Opskrifter og eksempler på brug
da
115
Opskrift
Ingredienser
Forarbejdning
Nudeldej
¡
500 g mel
¡
250 g æg (ca. 5 stk.)
¡
20-30 ml koldt vand (efter
behag)
Bemærk:
Forarbejd maksimalt
en 1½ gange så stor mæng-
de på en gang.
¡
Sæt æltekrogen i.
¡
Fyld alle ingredienserne i.
¡
Forarbejd i 3-5 minutter på
trin 3.
Brøddej
¡
1000 g mel
¡
2 spsk. tørgær
¡
2 tsk. salt
¡
660 ml lunkent vand
Bemærk:
Forarbejd maksimalt
en 1½ gange så stor mæng-
de på en gang.
¡
Sæt æltekrogen i.
¡
Fyld alle ingredienserne i.
¡
Forarbejd i 30 sekunder på
trin 1.
¡
Forarbejd i 3-6 minutter på
trin 3.
Содержание 8 OptiMUM Series
Страница 2: ...A B C D E F 1 1 2 3 4 6 7 8 9 10 11 12 13 5 2 ...
Страница 3: ...10 mm 3 4 5 6 7 8 9 10 ...
Страница 4: ...11 12 13 14 15 16 17 18 ...
Страница 5: ...19 20 21 22 ...
Страница 174: ......
Страница 175: ......