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4. Caractéristiques techniques
Les spécifications techniques des capacités et des puissances électriques des machines sont détaillées ci-dessous.
Modèle
Capacité de
pétrissage (kg)
Capacité de
farine (kg)
Puissance du bol
électrique (kW)
Puissance électrique
en spirale (kW)
ISM 10-32
6
4
-
0,3 – 0,4
ISM 10-VE
6
4
-
0,37
ISM 25-32
15
10
-
0,6 – 0,9
ISM 25-VE
15
10
-
1,5
ISM 35-32
22,5
15
-
0,6 – 0,9
ISM 35-VE
22,5
15
-
1,5
ISM 50-32
30
20
-
0,75 – 1,1
ISM 50-VE
30
20
-
2,2
ISM 60-32
30
20
0
1,5 – 2,5
ISM 60-32S
30
20
0,55 kW
1,5 – 2,5
ISM 75-32
45
30
0
1,5 – 2,5
ISM 75-32S
45
30
0,55 kW
1,5 – 2,5
ISM 100-32
75
50
0
3,5-6 kW
ISM 100-32 S
75
50
0,75 kW
3,5-6 kW
ISM 200-32 S
120
80
0,75 kW
3,5-6 kW
5. Connexion électrique
Le raccordement électrique doit être effectué par des professionnels agréés, conformément aux normes en
vigueur dans le pays où la machine est installée. Les locaux doivent être équipés du disjoncteur adéquat pour la
charge totale. L’appareil doit être équipé d’une fiche d’alimentation pour la déconnexion.
Avant de travailler sur une partie électrique de la machine, la fiche doit être déconnectée de l’ALIMENTATION
ÉLECTRIQUE.
L’équipement électrique qui compose la machine a été construit conformément aux normes en vigueur sur la
sécurité des machines - Équipement électrique des machines EN 60204-1. Appliquez le câble de connexion de la
machine à une fiche de fixation adaptée au dispositif de déconnexion installé et branchez-le dans la prise.
Conformément aux instructions d’utilisation, démarrez la machine et vérifiez que la spirale tourne dans la
direction indiquée par la flèche positionnée sur le couvercle du support en spirale. Sinon, inversez la position des
fils biphasés dans la fiche: par exemple, fil A à poteau B ou vice versa. La machine ne nécessite aucun autre type
de préparation et est prête à l’emploi.
