6
GW13-014_v02
PRZYGOTOWANIE EKSPRESU PRZED PIERWSZYM
UŻYCIEM (OPIS)
1. Umieść ekspres na suchym i nieruchomym podłożu.
2. Upewnij się, że tacka ociekowa
(I)
i kratka
(J)
znajdują się na swoich
miejscach.
3. Napełnij zbiornik ekspresu do kawy wodą.
Istnieją dwa sposoby napełnienia zbiornika wodą:
a) Unieś pokrywkę zbiornika wody znajdującą się w górnej części
ekspresu do kawy i używając np. dzbanka, napełnij go świeżą
zimną wodą lub wodą filtrowaną i zamknij pokrywę.
b) Alternatywnie możliwe jest wyjęcie zbiornika wody i napełnienie
go świeżą zimną wodą. W tym celu unieś pokrywę, chwyć za
uchwyt zbiornika i wysuń go z ekspresu. Następnie napełnij go
świeżą zimną wodą lub wodą filtrowaną
(1)
. Wstaw na miejsce
zbiornik wody i zamknij pokrywę.
Uwaga
: Przed włączeniem ekspresu upewnij się, że pokrętło regula
-
tora
(K)
znajduje się w położeniu
0
(wyłączony)
(2)
.
4. Podłącz przewód zasilający do gniazdka sieciowego prądu przemien
-
nego 230V. Naciśnij przycisk
(M)
, aby włączyć ekspres do kawy
(3)
. Włącz ekspres do kawy naciskając przycisk
(M)
. Lampka syg
-
nalizacyjna
(L)
zaświeci się na czerwono, natomiast lampka stanu
gotowości
(N)
zacznie migać. Kiedy ekspres do kawy jest gotowy do
pracy, lampka stanu gotowości
(N)
zgaśnie.
Uwaga
: Pamiętaj, że jeżeli lampka stanu gotowości
(N)
miga, ozna
-
cza to, że ekspres do kawy nie osiągnął właściwej temperatury pracy.
Uwaga
: Przy pierwszym użyciu urządzenia lub kiedy urządzenie nie
było używane przez dłuższy czas, szczególnie ważne jest przepłuka
-
nie ekspresu.
5. W tym celu włóż do uchwytu sitko
(H)
dla jednej lub dwóch filiżanek.
Załóż uchwyt sitka
(E)
w głowicy do zaparzania
(6)
.
6. Umieść wystarczająco duży pojemnik pod obydwoma otworami na
-
pełniającymi
(7)
. Upewnij się, że ekspres do kawy znajduje się w try
-
bie
espresso
to znaczy, że wciśnięty jest przycisk
(M)
(świeci się
lampka włącz/wyłącz
(L)
), a przycisk gorąca woda/para
(B)
jest
w pozycji „wyciśnięty”
(lampka stanu gotowości
(N)
nie świeci).
7. Obróć pokrętło regulatora
(K)
przeciwnie do ruchu wskazówek zegara
(8)
do pozycji espresso
i pozwól na wypływ wody aż do opróżnie
-
nia całego pojemnika wody. Podczas tego procesu świeci się lampka
stanu gotowości
(N).
PARZENIE KAWY ESPRESSO (OPIS)
Przed rozpoczęciem przygotowań do parzenia kawy upewnij się, że eks
-
pres do kawy znajduje się w trybie
espresso
to znaczy, że świeci się czer
-
wona lampka zasilania
(L)
, a lampka stanu gotowości
(N)
zgaśnie.
Aby uzyskać dobre walory smakowe kawy, można wstępnie ogrzać filiżan
-
ki, uchwyt sitka i sitko następująco:
Wstępne podgrzewanie uchwytu (E) z sitkiem (H)
1. Napełnij zbiornik wody zimną wodą
(1)
i uruchom urządzenie
(3)
.
2. Wybierz odpowiednie sitko
(H)
i umieść je w uchwycie
(E)
(4)
.
Wskazówka
: Do jednej porcji kawy zastosuj mniejsze sitko (dla jed
-
nej filiżanki), a większe dla dwóch porcji kawy.
