4個小乾酪蛋糕碟中 6 將蒸盤置於上層位置 位置3 將玻璃盤置於下層位置 位 置2 使用 蒸 低模式 90 烹調35分鐘 模式 烹調時間 作法 1 次 混合烹調 高 7 9 2 次 燒烤 7 9 翻轉 3 次 混合烹調 高 7 9 4 次 燒烤 4 6 中式烤雞肉 配料 0 9 千克 雞肉 整隻 調味料 5 湯匙 烤肉醬 1 茶匙 鹽 3 湯匙 糖 1 湯匙 生抽 1 湯匙 老抽 2 湯匙 粟...

Страница 51: ...丁 70 克 蝦肉 去殼並剔除蝦腸 然後切成3段 調味料 2 湯匙 粟米油 1 茶匙 鹽 茶匙 胡椒粉 1 茶匙 辣椒粉 茶匙 蒜粉 裝飾 3 湯匙 融化的牛油 1 湯匙 檸檬汁 作法 1 混合所有的調味料 2 用調味料醃泡羊排30分鐘 3 將羊肉置於玻璃盤上的烤架之上 撒放黑胡椒 將其置於 上層位置 位置2 開始烹調 4 混合碗內的洋蔥和油 並將其置於烤爐底層 位置1 加 蓋 100 微波功率模式下烹調1分鐘30秒鐘至2分鐘30秒 鐘 5 加入除了混合玉米粉之外的肉汁 100 微波功率模式下 烹調1分鐘 取出並攪拌 之後繼續烹調1分鐘 和經混合 的玉米澱粉 6 加入番茄 加蓋並在100 微波功率模式下烹調1分鐘 攪 拌直至玉米澱粉變稠 7 在羊排上塗抹準備好的肉汁 並用蔥花進行裝飾 作法 1 將準備好的材料浸泡在混合調味裡醃泡30分鐘以上 2 將雞肉 番茄 蝦肉 洋蔥和青椒等各種食材交替...

Страница 52: ...對小碗內的蒔蘿和牛油加熱 並將其置於烤爐底層 位置 1 以100 微波功率30秒鐘 在烤肉串上塗抹蒔蘿牛 油 3 將其置於下層位置 位置2 4 開始烹調 注意 為了能夠將食物從木質串肉扦上順利取下 可在使用前 先將烤肉串在水中浸泡30分鐘 作法 1 將所有調味料放入一個大碗中 混合均勻 放入雞肉並攪 動 之後冷藏存放2小時以進行醃泡 2 將雞肉串在烤肉串上 勿使木質部分暴露 將烤肉串置於玻璃盤上的烤架之上 3 將其置於下層位置 位置2 4 開始烹調 注意 為了能夠將食物從木質烤肉串上順利取下 可在使用 前先將烤肉串在水中浸泡30分鐘 作法 1 將 A 的材料合併 混合均勻 2 將混合物倒入塗抹油脂的1 5升烤盤中 撒上 B 的材料 3 將其置於玻璃盤 將其置於下層位置 位置2 4 開始烹調 食譜 模式 烹調時間 作法 1 次 混合烹調 高 4 5 2 次 燒烤 12 14 翻轉 3 次 混...

Страница 53: ...handling the container Do not cook eggs in their shells and whole hard boiled eggs should not be heated in microwave ovens since they may explode even after microwave cooking has ended To cook or reheat eggs which have not been scrambled or mixed pierce the yolks and the whites or the eggs may explode Shell and slice hard boiled eggs before reheating them in the microwave oven Utensils should be c...

Страница 54: ...ils please consult your dealer or a qualified service technician trained by SHARP 10 Avoid steam burns by directing steam away from the face and hands Slowly lift the furthest edge of a dish s cover including microwave plastic wrap etc and carefully open popcorn and oven cooking bags away from the face 11 Make sure that the power supply cord is undamaged and that it does not run under the oven or ...

