Zelmer JE 1003, User Manual

Page: 45 / 62

49
JE1003-002_v01
Не бива да се съчетават плодове със зеленчуци
●
с изключение на ябълките. Не бива пъпешите да се
съчетават с други плодове.
Соковете не бива да се съхраняват за консумиране
●
по­късно.
Соковете от зеленчуци могат да се разреждат
●
с хладка преварена вода, минерална вода, мляко или
суроватка, да се подслаждат или да се подправят.
От соковете могат да се приготвят нискоалкохолни
●
коктейли.
За зеленчуковите напитки могат да се използват под -
●
правки за аромат: черен пипер, копър, ким, индийско
орехче, мащерка, майорана, а за плодовите напитки:
ванилия, канела и карамфил. За по­пълен аромат на
подправките те трябва да се раздробят на малки пар -
ченца преди добавяне към напитката. Използвайте
ги в малки количества, за да запазите естествения
вкус и аромат на продуктите, от които е приготвена
напитката. Предвид ниското си калорично съдържа -
ние напитките от плодове и зеленчуци се препоръч -
ват за хора, които искат да отслабнат.
Плодовите и зеленчуковите напитки се сервират със
●
стайна температура или охладени с кубчета лед.
Към зеленчуковите напитки могат да се сервират
●
солети, сухи бисквитки и препечени филийки, а към
плодовите напитки – бисквити, сладкиши, пан -
дишпан.
Сокът, получен от някои плодове и зеленчуци, сам се
●
сгъстява. Това е резултат от свойствата на използва -
ните продукти и не зависи от уреда.
Пресните сокове са здраве
Сок от моркови
Ускорява обмяната на веществата, тъй като
съдържа редица микроелементи и витамини,
необходими за правилното функциониране
на организма.
Каротенът се преобразува във витамин
А, който подобрява зрението. Съставките на този сок
отстраняват вредното въздействие на никотина, въз -
становяват естествения здрав цвят на кожата. Половин
чаша сок от моркови и половин чаша мляко се препо -
ръчва за малки деца. Сокът от моркови, съчетан със сок
от ябълки, се препоръчва за подсилване на организма
на възрастните хора.
Доматен сок
От зрели, пресни домати се получава сок
с идеално качество. Доматеният сок
може да се смесва с всички останали
зеленчукови сокове.
Съдържа много витамин A и C. Две чаши сок покриват
дневната нужда от витамин C. Вкусовите качества на
доматения сок се подобряват, ако той се подправи със
сол и черен пипер.
Сок от червено цвекло
Сокът от червено цвекло, съчетан с портока -
лов сок, е напитка с изключителен вкус. Този
сок в чист вид може да се консумира само
по лекарско предписание.
Сок от зеле
Прилага се при лечение на стомашна
язва, но само по лекарско предписание.
Смесен със сок от моркови е подходящ
за пиене дори за тези, които имат чувст -
вителен стомах.
Сок от спанак
Този сок е изключително полезен за
кръвообразуването, но поради острия
му вкус е препоръчително да се
смесва със сок от моркови. От сока от
спанак, моркови и целина в еднаква пропорция след
смесване се получава вкусна напитка.
Сок от целина
За сока не бива да се използва зелената
част на целината, тъй като тя придава гор -
чив вкус. Сокът от корена на целината
е много вкусен. Може да се съчетава със
сока от други зеленчуци. Трябва да се кон -
сумира в по­малки количества отколкото сока от моркови.
Добавянето на сок от ябълки или лимон поправя вкуса му.
Сок от краставици
Има блудкав вкус и затова трябва да се
смесва със сок от ябълки, моркови или
целина. Сокът от краставици се използва
за грижа за кожата. Подпомага пречист -
ването на бъбреците. Препоръчва се при
диета за отслабване.
Ябълков сок
Сокът от пресни, зрели ябълки има приятен
аромат и вкус, богат е на витамин A и B
и ценни минерални соли. Поради високото
съдържание на пектин в сока той има свой -
ството да подпомага храносмилането. Прес -
ният ябълков сок се прилага срещу подагра и ревматизъм.
Най­общо казано, това е идеален хранителен продукт.
Сок от къпини
Сокът от къпини с малко количество захар
и минерална вода е изключително осве -
жаваща напитка. Предвид голямото
съдържание на витамини и микроеле -
менти действа подсилващо, особено при
възрастните хора.
Сок от черен бъз
Сокът е богат на хранителни съставки,
подпомага изпотяването и може да се
използва при настинка. При приготвяне на
зимнина може да се съчетава с други пло -
дови сокове.