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HALLDE • User Instructions
ISTRUZIONI PER L’USO
HALLDE
RG-100
(IT)
ATTENZIONE!
Fare attenzione a non ferirsi le mani con le
lame affilate e le parti mobili.
Utilizzare sempre il pestello quando si
taglia con il tubo di alimentazione, e non
introdurre mai le mani nel tubo.
La versione trifase di RG-100 può essere
installata solo da un tecnico qualificato.
Solo un servizio tecnico qualificato può
eseguire riparazioni ed aprire il basamento
dell'apparecchio.
Non utilizzare l'apparecchio per tagliare
cibi congelati. Rimuovere tutte le parti dure
degli alimenti prima di tagliare (es. steli di
mele, parti legnose delle rape, ecc.) per
evitare di danneggiare le lame.
ESTRAZIONE DALL'IMBALLO
Verificare la presenza di tutti i dettagli, control
-
lare il funzionamento dell'apparecchio, e che
non si sia danneggiato durante il trasporto.
Eventuali reclami vanno comunicati al fornitore
entro otto giorni.
INSTALLAZIONE
Collegare la spina dell'apparecchio ad una
presa di corrente adatta.
L'apparecchio dovrebbe essere posizionato
su un piano o tavolo di altezza circa 650 mm.
Collocare il portautensili da taglio sulla parete
in prossimità dell'apparecchio per maggior
comodità e sicurezza.
Controllare i due punti seguenti senza utensili
da taglio o estrattore montati.
Controllare che l'apparecchio si fermi se il
piattello di spinta viene sollevato e si riavvii
quando viene abbassato.
Controllare che l'apparecchio non possa
essere riavviato senza il cilindro di alimen-
tazione e con il piattello di spinta abbassato.
Se l'apparecchio non funziona come indicato,
contattare un tecnico qualificato prima di
utilizzarlo.
ESEGUIRE SEMPRE IL
CONTROLLO PRIMA
DELL'UTILIZZO
Estrarre la spina dalla presa di corrente o
spegnere l'interruttore generale e controllare
che il cavo elettrico sia integro e che l'isolante
non abbia crepe visibili.
Controllare che, con utensile montato,
l'apparecchio si fermi entro 2 secondi non
appena il piattello di spinta viene sollevato
e si riavvii quando il piattello di spinta viene
abbassato.
Controllare che l'apparecchio non possa
essere riavviato senza il cilindro di alimen-
tazione e con il piattello di spinta abbassato.
Se una delle due situazioni sopra esposte
non si verifica o il cavo elettrico mostra difetti,
richiedere l'intervento di un tecnico qualificato
prima di riavviare l'apparecchio.
Controllare che l'albero del piattello di spinta
si muova senza intoppi. Se ciò non avviene,
pulirlo accuratamente e lubrificarlo con qualche
goccia d'olio lubrificante.
Controllare che gli utensili da taglio siano in
buone condizioni e affilati.
Con riferimento agli utensili da taglio, vedere
le pagine 37.
TIPO DI IMPIEGO
Affetta, taglia a cubetti, grattugia, tritura, affetta
alla julienne e seziona in varie dimensioni, in
funzione dell'utensile selezionato. Per lavora-
zione di verdure, frutta, pane secco, formaggio,
noci, funghi ecc.
UTILIZZATORI
Ristoranti, cucine di negozi, cucine dietetiche,
case di riposo, ospedali, scuole, fast food, cate-
ring, centri diurni, insalaterie, pizzerie, navi ecc.
CAPACITA'
Fino a 400 porzioni al giorno e 5 kg al minuto.
UTILIZZARE GLI
ALIMENTATORI
Il capiente vano di alimentazione è utilizzato
principalmente per ammassare vari tipi di
prodotti e per tagliare prodotti di grandi dimen-
sioni come i cavoli.
Il capiente vano di alimentazione viene utiliz-
zato anche quando gli alimenti vanno tagliati
in una specifica direzione, come pomodori e
limoni. Posizionare/impilare i prodotti come
indicato in figura.
Il tubo di alimentazione integrato viene utiliz-
zato per il taglio di alimenti lunghi come cetrioli,
vedi foto.
La testa per taglio angolare (figura) viene utiliz
-
zata per tagliare fette ad angolo su alimenti
lunghi.
MONTARE GLI UTENSILI DA
TAGLIO
Sollevare il piattello di spinta e girarlo verso
sinistra.
Ruotare la manopola di serraggio in senso anti-
orario e sollevare il cilindro di alimentazione.
Montare l'estrattore sul supporto e ruotare,
premendo verso il basso fino a quando si
adatta alla sede.
Inserire l'utensile selezionato sul supporto e
ruotarlo facendolo cadere sulla sua sede.
Durante il taglio in cubetti: posizionare la griglia
per i cubetti con il bordo tagliente delle lame
verso l'alto, in modo che l'incavo sul lato della
griglia si inserisca nella scanalatura di guida
sulla base dell'apparecchio. Quindi posizionare
l'affettatrice in modo che scenda saldamente
in sede.
Abbassare il cilindro di alimentazione e ruotare
la manopola di blocco in posizione di chiusura.
RIMOZIONE DEGLI UTENSILI
DA TAGLIO
Sollevare il piattello di spinta e girarlo verso
sinistra.
Ruotare la manopola di serraggio in senso anti-
orario e sollevare il cilindro di alimentazione.
Rimuovere l'utensile/utensili da taglio e
l'estrattore.
PULIZIA
Leggere attentamente le istruzioni prima di
procedere alla pulizia dell'apparecchio.
PRIMA DELLA PULIZIA: Spegnere sempre
l'apparecchio prima della pulizia e rimuovere
la spina dalla presa di rete. In alternativa,
se l'apparecchio non dispone di una spina,
spegnere l'interruttore. Rimuovere tutte le parti
rimovibili che devono essere pulite.
PULIZIA IN LAVASTOVIGLIE: Tutte le parti
in plastica sono lavabili in lavatrice. NOTA
BENE! Non lavare mai le parti metalliche in
lavastoviglie, a meno che non siano di metallo
inossidabile. Lavare parti in alluminio nella
lavastoviglie potrebbe annerirle. Questa patina
è difficile da rimuovere e potrebbe macchiare
altre stoviglie.
LAVAGGIO A MANO: Usare sempre detersivo
liquido per lavaggio a mano.
MATERIALI PER LA PULIZIA: Usare la spaz-
zola fornita con l'apparecchio o una simile per
ripulire le aree a contatto con gli alimenti. Il
supporto dei coltelli al centro dell'apparecchio
può essere pulito con una piccola spaz-
zola per bottiglie. Pulire le altre superfici
dell'apparecchio con un panno umido.
DISINFEZIONE: Usare alcool isopropilico
(65-70%). L'alcol isopropilico è altamente
infiammabile, usare quindi cautela durante
l'applicazione.
AVVISO:
• Non versare o spruzzare acqua sui lati
dell'apparecchio.
• Non usare acqua calda o bollente.
• Non utilizzare ipoclorito di sodio (cloro) o
qualsiasi altro prodotto contenente tale
sostanza.
IT KLAR NOV-2014 / AAL
