87
NO
PROBLEM
ENKEL LØSNING
Maten behandles
ujevnt
• Ingrediensene skal skjæres jevnt i 2,5 cm biter før behandling.
• Ingredienser bør behandles i partier for å unngå overbelastning.
Skivene er skrå eller
ujevne
• Plasser mat som er jevnt skåret, i materøret.
• Påfør jevnt trykk på stapperen.
Maten velter
i materøret
• Det store materøret må være fullpakket for best resultat. Hvis du behandler
mindre mengder, plasser du ingrediensene helt til venstre i materøret,
eller bruker et mindre materør, avhengig av matstørrelse.
Pommes frites-kutter
•
Fjern alltid blokkerte poteter før du behandler flere poteter.
Noe mat ligger igjen
på toppen av skiven
etter behandling
• Det er normalt at små biter blir igjen etter behandlingen.
Motoren går tregere
når du elter deigen
• Mengden deig kan overstige maksimal kapasitet.
Fjern halvparten og behandle i to omganger.
• Deigen kan være for tørr. Fortsett behandlingen hvis motoren går raskere.
Hvis ikke, tilsett mer vann, 1 spiseskje om gangen til motoren får fart.
Behandle til deigen slipper siden av behandlingsbollen..
Deigen slipper
ikke innsiden av
behandlingsbollen
• Mengden deig kan overstige maksimal kapasitet for foodprosessoren.
Fjern halvparten og behandle i to omganger.
• Deigen kan være for tørr.
Det dannes deig på
toppen av deigbladet,
og deigen blir ikke
jevnt eltet
• Stopp maskinen, fjern deigen forsiktig, del den i tre stykker og fordel dem
jevnt i behandlingsbollen.
Deigen føles hard
etter elting
• Del deigen i to eller tre stykker, og fordel jevnt i behandlingsbollen.
Behandle den i ti sekunder eller til den er jevnt mykt og smidig.
Heving av deigen fører til at glutenstrengene blir mykere og mer smidige.
Deigen er for tørr
• Tilsett vann gjennom det lille materøret mens maskinen er i gang, 1 ss av
gangen, til deigen slipper innsiden av behandlingsbollen.
Deigen er for våt
• Tilsett mel gjennom det lille materøret mens maskinen er i gang, 1 ss av
gangen, til deigen slipper innsiden av behandlingsbollen.
Feilsøking