56
JE1003-002_v01
Зберіть соковижималку так, як це було описано
●
раніше (дивіться пункт.
„Підготовка соковижималки
для роботи”
).
Змотайте провід в сховку, яка розміщена в підставці
●
приводу соковитискувача.
Як приготувати соки з овочів і фруктів
Фрукти та овочі, призначені для витискування з них
●
соку, повинні бути свіжі та старанно помиті. Приго
-
тування овочів полягає в їх очищенні під водою від
піску і землі, а також очищення від шкірки. Публікації
на тему приготування соків рекомендують замочу
-
вати овочі протягом 5 хвилин у воді з сіллю і лимон
-
ною кислотою.
Овочі, приготовані таким способом, не темніють в про
-
●
цесі подрібнення і сік з них має натуральний колір.
Ягоди мийте безпосередньо перед вживанням бо
●
вони швидко втрачають свою свіжість.
Підбір овочів і фруктів залежить від пори року, а також
●
від вподобань. На живильну властивість соків з овочів
і фруктів має також вплив спосіб їх приготування.
Соки готуються з соковитих сортів овочів і фруктів,
●
які повинні бути зрілими і свіжими, так як саме з них
ми отримуємо найбільше соку з досконалим смаком
і ароматом.
Для приготування соків підходять такі овочі: помідори,
●
морква, селера, буряки, петрушка, цибуля, капуста,
огірки, чорна редька, румбам бар ітд. Для дієтичних
цілей можна готувати соки з салату, шпинату, пори
і інших овочів.
Такі овочі, як: кріп, петрушка і інші додаються до
●
напоїв дрібно нарізаними.
Фруктові соки можна отримувати майже з усіх сортів
●
фруктів.
Яблука, персики, абрикоси і сливки після миття
●
потрібно ошпарити.
Кісточки обов’язково потрібно вибирати, щоб не
●
пошкодити соковижималку.
Приготування соку зі слив, ягід, малини, дрібних гру
-
●
шок і яблук, а також з інших фруктів є дуже кропітке.
З м’якоті цих фруктів утворюється губчаста маса, яка
заповнює отвори сита. Ці фрукти можна використову
-
вати для витискання соку, змішуючи їх в малих кіль
-
костях з іншими фруктами або овочами, при цьому
потрібно частіше чистити сито.
Овочі коренеплоди і тверді фрукти потрібно порізати
●
на малі шматки.
Фрукти і овочі поміщайте в отвір лійки засипання
●
тільки після ввімкнення соковижималки.
В разі заблокування продукту в лійці або на лезі
●
подрібнення, використайте функцію
turbo
. Якщо нічого
не зміниться, вимкніть пристрій, розберіть і очистіть.
Живильна властивість свіжих соків є приближеною
●
до живильної властивості фруктів і овочів. Тому вони
є дуже корисними для осіб у яких є проблеми з трав
-
ленням свіжих овочів.
Напої з соків особливо потрібні в живленні дітей
●
і старших осіб.
Рекомендується під час споживання соків з овочів
●
запивати їх не великою кількістю води, вони дуже
насичені. Якщо соки не є розведені, то денна норма
не може перевищувати половини склянки.
Фруктові соки є легшими для травлення, їх можна
●
пити в більших кількостях: від 3 до 4 склянок вдень
між прийманням їжі.
Соки потрібно споживати одразу після їх приготування
●
малими ковтками. Сік, який ви п’єте помалу змішується
з вашою слиною, що допомагає травленню. Сік, який ви
п’яте швидко в великих кількостях засвоюється гірше.
Не потрібно змішувати фрукти з овочами, за виклю
-
●
ченням яблук. Не потрібно змішувати дині з іншими
фруктами.
Не рекомендовано зберігати соки, тому що вони
●
втрачають свої корисні якості.
Соки з овочів можуть бути розведені теплою водою,
●
мінеральною водою, молоком або сироваткою, цукро
-
вані або в інший спосіб доведені до смаку.
З соків можна готувати слабоалкогольні коктейлі.
●
Для овочевих напоїв можна використовувати аро
-
●
матні приправи: перець, кріп, кмин, a для фрукто
-
вих: ваніль і гвоздику. Щоб отримати повний аромат
приправ, перед додаванням їх потрібно докладно
подрібнити. Потрібно використовувати в невеликих
кількостях, щоб залишився натуральний смак і запах
продуктів, з яких ви готуєте напій. З погляду на низьку
калорійність, напої рекомендовані для осіб, які мають
проблеми з надмірною вагою.
Фруктові і овочеві напої подаються при кімнатній тем
-
●
пературі або охолоджені шматочками льоду.
Додатками для овочевих напоїв можуть бути солоні
●
палички, крекер і грінки, а для фруктових напоїв тіс
-
течка, печиво, бісквіт.
Соки отримані з деяких фруктів і овочів можуть стати
●
більш густими. Такий стан виникає з властивостей
використаних продуктів і не залежить від пристрою.
Свіжі соки – це здоров’я
Сік з моркви
Містить мікроелементи і вітаміни потрібні для
правильного функціонування організму.
Вітамін А (каротин) позитивно впливає на
зір. Складники цього соку протидіють шкід
-
ливому впливу нікотину, повертають шкірі
натуральний і здоровий колір. Для дітей рекомендується
пити морквяний сік в поєднанні з молоком, по пів склянки.
Морквяний сік в поєднанні з яблучним є дуже корисним
для старших людей.
Томатний сік
Достиглі і свіжі помідори дають сік доско
-
налої якості. Його можна змішувати
з усіма іншими овочевими соками.
Містить багато вітаміну A i C. Дві склянки соку забезпечу
-
ють денну норму вітаміну С. Смакові властивості томат
-
ного соку можна підкреслити сіллю і перцем.
Summary of Contents for JE 1003
Page 32: ...36 JE1003 002_v01 Zelmer Zelmer 60 RU...
Page 34: ...38 JE1003 002_v01 1 2 Ka Ma M O 1 6 5 2 7 5 3 2 3 4 3 4 2 3 60 C C 1 2 A...
Page 36: ...40 JE1003 002_v01 2 3 5 7 8 60 C 4 5 T turbo 3 4...
Page 37: ...41 JE1003 002_v01 C A C...
Page 39: ...43 JE1003 002_v01 3 4 turbo PE...
Page 40: ...44 JE1003 002_v01 Zelmer Zelmer 60 C I BG...
Page 42: ...46 JE1003 002_v01 1 2 1 6 5 2 7 5 3 2 3 4 3 4 2 3 60 C C I 1 2...
Page 44: ...48 JE1003 002_v01 2 3 5 7 8 60 C 4 5 turbo 3 4...
Page 45: ...49 JE1003 002_v01 A C C A B...
Page 47: ...51 JE1003 002_v01 1 2 3 4 turbo J...
Page 48: ...52 JE1003 002_v01 Zelmer Zelmer 60 C UA...
Page 50: ...54 JE1003 002_v01 1 2 1 6 5 2 7 5 2 3 4 3 3 4 2 3 max 60 C 1 3 6 2 3 2 i 3 3 4 C D 1 2...
Page 52: ...56 JE1003 002_v01 5 turbo 3 4 a A i C...
Page 53: ...57 JE1003 002_v01 A i B 6 2 4 1 1 1 2 4 2 1 6 2 6 3 1 1 i 2 1 25 3 4 5 power i 2 6 G...
Page 54: ...58 JE1003 002_v01 1 2 3 a 4 1 i 2 40 3 4 power 1 2 i 3 H I J 4 i i turbo...