111
caiga presionándola con los dedos contra el borde superior del molde.
• Deje refrigerar durante 20 min.
• Caliente previamente el horno a 180 ˚C/ Intensidad 4.
• Coloque una hoja de papel de horno encima de la masa quebrada y rellene el molde con judías
secas (también puede usar arroz seco, lentejas secas o cadena de peso).
• Hornee previamente durante unos 20 minutos en el horno hasta que la masa quebrada tenga un
color marrón claro y dorado (asegúrese de no cocer demasiado la masa quebrada, ya que el molde
se tendrá que volver a poner en el horno).
• Retire las judías/el arroz/las lentejas o la cadena de peso de la bandeja.
Mezcla de tomate
• Coloque el disco para rallar/triturar fino en el recipiente de trabajo grande y procese el queso en
‘HIGH’.
• Retire el disco y coloque el recipiente de trabajo pequeño con la cuchilla para picar/mezclar
pequeña.
• Coloque todos los ingredientes en el recipiente pequeño y procese durante 1 minuto en ‘LOW’.
Cebollas caramelizadas
• Coloque el disco de corte fino en el recipiente de trabajo grande y procese las cebollas en ‘HIGH’.
• Derrita la mantequilla en una sartén, añada las cebollas y remueva a fuego medio hasta que
empiecen a dorarse.
Guarnición
• Corte todos los tomates cherry con la punta de un cuchillo.
• Escáldelos en agua hirviendo durante 10 segundos y luego póngalos en agua helada hasta que se
enfríen.
• Pele los tomates y colóquelos en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
• Cocine en un horno caliente a 100 ˚C durante 1 hora y 30 minutos (o cuando el tamaño se reduzca
a la mitad).
• Mientras tanto, extienda el paté en el fondo de la bandeja.
• Coloque las cebollas caramelizadas por encima, desmenuce el queso feta y vierta la mezcla de
tomate hasta alcanzar una profundidad de 2/3 de la bandeja.
• Hornee en un horno caliente a 160 ˚C/ Intensidad 3 durante 30 minutos hasta que la mezcla se haya
endurecido por completo.
• Coloque los tomates cherry en la parte superior y pincele con un poco de aceite de oliva.
Presentación
• Coloque pequeñas cantidades de paté, pesto verde y rojo en la parte superior.
• Desmenuce parte del queso feta
• Esparza el berro en la parte superior.
Содержание EASY PREP PRO
Страница 153: ...151 1...
Страница 154: ...152...
Страница 155: ...153...
Страница 156: ...154 4 3 E 158...
Страница 158: ...156 1 1 9 0 7 300 500 1 625 375 280 175 105 700 300 600 2 2 1 4 2...
Страница 159: ...157 3 A B 3 4 C 3 5 2 D 3...
Страница 160: ...158 6 E 1 HIGH 3 HIGH 30 HIGH 3 HIGH 3 HIGH...
Страница 161: ...159 4 High Fast Low Slow HIGH LOW OFF HIGH LOW OFF OFF OFF Pulse PULSE PULSE PULSE High 5 A 2 5 Pulse 1 PULSE HIGH LOW...
Страница 162: ...160 B PULSE LOW C 2 5 Pulse HIGH LOW D 2 4 HIGH...
Страница 163: ...161 E HIGH 5 SAN...
Страница 164: ...162 6 2 5 OFF 20 30...
Страница 165: ...163...
Страница 166: ...164 7 Easy Prep Pro www cuisinart eu 2 1 150 150 30 2 3 PULSE 2...
Страница 167: ...165 2 125 100 1 1 1 140 PULSE PULSE LOW 10 20 2 220 C 425 F 7 10 15...
Страница 168: ...166 100 125 10 2 1 35 250 2 80 2 50 100 500 80 50 20 20 20 3 LOW 1 1 6 3 4 20...
Страница 169: ...167 20 180 C 4 20 1 10 100 C 2 3 160 C 3 30...
Страница 170: ...168 5 2 1 1 2 100 1 Little Gem 1 3 50 2 PULSE 5...
Страница 171: ...169 4 400 2 75 100 100 150 100 5 200 C 400 F 6 PULSE Pulse 45...
Страница 174: ...172...