3. Weź uchwyt sitka
(E)
, przytrzymaj go pod głowicą i przepłucz wodą,
obracając pokrętło regulatora
(K)
przeciwnie do ruchu wskazówek ze
-
gara do pozycji espresso
(8)
w celu rozpoczęcia przepływu wody
i obróć je z powrotem do położenia
0
, aby wyłączyć urządzenie
(9)
.
4. Pozwól na wyschnięcie uchwytu sitka.
Wstępne podgrzewanie naczyń
5. Filiżanki można podgrzać, napełniając je gorącą wodą. Upewnij się,
że ekspres do kawy znajduje się w trybie
espresso
to znaczy, że
wciśnięty jest przycisk
(M)
(świeci się lampka włącz/wyłącz
(L)
),
a przycisk gorąca woda/para
(B)
jest w pozycji „wyciśnięty”
(lampka stanu gotowości
(N)
nie świeci). Umieść dyszę pary
(C)
wewnątrz filiżanki. Obróć pokrętło regulatora
(K)
do pozycji
w celu rozpoczęcia przepływu gorącej wody z dyszy pary
(C)
. Aby za
-
trzymać ten proces, ustaw pokrętło w pozycję
0
. Wylej gorącą wodę
z filiżanek.
Zaparzanie kawy
6. Sprawdź czy w zbiorniku jest zimna woda. Jeżeli jej nie ma lub jest jej
bardzo niewiele, napełnij zbiornik zimną wodą
(1)
i uruchom urządze
-
nie
(3)
.
7. Przy użyciu dostarczonej miarki
(G)
, umieść drobno zmieloną kawę
w sitku.
8. Drugą stroną (płaską powierzchnią) miarki
(G)
ubij lekko kawę z obro
-
tem o 90 stopni, aby wypełnić dno. Powoduje to uszczelnienie ubitej
kawy.
9. Usuń nadmiar kawy, aby maksymalnie była na równo z krawędzią sitka
(H)
(5)
.
Ważne
: Upewnij się, aby w sitku
(H)
nie było zbyt dużej ilości kawy.
Wskazówka
: Dawkowanie kawy i stopień ubicia powinny pozostawać
za każdym razem takie same. Od gruboziarnistości zmielonej kawy
zależy czas nalewania zaparzonej kawy. Im drobniejsza kawa, tym
szybkość nalewania mniejsza.
Wskazówka
: Upewnij się, że przy ubijaniu kawy płaska część miarki
(G)
jest sucha. W przypadku wilgotnej tej końcówki może dojść do
zlepiania się cząsteczek kawy.
Uwaga:
Zyt drobno zmielona kawa może spowodować zatkanie się
otworów w sitku
(H)
i braku przepływu kawy.
10. Włóż uchwyt sitka
(E)
do głowicy i obróć w prawo do oporu
(6)
.
11. Podstaw filiżanki poniżej otworów do nalewania uchwytu
(E)
(7)
.
Uwaga
: Sprawdź, czy ekspres do kawy jest gotowy do użycia. Pamię
-
taj, że jeżeli lampka stanu gotowości
(N)
miga to znaczy, że ekspres
nie jest jeszcze w stanie gotowości do pracy.
12. Aby rozpocząć proces nalewania kawy, obróć pokrętło regulatora
(K)
przeciwnie do ruchu wskazówek zegara do pozycji espresso
(8)
.
Podczas tego procesu świeci się lampka stanu gotowości
(N).
W celu
zatrzymania tego procesu obróć pokrętło z powrotem do położenia
0
(9)
.
Wskazówka:
Idealnie zaparzona kawa jest ciemna i karmelowa
z czerwonawymi pobłyskami. W dużym stopniu jest zależna od jako
-
ści użytej kawy. Podawaj kawę świeżo zaparzoną, zawsze gorącą.
Obsługa ekspresu po zaparzeniu kawy
13. Obróć uchwyt sitka
(E)
w lewo i usuń go z głowicy.
14. Opróżnij sitko
(H)
ze zużytej kawy. Przy tej czynności przytrzymaj sit
-
ko przyciskając kciukiem blokadę sitka
(F)
.
