![Sage the Kitchen Wizz Peel & Dice Скачать руководство пользователя страница 101](http://html1.mh-extra.com/html/sage/the-kitchen-wizz-peel-and-dice/the-kitchen-wizz-peel-and-dice_quick-manual_3439977101.webp)
101
FI
KÄYTTÖ
Aloittaminen
Yleiskone toimii vain silloin, kun kulho, kansi
ja suuri työnnin on koottu oikein. Silloin osien
välinen varmistus sallii moottorin käytön.
Putkessa on CHUTE FILL MAX -teksti,
joka kertoo, kuinka paljon putkeen voi enintään
asettaa aineksia, jotta työnnin pystyy
aktivoimaan varmistimen.
Ohjauspainikkeet
PULSE-painike sopii sellaisille aineksille, jotka
vaativat käsittelemistä sykäyksittäin. Sen avulla
ainekset myös liikkuvat kulhossa puolelta toiselle.
PULSE sopii myös aineksille, joita pitää käsitellä
vain hetken.
Ainesten käsittelyn jälkeen
Odota ainesten käsittelyn jälkeen, että terät
ja levyt ovat pysähtyneet, ennen kuin avaat
kannen. Varmista turvallisuus sammuttamalla
kone virtapainikkeesta ja irrottamalla virtajohto
pistorasiasta ennen kuin käsittelet teriä.
Kun irrotat teriä tai levyjä, tartu muoviseen
keskiosaan ja nosta terä tai levy.
KUUTIOINTISARJALLA
KUUTIOIMINEN
Kuutiointisarja kuutioi kypsentämättömät ja
kypsennetyt ainekset 12 × 12 mm:n kokoisiksi
kuutioiksi.
Muista aina asettaa hammaspyöräkara,
kuutiointiristikko ja kuutiointilevy yleiskoneeseen
ennen ainesten lisäämistä.
Kuutioi yleiskoneessa enintään 2,4 litraa
aineksia kerrallaan. Suurempi kuutioitava määrä
voi jumiuttaa levyn. Suuri määrä vaikeuttaa
myös kuutiointiristikon puhdistamista.
Puhdista kuutiointiristikko aina, kun olet
kuutioinut 2,4 litraa aineksia.
Vihannekset ja hedelmät
Kuutiointisarjalla voi käsitellä kypsentämättömiä
ja kypsennettyjä vihanneksia hedelmien lisäksi.
Kovien vihannesten, kuten porkkanan ja kurpitsan,
kuutiointi onnistuu paremmin, kun esikypsennät
vihannekset. Esikypsennä vain vihannekset,
jotka vaativat kypsentämistä myöhemmin.
Kuutioidessasi kypsentämättömiä, kovia
vihanneksia saat parhaan lopputuloksen näin:
työnnä porkkanat pitkittäin pieneen syöttöputkeen
ja kurpitsat keskisuureen syöttöputkeen.
Jos työnnät tällaisia vihanneksia suureen
syöttöputkeen, levy voi jumittua.
ÄLÄ KUUTIOI BATAATTIA
(jamssi/bataatti).
Bataattia ei kannata kuutioida kuutiointisarjalla,
koska se on rakenteeltaan kuivaa ja kuituista.
Bataatti kuormittaa kuutiointisarjaa, mikä
synnyttää paljon kitkaa ja voi mahdollisesti
vaurioittaa kulhon kantta.
Ohjaa ainesten kuutiointia START/PAUSE-
painikkeella (käynnistys/keskeytys).
KUORIMALEVYLLÄ KUORIMINEN
Perunan kuorinta käy helposti
Enää et joudu raatamaan perunoita kuoriessa.
Sagen kuorimalevy kuorii perunat 6–7 perunan
erissä koosta riippuen. Kuoriminen käy erittäin
nopeasti, jopa odotettua nopeammin. Tarkkaile
kuorinnan edistymistä: sen pitäisi kestää vain
noin puoli minuuttia.
Koolla on väliä
Sopivan kokoinen peruna on noin 70 × 70 mm,
joka vastaa suunnilleen oheisen kuvan kokoa.
Valitse mieluummin pyöreitä perunoita
pitkulaisten sijaan.
Käytä kokonaisia perunoita. Perunan leikkaaminen
kahtia tai neljäsosiin aiheuttaa teräviä reunoja,
joita on vaikeampi kuoria. Pyöreiden perunoiden
käyttö vähentää haaskaantuvia osia.
Perunoiden asetteleminen
Aseta 6–7 perunaa tasaisesti kuorimalevyn
päälle. Perunoilla pitäisi olla tarpeeksi tilaa
pyöriä levyn päällä. Jos ne on aseteltu liian
tiiviisti, kuoriminen ei suju yhtä tehokkaasti.
Muista, että kuoriminen onnistuu parhaiten
täydellä 6–7 perunan erällä – vain parin perunan
kuoriminen ei ole yhtä tehokasta. Lukitse
kansi ennen käynnistystä. Älä koskaan työnnä
perunoita putken läpi.
Toiminnot