Zelmer 496, User Manual

Page: 36 / 50

38
496-006_v01
Махнете костилките от плодовете, които имат такива,
●
за да предотвратите повреда на сокоизстисквачката.
Извличането на сок от сливи, боровинки, меки круши,
●
ябълки или други меки плодове, е трудно. В процеса
на преработката им се натрупва много отпадък, който
задръства филтъра. Можете да използвате тези про -
дукти, миксирайки малка част от тях с други плодове
или зеленчуци. Необходимо е също по-често да
почиствате филтъра.
Възможно е да извличате малки количества сок от
●
грозде, но е необходимо да поставите цял грозд след
като махнете дървесинното стъбло.
Нарязвайте кореноплодните зеленчуци и твърдите
●
плодове на парчета, достатъчно малки, за да бъдат
поставени в бункерчето. Нарязвайте ябълките на
парчета (ако те не са достатъчно малки, за да бъдат
поставени цели в бункерчето), без да ги белите и да
махате семето и сърцевината.
Поставете плодовете или зеленчуците в бункерчето
●
след включване на сокоизстисквачката.
В случай, че продуктът блокира в бункерчето или
●
филтърния диск, използвайте ТУРБО функцията.
Ако проблемът още съществува, изключете уреда,
демонтирайте го и го почистете.
Хранителните качества на прясно изцедения сок са
●
близки до тези на плодовете и зеленчуците, но в про -
цеса на центрофугиране част от фибрите се елими -
нират. Ето защо сокът може да бъде консумиран от
хора, които поради храносмилателни проблеми не
могат да ядат сурови зеленчуци.
Соковите напитки се препоръчват на деца и възраст -
●
ните.
Препоръчително е зеленчуковите сокове да се раз -
●
реждат с малко вода, тъй като те са много силни. Ако
не са разредени, дневната им норма не бива да над -
вишана половин чаша.
Плодовите сокове се смилат по-лесно, тъй че е въз -
●
можно да се пият в големи количества: от 3 до 4 чаши
на ден между яденетата.
Соковете трябва да бъдат консумирани непосред -
●
ствено след приготвянето им и на глътки. Когато
пиете сока бавно, той се смесва със слюнката, което
улеснява смилането му. Изпитият твърде бързо
и в голямо количество сок не се абсорбира добре.
Не трябва да смесвате зеленчуци с плодове, освен
●
ябълките. Сокът от пъпеш не трябва да се смесва
с други плодови сокове.
Не трябва да съхранявате сока за по-късна консума -
●
ция.
Зеленчуковите сокове могат да бъдат разреждани
●
с хладка, гореща и минерална вода, с мляко, суро -
ватка, да бъдат подслаждани или овкусявани по друг
начин.
От соковете можете да приготвяте безалкохолни кок -
●
тейли.
За зеленчуковите сокове могат да се използват
●
следните подправки: пипер, копър, кимион, индий -
ско орехче, мащерка, риган, а за плодовите: вани -
лия, канела и карамфил. Необходимо е да смелите
добре подправките, за да получите истински аромат.
Те трябва да се използват в малки количества, за да
се съхрани натуралния аромат и вкус на началния
плодов продукт. Заради ниската им калоричност пло -
довите и зеленчуковите сокове се препоръчват на
хората, подлагащи се на диети за отслабване.
Плодовите и зеленчуковите сокове се сервират при
●
стайна температура или охладени с кубчета лед.
Добра добавка към зеленчуковите сокове са соле -
●
тите, сухите твърди бисквити
и препечените филийки, а към плодовите сокове
●
меките бисквити, тортите и кексовете.
Някои плодови и зеленчукови сокове имат тенденци -
●
ята да се самосгъстяват. Този феномен е резултат
от свойствата на използваните продукти и не зависи
от уреда.
Пресният сок е здравословен
Сок от моркови
Ускорява обмяната на веществата, тъй като
съдържа редица микроелементи и витамини,
необходими за правилното функциониране
на организма.
Каротенът се преобразува във витамин
А, който подобрява зрението. Съставките на този сок
отстраняват вредното въздействие на никотина, въз -
становяват естествения здрав цвят на кожата. Половин
чаша сок от моркови и половин чаша мляко се препо -
ръчва за малки деца. Сокът от моркови, съчетан със сок
от ябълки, се препоръчва за подсилване на организма
на възрастните хора.
Доматен сок
От зрели, пресни домати се получава сок
с идеално качество. Доматеният сок
може да се смесва с всички останали
зеленчукови сокове.
Съдържа много витамин A и C. Две чаши сок покриват
дневната нужда от витамин C. Вкусовите качества на
доматения сок се подобряват, ако той се подправи със
сол и черен пипер.
Сок от червено цвекло
Сокът от червено цвекло, съчетан с портока -
лов сок, е напитка с изключителен вкус. Този
сок в чист вид може да се консумира само
по лекарско предписание.
Сок от зеле
Прилага се при лечение на стомашна
язва, но само по лекарско предписание.
Смесен със сок от моркови е подходящ
за пиене дори за тези, които имат чувст -
вителен стомах.