Utilisation du four à vapeur
Français
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Utilisation du f
our à v
apeur
Mode de cuisson avec la fonction vapeur (cuisinière de 48 po)
Sur l’écran, appuyez sur LEFT (GAUCHE) et sélectionnez Vapeur ou Cuisson vapeur
spéciale. Les températures de vapeur et de vapeur fine (respectivement 215 °F / 100 °C
et 195 °F / 90 °C) ne sont pas réglables. Pour la cuisson vapeur guidée et le réchauffage
vapeur, suivez les instructions affichées. Veillez à remplir le réservoir d’eau. (Confère
Steam Bake / Steam Roast Recommendation Guide [Guide de recommandation en
matière de cuisson vapeur / rôtissage vapeur], à cette page.)
Mode
Instruction
Steam (Vapeur)
Une cuisson vapeur douce; légumes à la vapeur, fruits de mer,
céréales, œufs et plats d’accompagnement; convient à tous les
types d’aliments, embouteillage, jus, réchauffage.
Cuisson vapeur
spéciale
Est composée de : Vapeur fine, cuisson vapeur guidée, réchauffage
vapeur.
Vapeur fine
Une méthode de cuisson très douce convenant aux fruits de mer
et au blanc de poulet, les aliments seront plus tendres et plus
doux.
Cuisson vapeur
guidée
20 plats préprogrammés sont disponibles dans 5 catégories :
volaille et viande, poisson, légumes, œufs et céréales, le temps
de cuisson et la température sont ajustés en fonction du menu
sélectionné.
Réchauffage
vapeur
Chauffez à la vapeur, puis utilisez la convection ou la cuisson
vapeur pour terminer, le temps et la température de cuisson sont
réglés selon le menu sélectionné, 10 plats préprogrammés sont
disponibles.
Steam Bake / Steam Roast Recommendation Guide (Guide de recommandation en
matière de cuisson vapeur / rôtissage vapeur)
Mode vapeur
Niveau
Aliments
Cuisson vapeur
Élevée
Pains de seigle, desserts (flan au caramel)
Moyenne
Croissants, tartes, plats réchauffés (pizzas, plats
en cocotte)
Faible
Pâtisseries
Rôtissage vapeur
Élevée
-
Moyenne
Viandes, volaille
Faible
Dinde, gros morceaux de viande
FULL_DOP36C86DLSDA_DG68-01507A-00_EN+MES+CFR.indb 76
FULL_DOP36C86DLSDA_DG68-01507A-00_EN+MES+CFR.indb 76
2023-02-23 오후 5:10:16
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