Redmond RMC-M100E, Руководство пользователя

Страница: 53 / 120

NOR
53
Trykkokere komfyr - RMC-M110E
3. Arbeidekammer.
4. Kontrollpanel med vise.
5. Base med gummierte føtter.
6. Bærehåndtak.
7. Strømledning og støpsel.
8. Avtakbart lokk.
9. Utløp av sikkerhetsventil.
10. Håndtak lås lokk.
11. Damp avløpsventil med beskyttelseslokket.
12. 1Brytter av dampventil.
13. O-ring.
14. Håndtak dekke.
15. 15.Dampebolle.
16. Rist.
17. Øse.
18. Riseskje.
19. Beger.
20. Frityrkurv.
21. Bolle for kondensatinnsamling (bak apparatet).
Kontrollpanelet
A2
1. Knappen for å velge automatisk modus forberedelse.
2. Knappen “COOK TIME” (“Lagetid”) – valg av lagetid.
3. Indikatoren av lagetiden. Viser valgt lagetid på automatiske moduser
(“FAST”, “NORMAL”, “SLOW”).
4. Vise. Viser lagetid / forsinket start / oppvarming.
5. Knappen “TIMER / KEEP WARM” (“Forsinket start / Automatisk oppvarming”)
- for å stille inn tiden for “Forsinket start”; foreløpig for å slå den av.
6. Knappen “REHEAT/CANCEL” (“Oppvarming / Kansellering”) – or å aktivere
eller deaktivere “Varme” / avbryte alle dine innstillinger / deaktivere
“Automatisk oppvarming” / avbryte matlaging modus.
7. Knappen “MULTI-CHEF” (“Multi-Sjef”) – valg av manuell modus av lagetid.
8. Knappen “–” for å redusere verdi av forsinket start / redusere lagetid.
9. Knappen “+” foe å øke verdi av forsinket start / øke lagetid.
10. Indikatører av valg av type produkt («MEAT» – «KJØTT», «FISH» – «FISK»,
«VEGETABLES» – «GRØNNSAKER», «POULTRY» – «FJÆRKRE») i grupper
av automatiske progrmmer “STEAM” og “STEW”.
I. FØR BETJENING
Pakk ut produktet forsiktig og ta det ut av boksen, fjern alt innpakkingsmate -
rialet og reklame stikker med unntak av merkelapp med serienummer.
Mangel av serienummer på produktet automatisk fradømmer deg retten til
garantiservice.
Tørk kapselen med fuktig klut. Vask bollen med varm såpevann. Tørk propert.
Ved første bruk kan det være fremmed lukt, som ikke betyr at apparatet ikke er
i orden. I dette tilfellet rengjør apparatet ( s. 61 ).
Gi akt! Det er forbudt å bruke apparatet med .enhver feil.
II. BRUK AV MULTIKOKEREN
Før første gangs bruk
Sett apparatet på et fast jevnt vannrett underlag slik at varm damp, som går ut
fra dampventil, treffer ikke dekorative belegg, elektriske apparater og andre
ting eller materialer, som kan bli skadet av forhøyd fuktighet og temperatur.
Før tilberedning vær sikker at ytre og synlige indre deler av multikokeren har
ikke skader, splinter og andre defekter. Det må ikke være fremmede ting mellom
bollen og varmeelement.
Åpning / lukking av lokket
Når du lukker lokket blir det hermetisk koblet til apparatet, slik at det blir
mulig å produsere høyt trykk i kokeren. Når trykket blir over normal innenfor
apparatet, blir lokket automatisk låst. Hvis etter laging åpnes lokket ikke uten
innsats er det fordi trykket i kammeret er fremdeles for høyt. Åpne dampventil
og vent på normalisering av trykket i apparatet.
For å lukke lokket ta hånden og vri låsen med klokken til den stopper.
For å åpne lokket ta hånden og vri låsen mot klokken til den stopper og åpne
håndtaket.
ADVARSEL! Før du åpner lokket, sørg for at damp ventilen er åpent og damp
ikke kommer ut.
