Cuisinart EASY PREP PRO, Инструкция по эксплуатации

Страница: 158 / 175

156
1. ВЫБОР РАБОЧЕЙ ЧАШИ
• Кухонный комбайн поставляется с двумя рабочими чашами.
• Большая чаша имеет максимальную вместимость 1,9 л и используется с большим лезвием для
измельчения/замешивания и двумя реверсивными дисками для нарезания и измельчения.
• Малая чаша имеет максимальную вместимость 0,7 л и используется только с малым лезвием
для измельчения/замешивания. Уплотнение на внутренней поверхности чаши предотвращает
любую утечку в большую рабочую чашу. Это означает, что малую чашу можно использовать
без необходимости мыть большую чашу после использования.
Примечание . Сначала необходимо установить большую чашу, а затем вставлять в нее малую
чашу.
Не всегда возможно использовать рабочие чаши с максимальной загрузкой. Количество
пищевых продуктов/жидкостей, с которыми вы можете работать в чашах, будет зависеть от
плотности ингредиентов и консистенции желаемого конечного результата. Например, чтобы
получить однородную консистенцию при измельчении или приготовлении пюре из орехов,
фруктов, овощей или мяса, вам может потребоваться 300-500 г продуктов за раз. Если вы
замешиваете тесто, которое может стать очень густым, рекомендуется работать с небольшим
количеством 1 кг (625 г муки + 375 мл воды) в большой миске и с небольшим количеством 280
г в малой чаше (175 г и 105 мл воды).
Если вы обнаружите, что двигатель работает с трудом или результаты вашей работы не имеют
однородной консистенции, рекомендуем уменьшить количество ингредиентов в чаше и
работать с меньшими объемами за один раз.
В случае жидкостей мы рекомендуем вам не наполнять чаши выше отметок максимального
наполнения жидкости на каждой чаше (700 мл на большой чаша и 300 мл на малой чаше.) Это
позволяет избежать попадания жидкости в центральный вал, что может привести к утечке.
Примечание. Если вы используете очень текучую жидкость, такую как вода, в большой чаше,
вам, возможно, придется уменьшить количество жидкости примерно до 600 мл, чтобы избежать
вытекания жидкости из-под крышки.
2. ВЫБОР ЛЕЗВИЯ ИЛИ ДИСКА
Для нарезки, замешивания, смешивания и приготовления пюре используйте лезвия для
измельчения/замешивания.
• Большое лезвие для измельчения/замешивания используется только с большой чашей.
• Малое лезвие для измельчения/замешивания используется только с малой чашей.
• Чтобы нарезать и натереть/измельчить, используйте один из реверсивных дисков.
• Используйте один диск, чтобы получить мелкие ломтики (2 мм) и мелкое измельчение/
шинковку. (Рис. 1)
• Используйте другой диск, чтобы получить средние ломтики (4 мм) и среднее измельчение/
шинковку. (Рис. 2)
• Оба диска обозначены маркировкой.