DK-36
Dansk
Kirsebærtærte 4 portioner
Tærtebund:
2 dl hvedemel
75 g smør
2 spsk sukker
1 helt sammenpisket æg
24 cm rund tærteform
300 g syltede kirsebær uden sten
2 hele æg
2 spsk vanillesukker
1 dl fløde 13%
2 tsk perlemelis
1. Forvarm mikrobølgeovnen til 200°C.
2. Hæld smør, mel og sukker i en skål. Pensel med resten af det sam-
menpiskede æg.
3. Stil tærtebunden på metalrist midt i ovnen og bag den ved
Kombination grill + 100 Watt mikrobølger i 8 - 10 min.
4. Placer den på metalbakken, og tilbered med varmluft ved 200°C i 10
minutter.
5. Læg de godt afdryppede kirsebær på den varme bagte tærtebund.
6 Pisk æg, fløde og vanillesukker sammen og hæld det over
kirsebærrene. Drys med perlemelis.
7. Stil kagen tilbage i ovnen på metalristen midt i ovnen og bag den
ved kombination grill + 250 Watt mikrobølger i 8 - 10 min. eller til
tærten er fast.
8. Mærk efter om kagen er bagt, den skal være fast i midten. Kagen
spises lun eller afkølet eventuelt med flødeskum.
Bagt frugttærte
4 portioner
Ca. 300 g frugter f.eks. hindbær
75 g smør
2 dl sukker
2 hele æg
1 dl fløde, 13%
1 spsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
2 dl hvedemel
evt. 2 spsk mandelflager
24 cm ildfast tærtefad
1. Forvarm ovnen med metalbakke til 150°C.
2. Fordel frugten i tærtefadet. Drys eventuelt lidt sukker over.
3. Pisk sukker, smør og æg godt sammen med en elpisker.
4. Tilsæt fløde, bagepulver, vanillesukker og hvedemel og pisk det
sammen.
5. Fordel dejen over frugten. Drys med mandelflager.
6. Sæt kagen på metalbakken, og bag den med normal funktion ved
150°C + 440 watts i 12 - 14 minutter.
7. Server kagen afkølet og spis den eventuelt med kold flødeskum til.
Desserter og Bagning