Morphy Richards SUPREME PRECISION, Инструкция по эксплуатации

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Limpar e cuidar da sua Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker
• A cuba e a tampa podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Alternativamente, pode utilizar
água quente com detergente e um esfregão não abrasivo. Não utilize esfregões ou produtos de
limpeza abrasivos.
• Nunca submerja a base elétrica em água ou qualquer outro líquido. Para limpar, utilize um pano
húmido e seque bem.
• Certifique-se de que a base e a superfície da placa quente estão limpas, sem alimentos queimados
e secas antes de utilizar. A base exterior pode ser limpa com um esfregão de palha de aço se
necessário, para eliminar a sujidade mais resistente.
• Ao juntar ingredientes e líquidos à cuba, evite encher demasiado. Se ocorrerem derrames que
escorram para a base, desactive o equipamento e desligue-o da corrente elétrica, retire a cuba e
permita que o líquido escorra pelos orifícios de drenagem. Limpe completamente qualquer excesso
de alimentos ou líquidos que se tenham alojado no intervalo entre a chapa da resistência e o
refletor metálico, limpe com um pano húmido e seque totalmente antes da utilização seguinte.
RECEITAS
Guisado de vaca
6,5L
Carne de vaca cortada em cubos 1kg.
Batatas em cubos 700g.
Cenouras às rodelas 700g.
Alho francês, às rodelas 3 grandes
Cebola, picada 2
Caldo de carne 1,5L
Ervas variadas 3 colher de chá
Sal e pimenta acaba de moer
Quando utilizar a função de selar / alourar, primeiro, junte sempre 30ml (2 colheres de sopa) de
óleo à cuba.
Método
• Utilize a função de selar / alourar para alourar a carne e fritar as cebolas.
(Frite a carne em dois lotes)
• Misture os restantes ingredientes.
• Mude para a regulação de cozinhado lento.
• Cozinhe durante o período de tempo máximo da regulação.
• Engrosse o molho com uma mistura de farinha e água.
• Junte as bolas de massa 30 minutos a 1 hora antes do fim do cozinhado.
Frango com vinho branco
6,5L
Peitos de frango 10
Manteiga 40g.
Cebola, picada 2 grandes
Cogumelos, cortados 400g.
Vinho branco 5 colheres de sopa
Caldo de galinha 750ml.
Ervas variadas 2 colher de chá
Farinha de milho 5 colheres de sopa
Gemas de ovo 3
Natas 150ml.
Sal e pimenta acaba de moer
Método
• Não é necessária a utilização da função alourar / selar.
• Junte todos os ingredientes, exceto a farinha, os ovos e as natas à cuba e regule para a função de
Cozinhado lento.
• Engrosse o molho com uma mistura de farinha e água.
• Depois de cozinhado, misture os ovos e as natas com um pouco de molho quente e misture.
• Normalmente, as receitas de frango são cozinhadas na regulação do tempo mais curto.
Por exemplo 8 horas 6 horas 3-4 horas
Fiambre cozido
6,5L
Um presunto 1,8kg.
Preparação
• Não é necessária a utilização da função alourar / selar.
• Coloque a peça na cuba e cubra com água a ferver.
• Pode cozinhar durante o tempo mínimo ou máximo para cada regulação.
Sopa de legumes
6,5L
Variedade de legumes descascados e cortados 1,8kg.
Caldo de legumes 2L
Ervas variadas a gosto
Sal e pimenta acaba de moer
Método
• Não é necessária a utilização da função alourar / selar.
• Junte todos os ingredientes de uma só vez e cozinhe durante o tempo máximo para a regulação.
• Passe com a varinha depois de arrefecer.
Vaca à Nova Inglaterra
6,5L
Lombo, chambão 1,5kg.
Ramo de ervas aromáticas 1
Tomilho 2 colher de chá
Pimenta em grão 2 colher de chá
Chalotas, descascadas 10
Cenouras, cortadas 550g.
Colza, cortada 300g.
Água suficiente para cobrir o lombo
Quando utilizar a função de selar / alourar, primeiro, junte sempre 30ml (2 colheres de sopa) de óleo
à cuba.
Método
• Utilize a função de Alourar / Selar para alourar todos os lados da carne.
• Junte os restantes ingredientes e cozinhe durante o período de tempo mínimo da regulação.
• Espesse o molho com farinha de milho.
Molho para bolonhesa
6,5L
Carne de vaca picada 1,5kg.
Cebolas, picadas 3
Aipo, às rodelas 6 talos
Dentes de alho, esmagados 3
Polpa de tomate 7 colheres de sopa
Farinha 3 colheres de sopa
Tomate em lata, cortado 3 latas
Caldo de carne 600ml.
Cogumelos, cortados 300g.
Ervas variadas 2 colher de chá
Sal e pimenta acaba de moer
Quando utilizar a função de selar / alourar, primeiro, junte sempre 30ml (2 colheres de sopa) de óleo
à cuba.
Preparação
• Utilize a função de Alourar / Selar para alourar as salsichas em lotes.
• Junte as cebolas, o alho e o aipo e frite até amolecer.
• Mude para a regulação de cozinhado lento.
• Misture a farinha com o tomate e junte com o resto dos ingredientes.
• Mexa bem.
• Pode cozinhar durante o tempo mínimo a máximo para a regulação.
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