SF-28
Suomi
Kasvisgratiini
4 - 6 annosta
Kasvikset ohjelmalla
Noin 600 g pestyjä porkkanoita, kukkakaalia
ja parsakaalia
4 munaa
2
1
/
2
dl kermaa 13%:lla
2 rkl juustoraastetta
1 tl suolaa
hyppysellinen pippuria
1
/
2
tl jauhettua muskottipähkinää
24/25 cm:n uunivuoka
1. Leikkaa kasvikset tasakokoisiksi paloiksi. Pane ne piirasvuokaan ja
lisää
1
/
2
dl vettä. Peitä vuoka kannella. Kypsennä ruokaa mikroaaltou-
unin "kasvikset"-ohjelmalla. Vatkaa loput ainekset sekaisin
haarukalla.
2. Kaada munaseos ja juusto kuumien, kypsien kasvisten päälle. Älä
peitä.
3. Kypsennä ruokaa asennossa mikroaaltouuni 600 wattia 8 minuuttia.
Kukkakaalia, katkarapuja ja rasvakalan mätiä
4 annosta
Kasvikset ohjelmalla
1 kukkakaali, 300 g
150 g katkarapuja
1 pieni purkki vaaleaa kaviaaria tai rasvakalan
mätiä
1 kerä lehtisalaattia
1 sitruuna tai limetti lohkoina
Tilliä tai vesikrassia
Kastike:
50 g majoneesia
2
1
/
2
dl ranskankermaa 18%:lla
1
/
2
tl dijonsinappia
1 tl suolaa
hiukan pippuria
1. Pese kukkakaali.
2. Leikkaa kukkakaalista kova kantaosa pois.
3. Pane kukkakaali kulhoon oikein päin.
4. Lisää
1
/
2
dl vettä. Peitä kulho kannella.
5. Kypsennä ruokaa mikroaaltouunin "kasvikset"-ohjelmalla ja anna
sitten seistä 5 minuuttia.
6. Tarkista, että kukkakaali on kypsä. Anna jäähtyä.
Kastike:
• Sekoita kaikki ainekset keskenään ja pane kastike jääkaappiin.
Tarjoilu:
• Pese salaatti ja kuivaa lehdet hyvin.
• Pane salaatinlehdet pyöreälle tarjoiluvadille.
• Pane niiden päälle kukkakaali.
• Kaada päälle kastike ja koristele ruoka katkaravuilla, kaviaarilla,
sitruunanlohkoilla ja tillillä tai vesikrassilla.
Vihje:
Tarjoa lounasruokana tai patongin kanssa.
Vihannekset
Vihannekset voidaan kypsentää nopeasti ja helposti uunin automaattiohjelmilla (katso sivu SF-14).
Mikäli tarvitaan lyhyempi tai pidempi kypsennysaika.
Vihannekset kannattaa pitää lämpimänä 100 W:n mikroaaltoteholla 2 - 5 minuutin odotusajan.