13
GW13-014_v02
Postavte jeden nebo dva šálky pod výtokové
otvory držáku sítka
(E)
.
Jakmile přestane blikat a zhasne kontrolka
připravenosti
(N)
, otočte ovládání
(K)
doleva
do polohy
. Pokud byla káva příslušně
umleta a správně upěchována, pak by pří
-
prava tmavého espresa s pěnou „crema“ na
hladině neměla trvat déle než asi 30 sekund.
Během této činnosti svítí kontrolka při
-
pravenosti
(N)
.
Otočte ovládání
(K)
opět vpravo do polohy
0
a ukončete přípravu kávy.
Našlehání mléka
Zkontrolujte, zda je ovládání
(K)
v poloze
0
a zda je stisknuto tlačítko
(M)
. Zhasnutá
kontrolka
(N)
informuje o stavu připravenosti
kávovaru.
Stisknutím tlačítka horká voda/pára
(B)
přepnete kávovar do režimu
pára
(poloha
).
Pod trysku
(C)
postavte nějakou nádobu, otoč
-
te knoflíkem
(K)
do polohy pára .
Otočte knoflíkem
(K)
do polohy
0
a páru
vypněte.
Nalijte do třetiny nebo poloviny konvičky
z nerezové oceli čerstvé studené mléko a na
parní trysku
(C)
nasaďte nástavec na šlehání
mléka
(D)
.
Upozornění:
KOVOVÁ PARNÍ TRYSKA MŮŽE
BÝT HORKÁ.
Zvedněte konvičku, aby tryska byla ponořená
asi 1/2 cm do mléka.
Upozornění:
BĚHEM ŠLEHÁNÍ SE KON
-
VIČKA ZAHŘEJE NA VELMI VYSOKOU
TEPLOTU.
Otočte knoflík
(K)
do polohy a upravte prů
-
tok páry tak, aby se vytvářela požadovaná
pěna (ponořováním trysky hlouběji či mělčeji
do mléka).
Otočte knoflík
(K)
do polohy
0
, aby se snížil
tlak, než se objem mléka zdvojnásobí. Horní
polovina bude představovat našlehané mléko,
dolní polovina pak horké.
Tip:
Naložte lžičkou pěnu do šálků s espre
-
sem. Přilijte mléko. Cappuccino by se mělo
skládat z 1/3 kávy, 1/3 horkého mléka a 1/3
pěny.
