Sv-36
Svenska
Körsbärstårta
4 portioner
Tårtbotten:
2 dl vetemjöl
75 g smör
2 msk socker
1 vispat ägg
rund 24 cm pajform
300 g inlagda urkärnade körsbär
2 ägg
2 msk vaniljsocker
1 dl matlagningsgrädde
2 tsk pärlsocker
1. Förvärm mikrovågsugnen till 200°C.
2. Lägg smör, mjöl och socker i en skål. Smula smöret och mjölet tills
det ser ut som riven ost. Ta ihop degen med lite vispat ägg.
3. Tryck ut degen i pajformen. Pensla med lite vispat ägg.
4. Placera på metallbricka och tillaga på Konvektion 200°C i 10
minuter.
5. Lägg de väl avrunna körsbären på den varma, gräddade tårtbottnen.
6. Vispa ihop ägg, grädde och vaniljsocker och häll blandningen över
körsbären. Strö över pärlsocker.
7. Ställ tillbaka kakan i ugnen på metallgallret i mitten och grädda i
kombinationen grill + 250 W mikro i 8 - 10 minuter eller tills kakan
är fast.
8. Kontrollera att tårtan är genomgräddad: den ska vara fast i mitten.
Tårtan bör ätas när den kallnat, eventuellt tillsammans med
vispgrädde.
Bakad frukttårta
4 portioner
Ca 300 g frukt, t.ex. hallon
75 g smör
2 dl socker, 2 ägg
1 dl matlagningsgrädde
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
2 msk mandelflarn om så önskas
24 cm ugnssäker pajform
1. Förvärm ugnen med metallbricka till 150°C.
2. Fördela frukten i pajformen. Strö lite socker över frukten om så
önskas.
3. Vispa ihop socker, smör och ägg ordentligt med hjälp av en elvisp.
4. Tillsätt grädde, bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl och rör
samman.
5. Häll smeten över frukten. Strö över mandelflarn.
6. Placera kakan på metallbrickan och grädda på Konvektion 150°C +
440 Watt i 12 - 14 minuter.
7. Servera kakan när den svalnat, gärna tillsammans med kall vispad
grädde.
Efterrätter och bakning