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(*) VORSICHT:
Wenn die Maschine zur Durchführung von Wartungsarbeiten angehalten wird, besteht die
Restgefahr, dass sich beim Öffnen des Schutzgitters die Spirale durch Trägheit weiter dreht. Dieses Risiko besteht
nicht, wenn die Maschine mit voll beladener Maschine arbeitet. Dies liegt daran, dass beim Öffnen des Gitters
in diesem Modus die Trägheit der Spirale durch das verarbeitete Produkt (Teig) aufgehoben wird. Wenn die
Maschine einen vollständigen Leerlaufzyklus durchführt, dauert es aufgrund der Trägheitskraft einige Sekunden,
bis die Spirale vollständig gestoppt ist. In diesem Fall muss der Bediener beim Betreten der Risikozone vorsichtig
sein.
10.3 Mischer Sicherheitsmaßnahmen
Die Sicherheitsmaßnahmen, die von der Spiralknetmaschine mit fester Schüssel verwendet werden, sind die
folgenden:
Feste und bewegliche Schutzeinrichtungen
•
Alle Komponenten der Kraftübertragung sind durch
befestigte Schutzeinrichtungen 1 gemäß der EN 953
abgeschirmt Norm.
•
Schutzgitter 2, das den Zugang zur Schüssel
während des Arbeitsvorgangs verhindert.
HINWEIS Alle festen und beweglichen Abdeckungen
verursachen keine Hintergedanken.
Alle beweglichen Abdeckungen, auch wenn sie geöffnet
sind, sind fest mit der Maschine verbunden und können
nicht entfernt.
Passive Sicherheitseinrichtungen
•
Passive Sicherheitsvorrichtungen sind Geräte oder Ressourcen, die Risiken für den Bediener beseitigen oder
reduzieren, ohne dass die Bediener aktiv eingreifen müssen. Endschalter-Geräte
Die Maschine ist mit dem folgenden Grenzmikroschalter ausgestattet, der über einen Nocken betätigt wird. Sein
Zweck ist es, die Maschine zu stoppen, wenn das Schutzgitter geöffnet wird.
Reset- und Stromkreisschutz: Gemäß EN 60204-1 sind Mischpultkreise, Steuer- und Stromkreis durch
Sicherungen geschützt. Alle elektrischen Komponenten befinden sich innerhalb der festen Protektoren und
behindern so den direkten Kontakt mit ihnen.
Die Einhaltung der EN-453 garantiert die Anwendung aller darin genannten Normen (Elektrizität, Sicherheits-
abstände, Akustik, elektromagnetische Verträglichkeit, Hygiene, Sauberkeit, Indikatoren usw.).
Aktive Sicherheitseinrichtungen:
Not-Aus: Der Notrufknopf befindet sich auf dem Bedienfeld und
ermöglicht es dem Bediener, die Maschine im Notfall zu stoppen.
