Morphy Richards SUPREME PRECISION, Инструкция по эксплуатации

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Pulizia e cura di Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker
• La casseruola e il coperchio sono lavabili in lavastoviglie. In alternativa, è possibile utilizzare acqua
calda con detergente per piatti e uno strofinaccio non abrasivo. Evitare l’utilizzo di detergenti o
detersivi abrasivi.
• Evitare di immergere la base dell’apparecchio in acqua o altri liquidi. Per la pulizia utilizzare un panno
umido e asciugare accuratamente.
• Verificare prima dell’uso che la base della casseruola e la superficie della piastra calda siano pulite,
prive di resti di cibo bruciati e asciutte. Pulire la base esterna della casseruola con una spugnetta
metallica se necessario, per asportare le macchie più resistenti.
• Evitare di riempire eccessivamente la casseruola quando si aggiungono ingredienti o liquidi. In caso
di trabocco che raggiunga la base, spegnere e scollegare dalla presa d’alimentazione, rimuovere la
casseruola e lasciare che il liquido coli via attraverso gli appositi fori. Pulire accuratamente il cibo o il
liquido in eccesso rimasto nell’incavo tra la piastra riscaldante e il riflettore metallico, strofinare con
un panno umido e asciugare accuratamente prima del prossimo utilizzo.
RICETTE
Stufato di manzo
6,5 l
Manzo (a dadini) 1 kg
Patate (a dadini) 700 g
Carote (affettate) 700 g
Porri tagliati a fettine 3 (grandi)
Cipolla (tritata) 2
Brodo di manzo 1,6 l
Gusti misti 3 cucchiaini
Sale e pepe nero macinato fresco
Utilizzando la funzione di rosolatura / scottatura, aggiungere prima alla casseruola 30 ml (2
cucchiaini) di olio per cottura.
Preparazione
• Utilizzare la funzione di rosolatura / scottatura per rosolare la carne e soffriggere le cipolle.
(Rosolare la carne in due riprese)
• Aggiungere gli altri ingredienti.
• Passare alla cottura lenta.
• Cuocere per il tempo massimo previsto dall’impostazione selezionata.
• Ispessire con una mescola di farina di grano e acqua.
• Aggiungere le polpette da 30 minuti a 1 ora prima di concludere la cottura.
Pollo con vino bianco
6,5 l
Petto di pollo 10
Burro 40 g
Cipolla (tritata) 2 (grandi)
Funghi (a fettine) 400 g
Vino bianco 5 cucchiai
Brodo di pollo 750 ml
Gusti misti 2 cucchiaini
Farina di granturco 5 cucchiai
Tuorli d’uovo 3
Panna densa 150 ml
Sale e pepe nero macinato fresco
Preparazione
• La funzione di rosolatura / scottatura non serve.
• Aggiungere tutti gli ingredienti (tranne farina, uovo e panna) nella casseruola e impostare la cottura
lenta.
• Ispessire con una mescola di farina di grano e acqua.
• Al termine della cottura, mescolare l’uovo e la panna con un po’ del liquido caldo e mescolare in
casseruola.
• In genere le ricette a base di pollo richiedono i tempi più brevi per ciascuna impostazione.
P. es. 8 ore 6 ore 3-4ore
Prosciutto bollito
6,5 l
Prosciutto 1,8 kg
Metodo
• La funzione di rosolatura / scottatura non serve.
• Mettere il prosciutto in casseruola e coprirlo con acqua bollente.
• Si può cucinare scegliendo il tempo di cottura minimo o massimo per ciascuna impostazione.
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