Страница 55: ...e of at least 12 cm from top of the oven for air ventilation This oven is not designed to be built in to a wall or cabinet 5 Do not connect other appliances to the same socket using an adaptor plug 6 Neither the manufacturer nor the distributors can accept any liability for damage to the machine or personal injury for failure to observe the correct electrical connecting procedure The A C voltage a...

Страница 56: ...lement at the oven cavity ceiling 18 Door lever To open grip the door lever from the bottom and pull it towards you ACCESSORIES 19 Rack For Grill and Grill Mix Do not use for Microwave Always place on glass tray 20 Glass tray 21 Steam tray x2 For Steam only Always place above on glass tray Do not use for Microwave Grill and Grill Mix WARNING for stacking the steam tray and glass tray After cooking...

Страница 57: ... in operation EXTEND Cooking time can be extended HOT The oven is very hot W MORE More time adjustment is selected for automatic cooking X LESS Less time adjustment is selected for automatic cooking DESCALE Descaling is necessary WATER Water is necessary When this indicator is appeared on the display the oven is operating in the menu using water Tray position indicators The position of the tray s ...

Страница 58: ...when removing the water tank Wipe the oven dry with a soft cloth 7 Do not block the air holes on the lid of the water tank It will cause trouble during cooking DRIPTRAY Be sure to cook with drip tray in position and follow the directions below The drip tray is packed with the oven Place the drip tray under the oven door as shown in Figure 4 This drip tray collects the condensation from the oven do...

Страница 59: ... function at least once a day after using Steam Menu Steam High or Steam Low 3 Check that water is not dripping down before removing the drip tray as a small amount of water may drains into the drip tray when the water tank is removed 4 During and after cooking condensed water may be on the door oven walls and oven floor Dry any liquid residue with a soft cloth After the last use of the day we rec...

Страница 60: ... rinse and refill with room temperature water suitable for drinking filtered to the MAX mark Replace the water tank Empty the drip tray and replace it Remove glass tray empty rinse and dry Follow step 3 to replace glass tray Close the door firmly Press Start Instant Cook Rinsing will start about 30 min 5 When rinsing has ended and the oven is cool remove water tank and empty Remove glass tray and ...

Страница 61: ...he grill for the first time this is normal and not a sign that the oven is out of order To avoid this problem when first using the oven operate the grill without food for 20 minutes PREPARATION Ventilate the room P R O C E D U R E 1 Ensure that no food is in the oven Press Grill Enter the time by pressing Time 20 00 and Start Instant Cook 2 WARNING The oven door outer cabinet oven cavity and espec...

Страница 62: ...king out the glass tray make sure that it is cool Be aware that there may be water on the glass tray so take care when removing it NOTES 1 Enter the weight or amount of the food only Do not include the weight of the container 2 For foods weighing more or less than weights given in the cooking charts cook manually 3 The programmed cooking times are average times To extend cooking times preprogramme...

Страница 63: ...ht or quantity is displayed 1 2 KG 2 Press Auto Grill until desired menus number is displayed AG1 Place food in the oven by following the directions in the cooking guide on page EN 36 Close the door Press Start Instant Cook 3 Auto Grill AG3 Grill Fish AG4 Steak The oven will stop and CHECK will flash on and off Open the door Turn over the chicken Close the door Press Start Instant Cook 4 AG1 Grill...

Страница 64: ... defrost other foods or foods above or below the weights allowed on Auto Defrost Guide use time and 30 microwave power See Microwave on page EN 16 4 Do not use the glass tray steam tray and metal rack 5 After cooking the oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 10 minutes depending on the oven and parts temperature Place food...

Страница 65: ...s tray Glass tray Glass tray No food Rack or dish See NOTE 1 Microwave safe container Food Glass tray See NOTE 2 Food Microwave safe container WARNING for stacking the steam tray and glass tray After cooking take out the steam tray first See Figure 2 Be aware of excess water from the steam tray we recommend you place it directly on a flat dish or tray to avoid spillages Before taking out the glass...

