Reseptit ja käyttöesimerkkejä
fi
169
Resepti
Ainekset
Käsittely
Murotaikina
¡
125 g voita
¡
100-125 g sokeria
¡
1 kananmuna
¡
1 ripaus suolaa
¡
Hieman vaniljasokeria tai
raastettua sitruunankuorta
¡
250 g jauhoja
¡
Leivinjauhetta (maun
mukaan)
Huomautus:
Käsittele
kerrallaan enintään 4-
kertainen määrä.
¡
Käytä vispilää.
¡
Lisää kulhoon kaikki
ainekset.
¡
Käsittele 30 sekuntia
nopeudella 2.
¡
Käsittele 2-3 minuuttia
nopeudella 6.
¡
250 g jauhoja tai
enemmän:
¡
Käytä taikinakoukkua.
¡
Lisää kulhoon kaikki
ainekset.
¡
Käsittele 30 sekuntia
nopeudella 1.
¡
Käsittele 3-4 minuuttia
nopeudella 3.
Hiivataikina
¡
500 g jauhoja
¡
1 kananmuna
¡
80 g rasvaa
(huoneenlämpöistä)
¡
80 g sokeria
¡
200-250 ml haaleaa maitoa
¡
25 g tuoretta hiivaa tai 1 rkl
kuivahiivaa.
¡
Puolikkaan sitruunan kuori
raastettuna
¡
1 ripaus suolaa
Huomautus:
Käsittele
kerrallaan enintään 3-
kertainen määrä.
¡
Käytä taikinakoukkua.
¡
Lisää kulhoon kaikki
ainekset.
¡
Käsittele 30 sekuntia
nopeudella 1.
¡
Käsittele 3-6 minuuttia
nopeudella 3.
Pastataikina
¡
500 g jauhoja
¡
250 g kananmunia (n.
5 kpl)
¡
20-30 ml kylmää vettä
(maun mukaan)
Huomautus:
Käsittele
kerrallaan enintään 1½-
kertainen määrä.
¡
Käytä taikinakoukkua.
¡
Lisää kulhoon kaikki
ainekset.
¡
Käsittele 3-5 minuuttia
nopeudella 3.
Leipätaikina
¡
1000 g jauhoja
¡
2 rkl kuivahiivaa
¡
2 tl suolaa
¡
660 ml haaleaa vettä
¡
Käytä taikinakoukkua.
¡
Lisää kulhoon kaikki
ainekset.
¡
Käsittele 30 sekuntia
nopeudella 1.
¡
Käsittele 3-6 minuuttia
nopeudella 3.
Содержание 8 OptiMUM Series
Страница 2: ...A B C D E F 1 1 2 3 4 6 7 8 9 10 11 12 13 5 2 ...
Страница 3: ...10 mm 3 4 5 6 7 8 9 10 ...
Страница 4: ...11 12 13 14 15 16 17 18 ...
Страница 5: ...19 20 21 22 ...
Страница 174: ......
Страница 175: ......