Ankara 4P - Arka 4P
Русский
05060215 00 05-2022
135
i
Если случаются перебои с электрическим питанием, убедиться, что электрическое
оборудование магазина может перезапуститься, не вызвав срабатывания защиты
от перегрузки.
В противном случае изменить систему, чтобы дифференцировать запуск различ
-
ных устройств.
16. Контроль и настройка температуры
Контроль температуры охлаждения осуществляется посредством:
цифрового солнечного термометра (Рис.11); электронного контроллера (факультативно)
(Рис.12)
i
Чтобы внести изменения в программирование контроллера, обратиться к произ
-
водителю.
i
Если термометр работает от батареек:
-
заменить разряженные батарейки на аналогичные
-
не выбрасывать использованные батарейки в окружающую среду
-
сдавать использованные батарейки в уполномоченные центры по сбору
17. Загрузка витрины
Перед загрузкой товара вымойте и продезинфицируйте оборудование, как указано в
главе 23.
Макс. допустимая равномерно распределенная нагрузка на ванну:
300 кг/м
2
(рис. 13)
Что делать
•
Размещать товар равномерно и упорядоченно.
•
Не превышать линию максимальной загрузки.
•
Закладывать уже охлажденный до нужной температуры хранения товар.
•
Загружать витрину таким образом, чтобы дольше пролежавший в ней то
-
вар продавался раньше, чем вновь выложенный (товарооборот).
•
На наклонных полках всегда использовать удерживающие бортики.
Обо
рудование
BT
Образование наледи. Прилипание замороженных продуктов, при
-
липание к нижней решетке.
-
Ограничить нахождение замороженных продуктов при комнат
-
ной температуре и влажности.
-
Ограничить время открытия дверок макс. 2–3 мин.
Что не делать
НЕ
закрывать/нарушать поток охлажденного воздуха
НЕ
превышать ни в коем случае линию загрузки
НЕ
закладывать теплый товар
НЕ
загромождайте пространство перед витриной
НЕ
преграждать никоим образом поступление охлажденного воздуха
(товарами, этикетками, ценниками, украшениями и т. д.)
i
Располагать товар без пустых пространств между ним, это улучшит КПД витри
-
ны.
Попадание в витрину теплого воздуха является неизбежным. Если образуется тон
-
кий слой инея, следует держать дверцы закрытыми в течение 2 часов.
Обязанностью заказчика является проверка соответствия всех действий действу
-
ющим нормам.