Страница 66: ...r time than the maximum time for each Steam cooking mode is entered To clear press Stop Clear and re programme 2 To extend steaming times see EXTENDING COOKING TIME AT THE END OF STEAM COOKING on page EN 17 Before extending the cooking time make sure the water tank is filled to the MAX mark with room temperature water suitable for drinking filtered and is installed 3 Keep the door closed If opened...

Страница 67: ...u want to cook for 20 minutes on Grill Mix High P R O C E D U R E Press Grill 2 Press Start Instant Cook 3 1 Enter the desired cooking time by pressing Time 10 00 P R O C E D U R E Press Start Instant Cook 3 2 Enter the desired cooking time by pressing Time 20 00 Press Grill Mix High once 1 WARNING The oven door outer cabinet oven cavity accessories dishes and especially the grill heating element ...

Страница 68: ...ing Time 5 00 NOTES 1 After cooking the oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 10 minutes depending on the oven and parts temperature 2 Do not use the steam tray and metal rack 3 When you cook large quantity of food the water contained in food may be drained into the drip tray Remove and empty the drip tray after cooking HI...

Страница 69: ...ng cooking fill the water tank to the MAX mark Position and push firmly into place then press Stop Clear to clear the error message To continue the cooking cook manually Check for doneness from time to time 2 Extend mode is cancelled when Stop Clear is pressed 3 The Extending Cooking Time function can be repeated until the food is cooked as you desire 4 While the display shows EXTEND Energy Save M...

Страница 70: ... is displayed and pressing Start Instant Cook DRAIN The remaining water inside the steam generator can be evaporated by using the DRAIN function See page EN 8 DESCALE See page EN 8 WATER HARDNESS Your oven is set at the factory to water hardness setting 3 Very hard You can set the oven for the water hardness level You can use a test strip available at some drug stores to check the water hardness l...

Страница 71: ... is ready for use If you set the clock Energy Save Mode will be cancelled To start Energy Save Mode manually follow the instructions below To start the Energy Save Mode the display shows the time of day press Info Timer 7 times In F7 And then press Start Instant Cook SV will appear in the display Then the display will show 0 for 3 minutes before the oven power is off NOTE While the oven is in Demo...

Страница 72: ...brasive or harsh cleaners or scouring pads as it may damage the surface of oven walls For removal of OIL AND FOOD SPLASHES on oven walls 1 Fill the water tank with room temperature water suitable for drinking filtered through the lid to the MAX mark 2 Operate the oven with Steam High for 10 minutes without food See page EN 14 3 After steaming wipe the dirt in the oven interior with a dry soft clot...

Страница 73: ...tep instructions for descaling See page EN 8 The oven cabinet and oven cavity are very hot Pay extra attention not to burn yourself This message is not sign that the oven is malfunctioning When the setting of Energy Save Mode is completed SV will appear on the display Then the display will show 0 for 3 minutes before the oven power is off See page EN 19 If EE is displayed or you think the oven is ...

Страница 74: ... door is opening Pause of the automatic cooking When the cooking fan is working after cooking Demonstration mode Child lock Extend mode Drain mode Descaling mode Kitchen timer mode When the display shows Err WATER flashing When Clock is set Check the drip tray is installed correctly Remove and replace the drip tray correctly See page EN 6 Did you empty the drip tray before the cooking You must emp...

Страница 75: ...oven during the cooking Do not remove the water tank during the cooking except for the case instructed in the cookbook or the operation manual Did you use the glass tray See the important instructions on page EN 6 7 See For removal of OIL AND FOOD SPLASHES on oven walls on page EN 20 It is important to clean the oven interior after every use Check Demonstration Mode on page EN 19 and cancel The ai...

