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7. Ultra Rápido II.
O programa Ultra Rápido
utiliza-se apenas para pães com 750 g. Os
pães realizados a partir de um programa rá-
pido têm uma textura mais densa que os
pães dos outros programas.
8. Massas Levedadas.
O programa Massas le-
vedadas não coze. Corresponde a um pro-
grama para amassar e levedar que é válido
para todas as massas levedadas. Exemplo :
a massa para pizza.
9. Doce.
O programa Doce coze automatica-
mente o doce de fruta na cuba.
10. Bolo.
Permite a confecção de artigos de
pastelaria com fermento químico.
11. Pão Sandwich.
O programa Pão Sandwich é
ideal para um pão com textura leve e côdea
fina.
12. Apenas Cozedura.
O programa Apenas Co-
zedura permite cozer, durante 10 a 60 mi-
nutos, regulável minuto por minuto. Pode
ser seleccionado isoladamente ou utilizado:
a) em associação com o programa
Massas Levedadas,
b) para reaquecer ou tornar estaladiços
pães já cozidos e arrefecidos,
c) para terminar a cozedura no caso de uma
falha de corrente prolongada durante um
ciclo de pão.
A máquina de fazer pão não pode ser
deixada sem vigilância no decorrer da
utilização do programa 12.
Para interrom-
per o ciclo antes do fim do mesmo, cancele
manualmente o programa premindo longa-
mente o botão
.
Selecção do peso do pão
O peso do pão regula-se por defeito para 1000 g.
O peso é dado a título indicativo. Para uma
maior precisão, consulte as receitas de forma
mais pormenorizada.
Os programas 4, 6, 7, 8, 9, 10, 12 não possuem
a regulação do peso. Prima o botão para re-
UTILIZAÇÃO DA MÁQUINA DE FAZER PÃO
Para cada programa, é exibida no visor uma
regulação por defeito. Terá, pois, de seleccio-
nar manualmente as regulações pretendidas.
Selecção de um programa
A selecção de um determinado programa desen-
cadeia um conjunto de etapas, que se desen-
rolam automaticamente umas a seguir às
outras.
O botão menu
permite-lhe escolher
uma série de programas diferentes. É
exibido no visor o tempo correspon-
dente a cada programa. Sempre que premir o
botão
, o número no painel de visualização
passa para o programa seguinte de 1 a 12, do
seguinte modo :
1. Pão Básico.
O programa Pão básico permite
efectuar a maior parte das receitas de pão
utilizando farinha de trigo.
2. Pão Francês.
O programa Pão francês cor-
responde a uma receita de pão de trigo tra-
dicional francês.
3. Pão Integral.
O programa Pão integral des-
tina-se a ser seleccionado quando se usa
farinha para pão integral.
4. Pão Rápido.
O programa Pão Rápido é es-
pecífico da receita do PÃO RÁPIDO (consul-
tar página 131). Este programa é
equivalente ao programa de Pão Básico mas
em versão rápida. O miolo do pão obtido
pode ser um pouco menos arejado.
5. Pão Doce.
O programa Pão doce adapta-se
às receitas que contêm maior quantidade
de matérias gordas e açúcar. Se utilizar pre-
parações para brioche ou pão de leite pron-
tas a usar, não exceda 750 g de massa no
total.
6. Ultra Rápido I.
O programa Ultra Rápido
utiliza-se apenas para pães com 1000 g. Os
pães realizados a partir de um programa rá-
pido têm uma textura mais densa que os
pães dos outros programas.
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Содержание home bread OW110E30
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