26
27
ROMÂNĂ
DECONGELAREA MANUALĂ
Microundele reprezintă un mijloc excelent pentru decongelarea alimentelor
congelate. Microundele decongelează alimentele congelate într-un interval scurt
de timp. Acesta poate fi un avantaj extraordinar dacă aveţi musafiri neanunţaţi.
Carnea de pasăre congelată trebuie să fie bine dezgheţată înainte de a fi gătită.
Îndepărtaţi legăturile metalice şi ambalajele pentru a permite scurgerea lichidului
dezgheţat.
Aşezaţi alimentele congelate pe o farfurie fără a le acoperi. Întoarceţi pe partea
cealaltă la jumătatea programului de decongelare, scurgeţi lichidul rezultat şi
îndepărtaţi imediat măruntaiele.
Verificaţi alimentele din când în când pentru a vă asigura că nu se încălzesc.
Dacă părţi mai mici sau mai subţiri încep să se încălzească, acestea pot fi
protejate cu fâşii mici de folie de aluminiu până la încheierea decongelării.
În cazul în care carnea de pasăre se încălzeşte la suprafaţă, întrerupeţi
dezgheţarea şi lăsaţi carnea 20 de minute înainte de a continua.
Decongelarea peştelui, a cărnii roşii şi a cărnii de pasăre trebuie realizată cu
pauze. Durata de aşteptare până la decongelarea completă va varia în funcţie de
cantitatea decongelată. Consultaţi tabelul de mai jos.
sugestie:
Alimentele plate se decongelează mai bine decât cele
mai groase, iar cantităţile mai mici necesită mai puţin timp
decât cele mai mari. Aveţi în vedere această sugestie
atunci când congelaţi şi decongelaţi alimente.
Pentru decongelarea alimentelor congelate la o temperatură de circa -18 până
la - -20 °C, folosiţi ca reper tabelul următor.
Toate alimentele congelate trebuie decongelate utilizând nivelul de putere pentru
decongelare (180 W,
).
Aliment
porţie
durată
(min.)
durată de
aşteptare
(min.)
instrucţiuni
Carne
Gulaş de vită
250 g
500 g
6½-7½
10 -12
5-25
Aşezaţi carnea pe o farfurie de
ceramică întinsă. Protejaţi marginile
mai subţiri cu folie de aluminiu.
Întoarceţi pe partea cealaltă după
jumătate din timpul de decongelare!
Friptură de porc
250 g
7½-8½
Pui
Bucăţi de pui
500 g
(2 buc.)
14½-15½
15-40
Mai întâi aşezaţi bucăţile de pui cu
partea cu piele în jos, respectiv puiul
întreg cu pieptul în jos pe un platou
din ceramică. Protejaţi părţile mai
subţiri şi capetele cu folie de aluminiu.
Întoarceţi pe partea cealaltă după
jumătate din timpul de decongelare!
Un pui întreg
900 g
28-30
Peşte
File de peşte
200 g
(2 buc.)
6-7
5-15
Aşezaţi peştele congelat pe mijlocul
unui platou din ceramică. Aşezaţi
părţile mai subţiri sub cele mai groase.
Protejaţi capetele subţiri cu folie
de aluminiu. Întoarceţi pe partea
cealaltă după jumătate din timpul de
decongelare!
400 g
(4 buc.)
12-13
Fructe
Fructe de pădure
250 g
6-7
5-10
Împrăştiaţi fructele pe un platou rotund
din sticlă (cu diametru mare).
Pâine
Chifle
(fiecare de cca
50 g)
2 buc.
4 buc.
½-1
2-2½
5-20
Aşezaţi chiflele în cerc sau pâinea
orizontal pe hârtie de bucătărie, în
centrul platoului rotativ.
Întoarceţi pe partea cealaltă după
jumătate din timpul de decongelare!
Toast/Sandvici
250 g
4½-5
Pâine germană
pentru sandvici
(făină de grâu +
făină de secară)
500 g
8-10
GRIL
Elementul de încălzire al grilului se află sub partea superioară a cuptorului. Acesta
funcţionează când uşa este închisă şi platoul rotativ se roteşte. Rotaţia platoului
rotativ facilitează rumenirea uniformă a alimentelor. Preîncălzirea grilului timp de 3-4
minute va accelera procesul de rumenire a alimentelor.