Страница 76: ... fuse are functioning properly CONTACT YOUR NEAREST SERVICE CENTRE APPROVED BY SHARP IMPORTANT If the display shows nothing even if the power supply plug is properly connected the Energy Save Mode may be in operation Open and close the oven door to operate the oven See Getting Started on page EN 9 NOTES 1 If time in the display is counting down very rapidly check Demonstration Mode Please see page...

Страница 77: ...cooking times accordingly Prepare the food and use accessories as instructed When placing food in the oven turning stirring or adding something to the food please ensure the door does not remain open long so as to avoid loss of heat Please refer to Food and Utensil Position Chart on page EN 13 before setting food in the oven Always distribute the ingredients evenly inside a piece of ovenware or st...

Страница 78: ... or to absorb moisture Care must be taken as overheating may cause fire Do not use recycled paper towels which may contain metal filings Oven proof porcelain pottery glazed earthenware and bone china are usually suitable Do not use the container if it has a flaw Care should be taken if using fine glassware as it can break or crack if heated suddenly Cooking Mode Follow manufacturer s directions Th...

Страница 79: ... Cooking Techniques Ensure food is arranged evenly Food which has little or no space in between will take longer to cook please ensure food is positioned with enough space between items to allow the steam to circulate around it For the container a shallow dish is suitable It is not recommended to use dense dishes because of the thickness of such dishes recommended cooking times will have to be ext...

Страница 80: ...an foods at room temperature The temperature of the container is not the actual temperature of the food or drink Seasoning or flavouring are best added after cooking If added as marinades or rubs their taste may become light when cooking with steam Add seasoning or flavouring again after cooking if necessary Advice for STEAM NOTE Ensure the food is thoroughly cooked reheated before serving Cooking...

Страница 81: ...ooking Watch for sparking Reduce foil or keep clear of cavity walls Cook eggs in shells This prevents explosion which may damage the oven or injure yourself Cook hard soft boiled eggs Overcook oysters Dry nuts or seeds in shells Pop popcorn in regular brown bags or microwave safe glass bowls Exceed maximum time on popcorn package Heat disposable bottles Overheat baby bottles Only heat until warm H...

Страница 82: ...tely Look for signs indicating that cooking temperature has been reached Doneness signs include Steam emits throughout the food not just at edge Joints of poultry can be torn apart easily Pork and poultry show no pinkness Fish is opaque and flakes easily with a fork A normal part of microwave cooking The humidity and moisture in food will influence the amount of moisture in the oven Generally cove...

Страница 83: ...trim the vegetables into florets shreds or strips Put on a shallow dish 22 27 cm in diameter sprinkle with salt oil Place the shallow dish on the steam tray on the glass tray uncovered Place them on the lower position position 2 After cooking stir where necessary Put frozen vegetables on a shallow dish 22 27 cm in diameter Place the shallow dish on the steam tray on the glass tray uncovered Place ...

Страница 84: ...ncovered Place them on the lower position position 2 Marinate the meat and put on a shallow dish 22 27 cm in diameter For meat patty try to make it a thin layer especially in the centre Place the shallow dish on the steam tray on the glass tray uncovered Place them on the lower position position 2 Put shrimp on a shallow dish 22 27 cm in diameter Place the shallow dish on the steam tray on the gla...

Страница 85: ... temp 18 C Frozen Steam Reheat RICE EGG Ingredients 300 g Glutinous rice 270 g Water Salt Soy sauce Sugar Sesame oil to taste Method 1 Place rice and water in a 20cm 8 square shallow dish and soak rice for 1 hour 2 Place the dish on the steam tray on the glass tray 3 Place them on the lower position position 2 uncoverd 4 Cook using Steam Menu Rice Egg St12 Sticky Rice 5 After cooking stir lightly ...

Страница 86: ... Fresh Vegetables Steam Chicken Wings Steam spring roll Steam chicken wings Corn butter Fresh vegetables Cooking 1 Put the ingredients A in a bowl place it on the oven floor position 1 and cook with Microwave 100 for 2 5 minutes Add seasoning B and cook again with Microwave 100 for 1 2 minutes 2 Add boiled bean sprouts and carrots in 1 3 If pure noodle sheet is used soak noodle in water and put th...