Apparatet varmer opp! Ikke berør metalldelen av lokket under og etter matlag-
ing. Åpne lokket ved hjelp av håndtaket.
Ikke løft apparatet ved hjelp av håndtaket på lokket! Løft og bære maskinen
med en knapp på apparatet.
Dampventil
Trykkoker-komfyr Redmond RMC-M110E er utstyrt med damp ventil, som er
plassert på lokket. Ved å sette bryteren til posisjon ventil „HIGH PRESSURE”
(„HØYT TRYKK”, ventil lukket) eller „NORMAL PRESSURE” („NORMALT TRYKK”,
ventil åpent), kan du endre prinsippet om drift av apparatet: med lukket ventil
fungerer det som en trykkoker, med ventilen åpent – som komfyr.
Teknologiske gapet I dampventilen er ikke en feil.
Etter laging under høyt trykk åpne damp utløpsventilen for normalisering av
trykket i kammeret.
Etter matlaging under høyt trykk må du åpne dampeventilen for å normalisere
trykket i kammeret. Når du tilbereder retter som ikke krever store mengder av
væske (pilaf, osv.), kan dampeventilen bli åpnet umiddelbart etter slutten av
lageprosess. Hvis du lager under trykk flytende eller puré tilberedte måltider
må du vente 5-10 minutter for å kjøle ned apparatet, og bare etterpå åpne
ventilen. Ellers kan varme væske bli kastet ut med rømme damp.
ADVARSEL! Når du åpner ventilen under eller på slutten av lageprosess kan
bli svært vertikal utskyting av varm damp. Vær forsiktig!
Forsinket start
Ved å velge automatisk matlaging modus, kan du angi en forsinkelse i lanser-
ingen av sitt utvalg av ett minutt til 24 timer med periode av1 minutt instal-
lasjon (standard utsettelse – 2 timer)
1. Når du har valgt lagetid trykk på “TIMER / KEEP WARM”. Forsinket start
blir visst på vise. Klokkeindikatør vil blinke.
2. Trykk på knappen til den ønskede timers verdi, da - minutter (igjen ved å
trykke på “TIMER / KEEP WARM”). Hvis du vil endre verdien raskt, trykk på
“+” eller “-”.
3. Noen sekunder etter at den innstilte tidsforsinkelse slutter startnummer
på displayet å blinke og starter nedtelling av innstilt tid.
4. For å avbryte innstillinger, trykk på “REHEAT/CANCEL”..
Den “Forsinket start” er ikke tilgjengelig i “FRY”, “POPCORN”, “BAKE”, så vel som
“Oppvarming”.
Det er ikke anbefalt å bruke forsinket start hvis oppskriften inkluderer be-
dervelige matvarer (egg, melk, fløte, kjøtt, fisk, ost, etc.).
Ved innstilling av forsinket start, husk at virkning og begynnelsen av nedtell-
ing av lagetiden starter bare etter instrumentet har nådd nødvendig tem-
peratur og trykk.
Hvis tidtakeren er satt til 24 timer, er det umulig å endre protokoll.
“Holde varm” (automatisk oppvarming)
Ved afslutning af tilberedningsprogram (advarselslyd og slukked knapindikator
er tegn på det) blir opvarmning tændt (på displayet vises opvarmningstiden
med trin på 1 time). Denne funktion er i stand til at holde temperaturen af den
færdige ret i intervallet 60–80°C i 8 timer.
Opvarmningen kan afbrydes ved at trykke knappen «Reheat/Cancel»: knappen
slukker og enheden vil gå over til standby-tilstand.
Hvis det er nødvendigt, kan du deaktivere auto opvarmning på forhånd ved at
trykke «TIMER / KEEP WARM» (knapindikatoren «Reheat/Cancel» vil slukke).
At genaktivere funktionen tryk «TIMER / KEEP WARM» en gang til.
