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Panneau de commande
PROG. –
Les programmes préréglés per-
mettent de préparer n’importe quelle
sorte de pain dans le robot boulanger.
Pour de meilleurs résultats, la durée du
mélange, du pétrissage et de la levée,
ainsi que le temps et la température
de la cuisson ont été programmés
d’avance.
1. Pain blanc
ou réglage de base avec un
signal « Ajouter les ingrédients ».
2. Pain de blé entier
pour les recettes
contenant de la farine de blé entier.
3. Blé entier rapide
pour le pain au blé
entier cuit plus rapidement que la nor-
male.
4. Français –
Ce pain est typiquement
faible en matières grasses et sucre, sa
croûte est croustillante et sa mie est
tendre.
5. Sucré –
Ce cycle est programmé pour
la pâte contenant plus de matières
grasses et de sucre. Comporte un
signal « Ajouter les ingrédients ».
6. Pain à cuisson rapide/Gâteau –
Ce programme permet de préparer des
produits de boulangerie qui ne contien-
nent pas de levure.
7. Pâte –
Ce programme s’occupe du tra-
vail le plus difficile. Les ingrédients sont
mélangés et pétris. Ils ont ensuite le
temps de lever. Une fois
le programme terminé, la pâte est prête
à être formée pour la deuxième levée
avant la cuisson au four.
8. Rapide –
Ce réglage est pour le
pain blanc de base, qui sera prêt
en 59 minutes. La couleur de la croûte
est automatiquement réglée à Moyenne
dans ce programme.
REMARQUE :
Le signal « Ajouter les ingré-
dients » est ajouté aux programmes « Pain
blanc » et « Sucré ». Ce signal se déclenche
après environ 30 minutes dans le pro-
gramme de mélange/pétrissage. C’est le
moment d’ajouter des ingrédients tels que
des raisins, des fruits ou des noix, selon la
recette. En ajoutant ces ingrédients à ce
moment-là, on évite qu’ils ne soient entière-
ment écrasés.
CROÛTE –
Ce réglage permet de choisir
la couleur de la croûte : claire, moyenne
ou foncée.
REMARQUE :
La couleur de la croûte
n’est pas programmable lors des pro-
grammes 3, 7 et 8.
MARCHE/ARRÊT –
Appuyer pendant
1 seconde pour mettre en marche.
Appuyer pendant 3 secondes pour
annuler ou terminer un programme.
RÉGLAGE DE LA MINUTERIE –
La
minuterie permet de préparer le robot
boulanger, de le remplir des ingrédients
de la recette et de régler la minuterie de
façon à ce que le robot boulanger se
mette en marche plus tard. Ceci permet
d’avoir du bon pain frais au moment
désiré.
Pour programmer une mise en marche
différée, établir combien d’heures sont
nécessaires entre l’heure à laquelle on est
prêt à mettre l’appareil en marche et
l’heure à laquelle on veut sortir le pain.
C’est la durée qu’il faut alors entrer sur la
minuterie. Une fois cette durée déter-
minée, appuyer sur la touche (
▲
). La
première durée qui apparaît est la durée
totale du programme de cuisson. Le délai
maximum admis entre l’heure de pro-
grammation et l’heure de mise en marche
est de 12 heures. Appuyer sur le bouton
pendant quelques secondes pour ajuster
au mode rapide. Continuer d’appuyer sur
(
▲
) pour augmenter cette durée par
tranche de 10 minutes. Une fois la durée
exacte entrée, appuyer sur « MARCHE ».
REMARQUE :
Lorsqu’on utilise la
minuterie programmable,
NE JAMAIS
utiliser d’ingrédients périssables, tels que
du lait ou des oeufs.
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