Ankara 4P - Arka 4P
Français
05060215 00 05-2022
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4.2 Pour la marchandise
Consignes
Interdictions
• introduire uniquement la marchandise déjà
refroidie à la température qui respecte la
chaîne du froid.
• vérifier que le comptoir frigorifique et la mar-
chandise maintiennent cette température au
moins 2 fois par jour, week-end compris.
•
charger le comptoir frigorifique de sorte que la
marchandise exposée depuis plus longtemps
soit vendue avant la nouvelle (rotation de la
marchandise).
•
charger le comptoir frigorifique de manière or
-
donnée en respectant les limites de charge.
•
utiliser les récipients prévus pour la conserva
-
tion de la marchandise.
•
vérifier régulièrement le fonctionnement du
dégivrage automatique (fréquence, durée,
température de l'air, rétablissement du fonc
-
tionnement normal, etc.).
DANGER ! : propergol inflammable.
Explosion.
NE PAS
introduire de vaporisateurs en
spray.
ATTENTION ! défaillance/rupture.
glissement/endommagement
marchandise, blessures/lésions.
NE PAS
charger les étagères en verre
avec des boissons.
Hautes températures. Surchauffe de la
marchandise :
NE PAS
utiliser de petites ampoules à in
-
candescence orientées directement vers
le comptoir.
NE PAS
introduire :
-
marchandise chauffée
-
produits pharmaceutiques
-
appâts pour la pêche
NE PAS
surcharger le comptoir.
4.3 Pour l'environnement
Consignes
Interdictions
•
les valeurs de la température et de l'humidité
ambiante ne doivent pas dépasser les valeurs
indiquées (page 21).
•
maintenir au maximum l'efficacité des instal
-
lations de climatisation, de ventilation et de
chauffage du point de vente.
•
la vitesse de l'air ambiant à proximité des ou
-
vertures des comptoirs
NE
doit
PAS
dépasser
0,2 m/s.
•
protéger les marchandises contre les rayons
du soleil.
•
Faire en sorte que les courants d'air et les
bouches de refoulement de l'installation de
climatisation ne soient pas tournés vers les ou
-
vertures des comptoirs .
•
Limiter la température des surfaces irradiantes
présentes dans le point de vente, par exemple
en isolant les plafonds.
4.4
Pour l'utilisation
Consignes
Interdictions