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Instrucciones de uso
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO
El fabricante del equipo no asume
ninguna responsabilidad por daños
debidos a la inobservancia de las
indicaciones siguientes.
•
Leer atentamente este manual.
Suministra información importante
sobre la seguridad de instalación,
uso y mantenimiento del equipo.
•
Guardar este manual en un lugar
seguro y conocido para que pueda
consultarse durante toda la vida útil
del equipo.
•
La instalación, la conversión para
otro tipo de gas y el mantenimiento
del equipo deben ser efectuados por
personal cualificado y autorizado por
el fabricante, de conformidad con
las normas de seguridad vigentes y
con las instrucciones dadas en este
manual.
•
Para la asistencia, acudir sólo a
centros técnicos autorizados por
el fabricante y exigir el uso de
repuestos originales.
•
Hacer realizar el mantenimiento
del equipo como mínimo dos veces
al año. Se aconseja suscribir un
contrato de mantenimiento.
•
El equipo está destinado al uso
profesional y debe ser utilizado por
personal capacitado.
•
El equipo ha sido diseñado para
cocinar alimentos tal como se indica
en las instrucciones de uso. Todo
otro uso se considera inadecuado.
•
No hacer funcionar el equipo en
vacío durante mucho tiempo.
Efectuar el precalentamiento
inmediatamente antes del uso.
•
Vigilar el equipo durante el
funcionamiento.
•
En caso de avería o fallo del equipo,
cerrar la llave de paso del gas y/o
desconectar el interruptor general
de alimentación eléctrica, instalados
antes del equipo.
•
Efectuar la limpieza siguiendo
las instrucciones del capítulo
“INSTRUCCIONES PARA LA
LIMPIEZA”.
•
No dejar material inflamable
cerca del equipo. PELIGRO DE
INCENDIO.
•
No obstruir los orificios de entrada
de aire y salida de humos del
equipo.
•
No alterar de ningún modo los
componentes del equipo.
•
Se recomienda utilizar equipos
de protección personal contra
las salpicaduras de comida muy
caliente.
•
Durante el funcionamiento del
equipo puede ocurrir que el
pavimento alrededor se ponga
resbaloso: prestar atención y utilizar
equipos adecuados para evitar
caídas.
•
Prestar atención al desplazamiento
de accesorios (ej. ollas) y partes
móviles del aparato; asumir una
postura correcta.
•
Este tipo de aparato está destinado
al uso en aplicaciones comerciales,
como cocinas de restaurantes,
comedores, hospitales y empresas
comerciales, panaderías,
carnicerías, etc., pero no está
destinado a la producción de una
masa continua de alimento.
USO DE LA PLACA DE COCCIÓN DE GAS
ADVERTENCIAS DE USO
•
El aparato está diseñado para cocinar alimentos
contenidos en ollas y sartenes.
•
Los quemadores piloto deben encenderse
manualmente.
•
Verifique que las tapas de los quemadores estén