Страница 87: ...t rid of bubble 6 Pour egg custard into pumpkin 7 Place the pumpkin on the steam tray on the glass tray 8 Place them on the lower position position 2 uncovered 9 Cook using Steam Menu Dessert St52 Steam Pumpkin 10 When the oven stops the audible signals sound and WATER indicator flashes on and off take the water tank out and refill water to the max mark Place the water tank again and press start D...

Страница 88: ...ish body Place on the rack in glass tray brushed lightly with oil uncovered Place it on the lower position position 2 When oven stops turn it over Continue to cook NOTE When cooking small amount or thin slices of fish it is recommended to check occasionally during cooking to avoid overcooking Steak is recommended to have a thickness of about 1 5 cm to get good result Season as desired Place on the...

Страница 89: ...e Weight range Increasing unit dE1 dE2 dE3 Menu number Steak Chops initial temp 18 C Minced Meat initial temp 18 C Poultry initial temp 18 C 0 2 1 0 kg 100g 0 2 1 0 kg 100g 0 9 2 0 kg 100g Foods not listed in the Guide can be defrosted manually using 30 microwave power level setting NOTES 1 Steaks and chops should be frozen in one layer 2 Minced meat should be frozen in a thin shape 3 If shielding...

Страница 90: ...liced 500g Steam High 21 minutes 2 Cauliflower Florets 500g Steam High 21 minutes 2 Corn on the Cob 4 small 500g Steam High 21 minutes 2 Mushrooms Button whole 500g Steam High 16 minutes 2 Peas top and tailed 500g Steam High 16 minutes 2 Snow Peas top and tailed 250g Steam High 8 minutes 2 Potatoes Quartered 500g Steam High 25 minutes 2 Baby Potatoes Chat 500g Steam High 30 minutes 2 Pumpkin 2cm c...

Страница 91: ...0 minutes 10 minutes 2 Well Done Whole Chicken 900g Micro 100 for 1 minute Grill Mix High for 12 minutes 20 seconds TURN OVER Grill Mix High for 12 minutes 5 minutes 1 Well Done Chicken Legs 500g Grill Mix High for 5 minutes Grill for 6 minutes TURN OVER Grill Mix High for 5 minutes Grill for 5 minutes 7 minutes 2 Cooked Through SAUSAGE Regular 600g Grill Mix High for 3 minutes Grill for 8 minutes...

Страница 92: ...inutes FROZEN PASTA DINNER 300 500g Microwave 100 for 6 minutes then Microwave 50 for 5 minutes then Grill for 4 minutes Remove from foil container and place on a small heat resistant glassware dish eg Pyrex for Microwave then move the dish onto the grill rack with the glass tray in lower position positon 2 for Grill 3 minutes CROISSANTS 1 Microwave 30 for 1 minute Place between 2 pieces of paper ...

Страница 93: ... apart as soon as possible Arrange with flower towards the centre Carrots whole 500 g 10 minutes Stir halfway through sliced 500 g 9 minutes Cauliflower 500 g 9 minutes Break apart as soon as possible Arrange with flower towards the centre Corn on the Cob 4 Pieces 500g 8 minutes Peas green 500 g 9 minutes Spinach 250 g 6 minutes Break apart as soon as possible Mixed Vegetables i e carrots beans an...

Страница 94: ...er Cover Stand for 3 minutes 4 pieces 16 minutes Place in a shallow casserole dish with 1 3 cup of water Cover Stand for 5 minutes Mushrooms whole 500g 5 minutes Place in a shallow casserole dish with 2 tablespoons of butter Cover Stand for 3 minutes Peas green top and tailed 500g 5 minutes Place in a shallow casserole dish with 1 tablespoon of water Cover Stand for 2 minutes Potatoes Jacket Baby ...