Materiale de gătit pentru gril:
Trebuie să fie rezistente la foc şi pot să conţin metal. Nu utilizaţi materiale de gătit din
plastic, deoarece se pot topi.
Alimentele adecvate pentru gril:
Cotlete, cârnaţi, fripturi, hamburgeri, şuncă şi costiţă afumată, felii subţiri de peşte,
sandviciuri şi toate tipurile de toast cu toppinguri.
Observaţie importantă:
Când utilizaţi numai grilul, asiguraţi-vă că elementul de încălzire al grilului se află sub
plafon în poziţie orizontală, nu pe peretele din spate în poziţie verticală. Reţineţi că
alimentele trebuie aşezate pe suportul înalt, dacă nu se recomandă altă poziţie în
instrucţiuni.
Mic gRil
Acest mod de preparare combină căldura degajată de gril cu viteza de preparare a
microundelor. Funcţionează numai când uşa este închisă şi platoul rotativ se roteşte.
Datorită rotaţiei platoului rotativ, alimentele se rumenesc uniform. Pentru acest model
sunt disponibile trei moduri combinate: 600 W + Gril, 450 W + Gril şi 300 W + Gril.
Recipiente pentru modul de preparare la mic gril
Folosiţi materiale de gătit care pot fi penetrate de microunde. Materialele de gătit
trebuie să fie rezistente la foc. Nu folosiţi materiale de gătit din metal când utilizaţi
modul combinat. Nu utilizaţi materiale de gătit din plastic, deoarece se pot topi.
Alimentele adecvate pentru prepararea la mic gril:
Printre alimentele adecvate pentru modul de preparare combinat se numără toate
tipurile de alimente gătite care necesită reîncălzire şi rumenire (de ex., paste),
precum şi alimentele care necesită un timp de preparare scurt pentru a se rumeni la
suprafaţă. De asemenea, acest mod poate fi utilizat pentru porţiile mari de alimente
pentru care se doreşte obţinerea unei cruste rumene şi crocante (de ex., bucăţi de
pui, care trebuie întoarse pe partea cealaltă la jumătatea timpului de preparare).
Pentru detalii suplimentare, consultaţi tabelul pentru gril.
Observaţie importantă:
Când utilizaţi modul de preparare combinat (mic gril), asiguraţi-vă că
elementul de încălzire a grilului se află sub plafon şi în poziţie orizontală, nu pe
peretele din spate în poziţie verticală. Alimentele trebuie aşezate pe suportul înalt,
dacă instrucţiunile nu recomandă altă poziţie. În caz contrar, acestea trebuie aşezate
direct pe platoul rotativ. Consultaţi instrucţiunile din următorul tabel.
Dacă trebuie să se rumenească pe ambele părţi, alimentele trebuie întoarse.
GE83X_BOL_DE68-04056F-02_RO_131004.indd 27
2013-10-04 �� 6:34:51
Содержание GE83X
Страница 32: ...Кодов DE68 04056F 02 GE83X_BOL_DE68 04056F 02_BG_131004 indd 32 2013 10 04 6 42 00 ...
Страница 64: ...Код бр DE68 04056F 02 GE83X_BOL_DE68 04056F 02_MK_131004 indd 32 2013 10 04 6 37 00 ...
Страница 96: ...Kôd br DE68 04056F 02 GE83X_BOL_DE68 04056F 02_SR_131004 indd 32 2013 10 04 6 24 00 ...
Страница 128: ...Nr cod DE68 04056F 02 GE83X_BOL_DE68 04056F 02_RO_131004 indd 32 2013 10 04 6 34 52 ...
Страница 160: ...Nr i kodit DE68 04056F 02 GE83X_BOL_DE68 04056F 02_SQ_131004 indd 32 2013 10 04 6 25 08 ...
Страница 192: ...Br šifre DE68 04056F 02 GE83X_BOL_DE68 04056F 02_HR_131004 indd 32 2013 10 04 6 38 38 ...
Страница 224: ...Code No DE68 04056F 02 GE83X_BOL_DE68 04056F 02_EN_131004 indd 32 2013 10 04 7 13 41 ...