233
Mittekerkiva taigna retsept
3
Vajalikud tarvikud:
mitmeotstarbeline kann koos
plastikteraga
0
Kallake jahu, küpsetuspulber, sool
ja suhkur kannu. Lõigake külm või
tükkideks ja lisage segule.
0
Segage umbes 1 minut 3-4. seade
peal, lisage täiteava kaudu muna ja
külm vesi ja jätkake segamist kuni
tainas moodustab tera ümber palli.
0
Võtke tainas kausist välja ja sõtkuge
veidi aega kätega.
0
Laske taignal enne edasist
töötlemist umbes 30 minutit
külmikus seista.
0
Vormige tainas ära, asetage
korralikult määritud vormi ja lisage
soovi korral puuvilju, nt õunu või
ploome
Pärmitaigna retsepti näide
3
Vajalikud tarvikud:
mitmeotstarbeline kann koos
plastikteraga
0
Kõik koostisosad tuleb panna kannu
nimetatud järjekorras.
0
Segage 1 kuni 1½ minutit 3-4.
seades kuni tainas moodustab tera
ümber palli.
0
Võtke tainas kausist välja ja sõtkuge
veidi aega kätega.
0
Seejärel sõtkuge kätega sisse
koostisained, mida ei töödelda, nt
rosinad.
0
Laske taignal enne edasist
töötlemist kaetud nõus ja soojas
kohas umbes kaks korda
suuremaks kerkida.
3
Kasutusvõimalused:
punutud sai, pärmitaignaküpsised,
puuviljatort, õõnes nuudlid.
Vürtsikate kookide jaoks, nt
sibulakook, valmistage pärmitainas
ilma suhkruta.
250 g
jahu
1 teelusikatäis
küpsetuspulbrit
125 g
külma margariini
või võid
60 g
suhkrut
1 näpuotsatäis
soola
1
muna
1 supilusikatäit
külma vett
500 g
jahu
40 g
pärmi (värske) või
1 pakk kuiva pärmi
80 g
suhkrut
1 näpuotsatäis soola
80 g
margariini,
sulatatud
200 ml
leiget piima
822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 233 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20
Содержание AFP7 Series
Страница 3: ...3 a 3 2 5 4 7 6 822_949_277 AFP700_750_Elux book Seite 3 Dienstag 22 Januar 2008 8 02 20 ...
Страница 4: ...4 11 10 9 8 822_949_277 AFP700_750_Elux book Seite 4 Dienstag 22 Januar 2008 8 02 20 ...
Страница 5: ...5 a b b a c 12 13 14 15 822_949_277 AFP700_750_Elux book Seite 5 Dienstag 22 Januar 2008 8 02 20 ...
Страница 275: ...275 822_949_277 AFP700_750_Elux book Seite 275 Dienstag 22 Januar 2008 8 02 20 ...
Страница 276: ...822 949 277 03 1207 822_949_277 AFP700_750_Elux book Seite 276 Dienstag 22 Januar 2008 8 02 20 ...