Страница 95: ...cro 30 for 2 minutes Micro 10 for 8 minutes Turn over at the end of second Microwave setting 8 minutes on 10 30 minutes Chops 500g Micro 30 for 2 minutes Micro10 for 1 minute 50 seconds TURN OVER AND SHIELD Micro 30 for 1 minute 50 seconds Micro 10 for 2 minutes Turn over at the end of second Microwave setting 1 minute 50 seconds on 10 10 minutes POULTRY Chicken Whole 1kg Micro 30 for 5 minutes Mi...

Страница 96: ...es on top 3 Place the dish on the steam tray on the glass tray Place them on the lower position position 2 and cook using Steam High and for 27 28 minutes Note Exact cooking time will depend on the kinds and shape of fish Procedure 1 Preparation a Shrimps remove shells marinate with salt 1 tsp then rinse and pat dry b Bamboo shoots cut into shreds and put it in a bowl then marinate with salt tsp a...

Страница 97: ...empty half shell 5 Arrange all 16 half shells on a platter Place the platter with the the steam tray on the glass tray on the lower position position 2 Refill the water tank to MAX mark and cook using Steam High and for 14 16 minutes Serve hot Procedure 1 Preparation a Water chestnut cut into very small dices b Lemon leaves remove veins and chop into fine shreds c Chinese parsley chop into fine sh...

Страница 98: ...eam to escape 4 Make 20 dumplings Grease the two steam trays with oil and place dumplings on two steam trays evenly Brush dumplings with oil and spray with water 5 Place the one steam tray on the upper position position 3 Place the other steam tray with the glass tray on the lower position position 2 and cook using Steam High and for 20 minutes Procedure 1 Remove shells from shrimps and marinate w...

Страница 99: ...bowl 2 Place the bowl on the the steam tray on the glass tray Place it on the lower position position 2 and cook using Steam High and for 15 20 minutes 3 Cut the chinese sausages into dices Soak the dried shrimps and black mushrooms until soften then cut into smaller pieces 4 Dilute the rice flour with hot water then stir in oil 1 tbsp salt 2 tsp and all prepared ingredients from above Mix thoroug...

Страница 100: ...the lower position position 2 3 Let it cook 4 Garnish with pickles and pineapple Procedure 1 In a large bowl whisk together the eggs milk and cream Add the cheese and mix together 2 Add the bacon and leek and season with the salt and pepper 3 Melt the butter in a microwave safe bowl Place it on the oven floor positon 1 and cook with Microwave 100 for 20 seconds 4 Grease 4 ramekin dishes 10cm diame...

Страница 101: ...n cut into 3 pcs Seasonings 2 tbsp corn oil 1 tsp salt tsp pepper 1 tsp paprika tsp garlic powder Glazing 3 tbsp melted butter 1 tbsp lemon juice Procedure 1 Mix all seasonings well 2 Marinate lamb chops with seasonings for 30 minutes 3 Place lamb on the rack on the glass tray and sprinkle black pepper on them Put it the lower position position 2 Let it cook 4 Combine onion and oil in a bowl and p...

Страница 102: ...ition 1 and cook with Microwave 100 for 30 seconds Brush it on the kebabs 3 Place them on the lower position position2 4 Let it cook Note To remove food easily from wooden skewers soak the skewers in water for 30 minutes prior to using them Procedure 1 Place all the seasonings in a large bowl mix well Stir in the chicken refrigerate for 2 hours to marinate 2 Thread the chicken onto skewers leaving...

Страница 103: ...SRH AX1100R intro indd 3 SRH AX1100R intro indd 3 2011 10 25 15 12 33 2011 10 25 15 12 33 ...

Страница 104: ...Printed in Thailand TINSZA242WRRZ R11 SHARP CORPORATION SRH AX1100R intro indd 4 SRH AX1100R intro indd 4 2011 10 25 15 06 49 2011 10 25 15 06 49 ...

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