Ankara 4P - Arka 4P
Español
05060215 00 05-2022
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4.2
Para los productos
Prescripciones
Prohibiciones
• Introducir solamente los productos ya refri-
gerados a la temperatura que normalmente
respeta la cadena del frío.
• verificar que el mueble y los productos man-
tengan dicha temperatura al menos 2 veces al
día, fines de semana incluidos.
•
cargar el mueble de una manera tal que los
productos expuestos desde hace más tiempos
se vendan antes con respecto a los nuevos que
entran (rotación de los productos).
•
cargar el mueble de manera ordenada respe
-
tando los límites de carga.
•
usar contenedores adecuados para la conser
-
vación de los productos.
•
verificar regularmente el funcionamiento de
la descongelación automática (frecuencia, du
-
ración, temperatura del aire, restablecimiento
del funcionamiento normal, etc.).
¡PELIGRO!: propulsor inflamable. Ex-
plosión.
NO
introducir botes de spray.
¡ATENCIÓN!: hundimiento/rotura.
deslizamiento/daño
productos, heridas/lesiones.
NO
cargar las repisas de cristal con be
-
bidas.
Altas temperaturas. Sobrecalentamiento
de los productos:
NO
utilizar focos con lámparas incande
-
scentes directamente al mueble.
NO
introducir:
-
productos calentados
-
productos farmacéuticos
-
anzuelos para la pesca
NO
sobrecargar el mueble.
4.3 Para el ambiente
Prescripciones
Prohibiciones
•
los valores de la temperatura y de la humedad
ambiental no deben ser superiores a los espe
-
cificados (pág.21).
•
mantener siempre al máximo la eficiencia de
los equipos de climatización, de ventilación y
de calentamiento del punto de venta.
•
la velocidad del aire ambiente cerca de las
aperturas de los muebles NO debe superar los
0,2 m/s.
•
proteger los productos de la radiación solar.
•
Evitar que las corrientes de aire y las bocas de
salida de la instalación de climatización estén
dirigidas hacia las aperturas de los muebles.
•
Limitar la temperatura de las superficies irra
-
diantes presentes en el punto de venta, por
ejemplo, aislando los techos.
