Electrolux AFP7 Series, Инструкция

Страница: 220 / 276

220
Paprastas pyrago receptas
3
Reik ė s ši ų į ranki ų :
universalaus indo su plastmasiniu
peiliu
0
Miltus, kepimo miltelius, drusk ą ir
cukr ų supilkite į universal ų ind ą .
Supjaustykite sviest ą į gabaliukus
ir taip pat sud ė kite.
0
Maišykite apie 1 minut ę , nustat ę
3-4 grei č io lyg į , supilkite kiaušin į ir
šalt ą vanden į pro pripildymo ang ą
ir maišykite, kol tešla susiformuos į
kamuoliuk ą .
0
Išimkite tešl ą ir šiek tiek
paminkykite rankomis.
0
Palikite tešl ą 30 minu č i ų šaldytuve.
0
Išvyniokite tešl ą , sukr ė skite į
riebalais ištept ą form ą , ir
priklausomai nuo skonio ant
viršaus prid ė kite vaisi ų (pvz.,
obuoli ų ar slyv ų ).
Paprastas mielin ė s tešlos
receptas
3
Reik ė s ši ų į ranki ų :
universalaus indo su plastmasiniu
peiliu
0
Į ind ą eil ė s tvarka sud ė kite visus
produktus.
0
Maišykite apie 1- 1½ minutes
nustat ę 3-4 grei č io lyg į , kol tešla
susiformuos į kamuoliuk ą .
0
Išimkite tešl ą iš indo ir šiek tiek
paminkykite rankomis.
0
Tada į tešl ą rankomis į minkykite
ingredientus, kuri ų nereikia
smulkinti, pavyzdžiui, razinas.
0
Prieš toliau apdorodami tešl ą ,
palikite j ą uždegtame inde šiltoje
vietoje, kad pakilt ų dvigubai.
3
Mielin ę tešl ą galima naudoti ši ų
kepini ų gaminimui:
raugintos duonos pynei, mieliniams
pyragai č iams, vaisi ų apkepams,
tuš č iaviduriams makaronams.
Gamindami aštrius pyragus (pvz.
svog ū n ų pyrag ą ) į tešl ą nepilkite
cukraus.
250 g milt ų
1 valg. š. kepimo milteli ų
125 g šalto margarino ar
sviesto
60 g cukraus
1 ˛ iupsn. druskos
1 kiaušinis
1 valg. š. šalto vandens
500 g milt ų
40 g mieli ų (švieži ų ) arba
1 pakelis saus ų mieli ų
80 g cukraus
1 ˛ iupsn. druskos
80 g margarino, ištirpinto
200 ml pašildyto pieno
822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 220 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20