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SMP 86 M _/F
ES
PLATOS EXPERIMENTADOS
De conformidad con el estándar EN / IEC 60350
Estas tablas han sido creadas para las autoridades
de control, a fin de facilitar la exploración y
comprobación de los distintos dispositivos.
Cómo leer la tabla de cocción
Le sugiere la función ideal a usar para un alimento
concreto cocinado en una o más bandejas
simultáneamente.
Los tiempos de cocción hacen referencia a la
introducción de la comida en el horno, sin contar
el precalentamiento (si fuera necesario). Las
temperaturas y tiempos de cocción son valores
aproximados y dependen de la calidad del alimento
y el tipo de accesorio.
En principio, use los valores recomendados, y si el
resultado no es el esperado, incremente o reduzca
el tiempo. Recomendamos utilizar los accesorios
suministrados, los moldes para pastel y la bandeja
de metal oscuro. Siga las indicaciones de la tabla
de selección donde se enumeran los elementos
suministrados a colocar en las diferentes bandejas.
Cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo
Usando las funciones ventiladas recomendadas
se puede cocinar en diferentes bandejas
simultáneamente. Si se cocina en una sola bandeja,
también puede utilizar la función estática.
Receta
Función
Precalenta-
miento
Nivel
(desde
abajo)
Temperatura
(°C)
Tiempo
(mín.)
Accesorios y notas
Galletas de
pastaflora
ESTÁTICA
SÍ
4
160
20
Niv. 4: bandeja de goteo plana
POTENCIA
MÚLTIPLE
SÍ
3-4
160
23
Niv. 4: bandeja de goteo plana
Niv. 3: bandeja de goteo profunda
Pastelillos
ESTÁTICA
SÍ
3
160
25
Niv. 3: bandeja de goteo plana
POTENCIA
MÚLTIPLE
SÍ
3-4
160
23
Niv. 4: bandeja de goteo plana
SÍ
1-3
160
23
Niv. 3: bandeja de goteo profunda
Pastel esponjoso
sin grasa
ESTÁTICA
SÍ
2
160
45
Niv. 2: molde para tarta sobre rejilla
POTENCIA
MÚLTIPLE
SÍ
2
170
30
Niv. 2: molde para tarta sobre rejilla
Tarta de manzana
ESTÁTICA
SÍ
1
180
65
Niv. 1: molde para tarta sobre rejilla
COCCIÓN
RÁPIDA
SÍ
1
180
55
Niv. 1: molde para tarta sobre rejilla
Dos tartas de
manzana
COCCIÓN
RÁPIDA
SÍ
1-3
180
80
Niv. 3: molde para tarta sobre rejilla
Niv. 1: molde para tarta sobre rejilla
Tartas con levadura ESTÁTICA
POTENCIA
MÚLTIPLE
SÍ
SÍ
2
2
165
165
27
35
Niv. 2: molde para tarta sobre rejilla
Niv. 2: molde para tarta sobre rejilla
Cocinar con la rejilla
Si se cocinan los alimentos directamente sobre la rejilla, coloque la bandeja de goteo
profunda en la guía de abajo.
Esta recogerá los residuos de la cocción y mantendrá limpio el horno.
Cuando se cocina con la rejilla es aconsejable dejar 3-4 cm libres en el borde frontal para
facilitar su extracción.
Sándwich tostado
(precalentar 5 min.)
GRILL
SÍ
4
200
3-5
Niv. 4: rejilla
Hamburguesas **
(sin precalentar)
GRILL
NO
4
200
35
Niv. 4: rejilla
Niv. 3: bandeja de goteo
* mantenga la puerta cerrada durante todo el tiempo de cocción.
** dar la vuelta tras 18 min.
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Страница 81: ...81 SMP 86 M _ F ES...
Страница 111: ...111 SMP 86 M _ F NL...
Страница 112: ...112 SMP 86 M _ F 113 113 113 114 114 115 115 115 115 116 117 SMP 117 117 118 119 120 121 121 122 123 125 125 126 126 126...
Страница 113: ...113 SMP 86 M _ F EL Franke X X X X X X Z Z X X 9 9 Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z...
Страница 115: ...115 SMP 86 M _ F EL Z Z Franke Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z 30 5 10...
Страница 116: ...116 SMP 86 M _ F EL A B Franke 120 275 C E 5 1 5 122 AA 0 0 60 100 150 180 200 240 275 G F E...
Страница 118: ...118 SMP 86 M _ F EL 8 A D Franke 122 Franke X X A X X D 0 C X X B...
Страница 121: ...121 SMP 86 M _ F EL Auto Auto End Set X X Mode Set Set X X X X 40 40 Z Z Z Z 9 9 5 Z Z Z Z Z Z Franke Z Z 120...
Страница 123: ...123 SMP 86 M _ F EL X X Natural Conventional Cooking X X 70 C X X 0 6 X X X X 2 X X 180 X X X X 3 X X A B B...
Страница 124: ...124 SMP 86 M _ F EL X X X X X X B X X X X 60 X X X X X X X X A Franke X X X X X X 300 C 220 240 V 50 60 Hz 25 W G9 X X...
Страница 125: ...125 SMP 86 M _ F EL 220 240 V 50 60 Hz 2850 W 16 A 1000 W 1250 W 2250 W 30 W 15 W 1 x 25 W Franke Art Cod S N...
Страница 126: ...126 SMP 86 M _ F EL 2012 19 EE 2009 60350 50304 EN EN 60350...
Страница 128: ...17 SMP 86 M _ F Fig 1 0 60 100 150 180 200 240 275 Fig 2 Fig 2a Fig 2b Fig 2c Fig 3 Fig 3a Fig 3b Fig 3c SMP 86 M _ F...
Страница 129: ...18 SMP 86 M _ F Fig 5 Fig 5a Fig 5b Fig 4...
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