Testemunho de comando
De trancamento testemunho
Identificação de programação
•
PARA DESACTIVAR
A zona de cozedura deve estar a funcionar. O testemunho de
comando deve estar aceso na zona de afixação. Caso contrário,
seleccionar novamente a placa de cozedura em causa.
- Pressionar a tecla . O testemunho de activação da zona
complementar da placa de cozedura apaga-se, o que indica que
a zona complementar de cozedura está desligada.
- Para paragem instantânea da zona complementar de cozedura,
pressionar ao mesmo tempo as teclas e . O nível de potência
baixa automaticamente para . A placa complementar desliga-se.
18 PT
UTILIZAÇÃO DO APARELHO
A ESCOLHA DOS RECIPIENTES
•
Usar recipientes de boa qualidade com o fundo plano.
O
fundo rigorosamente plano elimina os pontos de aquecimento
excessivo que fazem com que os alimentos peguem e a
espessura de um metal de boa qualidade permite a perfeita
distribuição do calor.
•
Ter o cuidado de verificar que o fundo dos recipientes está
seco.
Quando se enche um recipiente ou quando, por exemplo,
se retira do frigorífico, há que ter esta precaução para evitar
sujar a placa.
•
Utilizar recipientes com diâmetro suficiente para cobrir toda
a placa de cozedura.
O fundo do recipiente deve ser pelo menos tão grande como
a zona de cozedura; se for ligeiramente maior, a energia é
aproveitada da melhor forma.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
As informações que se seguem vão ajudar na selecção dos
recipientes mais adequados, de forma a obterem-se os melhores
resultados.
Inox:
aconselhado
Especialmente com fundo “sanduíche”. Este fundo alia as
qualidades do inox (aspecto, durabilidade e estabilidade) às
vantagens do alumínio ou do cobre (transmissão do calor e
repartição uniforme).
Alumínio:
recomendado o fundo espesso
Boa condutividade. O alumínio deixa por vezes marcas na placa,
que desaparecem se forem rapidamente limpas. Não deve ser
utilizado alumínio pouco espesso.
Ferro fundido / Vitrocerâmica:
desaconselhado
Fraca prestação. Pode riscar a superfície.
Fundo de cobre:
recomendado o fundo espesso
Boa prestação, mas o cobre pode deixar marcas que aparecem
por vezes sob a forma de riscos; desaparecem se a placa for
limpa rapidamente. Não deixar evaporar a água completamente
dos recipientes. O metal bastante aquecido pode aderir à superfície.
Um recipiente de cobre demasiado quente pode deixar marcas
que podem ficar para sempre na placa.
Porcelana / Esmalte:
boa prestação
Só com fundo plano, pouco espesso e liso.
Há que utilizar recipientes de qualidade para obter bons
resultados:
• Depois de ligar a placa vitrocerâmica, esperar 8 segundos
para activar o comando electrónico.
- Pressionar a tecla durante 3 segundos.
O comando electrónico da placa fica activo. O nível de potência
surge em cada zona de afixação e o testemunho de comando
pisca.
- Caso não haja qualquer intervenção durante 10 segundos, o
comando electrónico desactiva-se, pelo que deve novamente
proceder-se à activação.
- Pressionar a tecla ou para seleccionar o nível de potência
entre 1 e 9.
- Se se mantiver premida a tecla ou , o nível de potência au-
menta ou diminui progressivamente.
Os exemplos que se seguem são dados a título meramente
indicativo. A experiência de cada utilizador levará à adaptação
destas regulações, conforme o seu gosto e hábitos pessoais.
0 : Desligado
1 : )
2
:
) ..... Derreter
3 : Manter
quente
4 : Aquecer
5
:
Descongelar, estufar, cozer no ponto, cozer a
baixa temperatura
6
:
Cozer sem tampa
7
:
Saltear, corar e assar carne
8
:
Cozer e assar a alta temperatura, alourar
9
:
Fritar, ferver grandes quantidades de água ...
• DESACTIVAÇÃO DE UMA PLACA DE COZEDURA
A zona de cozedura deve estar a funcionar. O testemunho de
comando deve estar aceso na zona de afixação. Caso contrário,
seleccionar novamente a placa de cozedura pretendida.
- Pressionar a tecla até aparecer afixado o nível de potência
A placa de cozedura desliga então instantaneamente e a
indicação desaparece ao fim de 10 segundos.
- Para desligar rapidamente, pressionar ao mesmo tempo as
teclas e . O nível de potência baixa automaticamente para
. A placa desliga-se.
• INDICAÇÃO DE CALOR RESIDUAL
Quando a temperatura da superfície das zonas de cozedura
ultrapassa cerca de 60
°
C, o utilizador é de tal informado através
da afixação do painel de comando, . Logo que a temperatura
baixa para menos de 60
°
C, a afixação apaga-se.
No final da cozedura dos alimentos, aconselhamos a desligar a
placa e a aproveitar o seu calor residual, para que o cozinhado
possa terminar brandamente.
N.B.:
Após corte da corrente, a indicação de calor residual
desaparece definitivamente e o mesmo acontece quando a
temperatura da superfície ultrapassa os 60
°
C.
• PARA ACTIVAR
- Carregar na tecla . Nos 10 segundos seguintes,
- Pressionar a tecla correspondente à placa de cozedura com
complemento. Na zona de afixação, o testemunho deixa de
piscar e fica fixo, o que indica a sua activação.
- Escolher um nível de potência entre entre 1 e 9.
- Pressionar a tecla para activar a zona de cozedura
complementar.
O testemunho da placa complementar (PVD 605
- PVD 756) acende.
• FUNCIONAMENTO DA PLACA DE COZEDURA
COMPLEMENTAR (Em alguns modelos)
• ACTIVAÇÃO DE UMA PLACA DE COZEDURA
- Pressionar a tecla da placa que
pretende utilizar. O testemunho
de comando da zona de
afixação torna-se fixo, o que
indica que essa zona está ligada.
• ARRET GENERAL
Pode parar-se, a qualquer momento, o funcionamento
das placas de cozedura e do conta-minutos, pressionando
para tal a tecla ligar/desligar, durante 3 segundos.
• PROGRAMAÇÃO DE UMA PLACA DE COZEDURA
Podem programar-se as placas de cozedura com uma duração
máxima de 99 minutos.
As placas podem ser programadas uma de cada vez.
- Ligar a placa de cozedura pretendida, repetindo para tal as
operações anteriormente indicadas.
O testemunho de comando,
junto de nível de potência, deve ficar afixado, indicando assim
que a placa está ligada.
- Pressionar a tecla do conta-minutos .
A identificação da placa, junto à afixação do conta-minutos, recorda
qual a placa accionada.
- Pressionar a tecla para seleccionar os minutos.
