Electrolux AFP7 Series, Инструкция

Страница: 259 / 276

y
259
Рецепти
Основна рецепта за
пандишпан
3
Необходими приставки :
универсална купа с диск за
разбиване
0
Сложете белтъците и водата в
универсалната купа и разбийте
на 5- та степен за около 1 минута
до втвърдяване .
0
Добавете захарта и ванилията
през отвора за пълнене и
разбийте за още около 1 минута
до разтваряне на захарта .
0
Добавете жълтъците и
разбъркайте с няколко пулсации .
0
Смесете брашното , нишестето и
бакпулвера , добавете към
кремообразната смес и
разбъркайте за кратко с няколко
пулсации .
0
Изсипете тестото в тава за
печене и го опечете във фурна .
Основна рецепта за тесто
за кекс
3
Необходими приставки :
универсална купа с пластмасов
нож
0
Сложете всички съставки в
универсалната купа в посочения
ред .
0
Разбъркайте за 1 до 1
½
минути
на 3-4- та степен , докато тестото
стане гладко и кремообразно .
3
Ако при обработката тестото се
изхвърля прекалено навън ,
изключете уреда , отворете
капака и избутайте тестото
навътре с приставката за
стъргане от ръба на купата .
0
Изсипете тестото в подходяща
тава за печене и го опечете във
фурна .
3
По желание можете да
промените леко тестото , като
добавите други подправки .
Пример за мраморен сладкиш :
0
Изсипете 2/3 от тестото в тавата .
Добавете 1 с . л . какао на прах и 1
с . л . прясно мляко в останалото
тесто и разбъркайте за кратко с
няколко пулсации .
0
Изсипете тъмното тесто върху
светлото втавата . Прекарайте
вилица със спирално движение
през двата слоя тесто , за да се
получи мраморната шарка .
4 белтъка
4 с . л . студена вода
200 гр захар
1 пакетче ванилия
4 жълтъка
80 гр брашно
80 гр нишесте
1 ч . л . бакпулвер
500 гр брашно
1 пакетче бакпулвер
250 гр маргарин или масло
250 гр захар
1 пакетче ванилия
1 щипка сол
4 яйца
150 мл прясно мляко
822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 259 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20