“Oppvarming”
Gjør det mulig å varme opp en kald rett til en temperatur på 60–80°C for å
opprettholde den i en varm tilstand i opptil 8 timer:
1. Sett produkter i bollen, sett den inn ikarosseri, sørg for at den er i vater,
uten forvrengninger og er i kontakt med varmeelementet.
2. Lukk og lås lokket. Sett dampventilen til „HIGH PRESSURE” („HØYT TRYKK”)
modus. Koble enheten til strømnettet.
3. Trykk på “REHEAT / CANCEL”. Indikatorlampen vil telle opp varme tiden
med periode av 1 time.
4. For å slå av varmen, klikk “REHEAT / CANCEL” (knappen indikatøren slukker).
Beskyttelsesystemet
Trykkoker-komfyr Redmond RMC-M110E er utstyrt med multi-level sikkerhets-
system. Ved fremstilling av press hvis den målte temperatur eller trykket i
kammeret vil overstige de ønskede verdier er prosess stoppet inntil disse
parametrene ikke er kommet tilbake til det normale. Hvis det ikke skjer for en
stund, vil apparatet slutte å fungere helt.
Apparatet er også utstyrt med en ekstra termisk beskyttelse moduser “FRY” og
“POPCORN”. På de kritiske oppvarming og matlaging verdier avbryter apparatet
helt (ca 15 minutter) før du kan bruke noen av disse modusene igjen. Hvis du
prøver å re-starte modusen “FRY”, eller “POPCORN” og displayet viser «HH»
middeltemperatur av apparatet fortsatt er modus deaktivert. Denne begren-
sningen gjelder ikke andre former for matlaging.
Trykk
Når ventilen er lukket forsegling skjer, som blir injisert i oppvarmingsprosessen,
og er støttet av et høyt trykk. Kokende vann og damp skjer ved temperatur over
100°C og lagetid reduseres med mer enn to ganger. I kombinasjon med begrenset
tilgang på oksygen kan du spare maksimalt antall nyttige egenskaper i produk-
ter.
De grunnleggende reglene for matlaging under press:
• I trykkkoker-komfyr må det være til stede vann eller annen væske (minst
to måle kopper).
• Drift under trykk innebærer steking matvarer i olje. Om nødvendig, kan
du stue grønnsaker i litt olje eller kjøttkraft i bunnen av komfyren i pro -
grammet «FRY» («Steke») med lokket åpent, og deretter sette resten av
produktene, legge væske, lukke enheten og fortsette å koke under trykk.
• Karosseri bør fylles med mat og vann til ikke mer enn 4/5 og ikke mindre
enn en femtedel av volumet av bollen. Når du tilbereder mat som kan
svelle i varmt vann, eller slippe skum (spinat, ris, bønner, pasta, djevelrokker,
etc.), ikke fyll bollen mer enn tre femdeler av sin lengde for ikke å tette
damp ventil.
Husk: brudd på disse reglene kan resultere I seriøse feil I apparatet!
Vanlige prosedyrer ved hjelp av automatiske programmer
1. Forbered (mål ut) nødvendige ingredienser plasser dem jevnt inn i bolle.
2. Sett koppen inn i karosseri, sørg for at den er i vater, uten forvrengninger
og er i kontakt med varmeelementet.
3. Sett dampventil til riktig posisjon:
• „HIGH PRESSURE” („HØYT TRYKK») – apparatet fungerer som en tryk-
koker (for grupper av modusene “RICE/GRAIN”, “SOUP”, “BOIL”, “JAM/DES-
SERT”, “PILAF”, “OATMEAL”, “BEANS”, “GAME”;
• „NORMAL PRESSURE” („NORMAL TRYKK») – apparatet fungerer som kom-
fyr (for modusene “FRY”, “BAKE”, “POPCORN”).
4. Koble apparatet til strømnettet.
5. Trykk på riktig knapp for å velge ønsket modus (mode gruppe) programm
og type produkt (for grupper “STEW” og “STEAM”). Lampen på vise blinker
og viser lagetid (lagetid inkluderer ikke den tiden som kreves for å oppnå
temperatur og trykk).