Wskazówka
: Po każdym użyciu ekspresu do kawy, zaleca się prze
-
płukanie głowicy małą ilością wody. Spowoduje to spłukanie zużytej
kawy, która przywarła do spodniej strony głowicy. W tym celu wystar
-
czy obrócić pokrętło do pozycji espresso
i pozwolić na swobodny
przepływ wody.
PRZYGOTOWANIE SPIENIONEGO MLEKA (OPIS)
Do spieniania mleka używa się funkcji pary. Para spełnia dwa zadania. Po
pierwsze ogrzewa mleko. Po drugie para miesza powietrze dając w efek
-
cie delikatny, aksamitny wygląd.
Podobnie, jak podczas parzenia kawy, przy spienianiu mleka najlepsze efek
-
ty uzyskuje się w miarę czasu i nabrania przez użytkownika doświadczenia.
Wskazówka
: Pamiętaj, że kawa stanowi podstawę wszystkich napojów
kawowych, a mleko jest tylko dodatkiem.
Uwaga
: Zaleca się jako pierwsze sporządzenie espresso, a następnie
spienianie mleka.
Przed rozpoczęciem procesu spieniania mleka upewnij się, że ekspres do kawy
znajduje się w trybie
pary
to znaczy, że wciśnięty jest przycisk
(M)
(świeci się
lampka włącz/wyłącz
(L)
), a przycisk gorąca woda/para
(B)
jest w pozy-
cji „wciśnięty”
(lampka stanu gotowości
(N)
nie świeci
(10)
(11)
).
1. Sprawdź czy w zbiorniku jest zimna woda. Jeżeli jej nie ma lub jest jej
bardzo niewiele, napełnij zbiornik zimną wodą
(1)
.
2. Określ ilość potrzebnego mleka w oparciu o liczbę zaparzonych filiża
-
nek lub rozmiaru dzbanka na mleko.
Wskazówka
: Pamiętaj, że objętość mleka rośnie podczas jego
spieniania.
3. Wlej zimne, schłodzone mleko do dzbanka ze stali nierdzewnej, na
-
pełniając go od 1/3 do 1/2 objętości
(14)
.
Wskazówka
: Przechowuj dzbanek ze stali nierdzewnej z mlekiem
w lodówce tak, żeby było ono dobrze schłodzone. Pamiętaj, aby
przed użyciem nie płukać dzbanka ciepłą wodą.
4. Przepłucz dyszę pary wodnej
(C)
podstawiając pod dyszę
(C)
naczy-
nie i obracając pokrętło regulatora
(K)
do pozycji pary
(12)
. Wyłącz
parę przez obrócenie pokrętła
(K)
do pozycji
0
(13)
.
5. Odchyl dyszę pary
(C)
na bok urządzenia i nałóż na dyszę
(C)
nasad
-
kę do spieniania mleka
(D)
.
6. Umieść dyszę pary w mleku tak, aby dysza znajdowała się około
1/2 cm poniżej powierzchni i uaktywnij spust pary przez obrócenie
pokrętła regulatora
(K)
do pozycji
(15) (16)
.
7. Przechyl dzbanek tak, żeby dysza pary spoczywała w dzbanku i obni
-
żaj dzbanek do chwili znalezienia się końcówki dyszy pary tuż poniżej
powierzchni mleka. Spowoduje to rozpoczęcie wytwarzania spienio
-
nego mleka.
Uwaga
: Nie pozwalaj na nierównomierny wylot pary, nie będzie wtedy
właściwego napowietrzenia piany. Aby tego uniknąć, unieś dzbanek
tak, żeby dysza pary schowała się głębiej w mleku. Pamiętaj, że ide
-
alna konsystencja to miękka, aksamitna pianka.
8. W chwili kiedy mleko się ogrzeje i spieni, poziom mleka w dzbanku
zacznie rosnąć. Jeżeli to nastąpi, obniżaj dzbanek, zawsze utrzymu
-
jąc końcówkę dyszy pary tuż poniżej powierzchni mleka.
