Yum Asia Kumo YUM EY10DEU, Manual

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Fornello di riso multifunzione Kumo di Yum Asia
5. COME UTILIZZARE LA FUNZIONE VAPORE
È possibile utilizzare questo apparecchio come piroscafo autonomo (utilizzare 1,5-2 tazze di acqua) oppure è
possibile cuocere il riso contemporaneamente al vapore. Se cuoci al vapore durante la cottura del riso,
utilizzeresti la funzione riso per il tipo di riso che stai cucinando e aggiungere il cestello per cottura a vapore nella
ciotola interna sopra il riso. Ecco una guida per la cottura stimata di diversi tipi di alimenti con la funzione
‘STEAM’:
INGREDIENTI IMPORTO TEMPO DI
COTTURA CONSIGLI PER LA COTTURA A VAPORE
Carota 150g 20 minuti Tagliato in pezzi da mordere
Broccoli 150g 15 minuti Tagliato in pezzi da mordere
Spinaci 80g 15 minuti Tagliato in pezzi da mordere
Zucca 200g 20 minuti Tagliato in pezzi da mordere
Patata 250g 40 minuti Tagliato in pezzi da mordere
Patata dolce 200g 35 minuti Tagliato in pezzi da mordere
Mais 150g 30 minuti Tagliato in pezzi da mordere
Pollo 250g 30 minuti Effettuare tagli sul cestello del vapore a
contatto laterale
Pesce (pesce
bianco e salmone) 150 g/taglio a
filetti 25 minuti Tagliare a meno di 2cm e avvolgerlo in
un foglio di alluminio
Gambero 150g/7 pz 20 minuti Vapore senza rimuovere i gusci
Capasanta 150g 20 minuti Togliere dal guscio
Gnocco di carne
refrigerato 150g 15 minuti Lasciare spazio tra gli alimenti
Gnocco di carne
congelato 150g 20 minuti Lasciare spazio tra gli alimenti
IMPORTANTE - Non cuocere il cibo a vapore con uno spessore superiore a 3,5 cm.
Se si desidera combinare la cottura del riso con la cottura a vapore, si raccomanda che 1 tazza di
riso sia la capacità massima che si può cucinare. Più di questo, c'è il pericolo che, mentre il riso cuoce,
il cestino fumante spinga nel coperchio e lo apra.
Se si cuoce il riso e si cuoce al vapore contemporaneamente, si può aprire il coperchio (con molta
attenzione, badando al vapore che si sprigiona dall'apparecchio) per aggiungere la parte di cestello
fumante durante il ciclo di cottura in modo che le verdure non siano troppo cotte.
6. RICETTE
Ecco un paio di ricette per iniziare con il vostro nuovo cuociriso. Per molte altre ricette come il riso aromatizzato
(riso messicano e riso al cocco), risotti, stufati, zuppe, minestre e altro ancora, consultate il nostro blog per i
buongustai all'indirizzo www.greedypanda.co.uk.
PORRIDGE DI RISO (CONGEE)
Ingredienti (2-3 porzioni)
½ tazza di riso
35g di cosce di pollo, tritate e parboiled
Un pizzico di sale
Zenzero e cipollotto (scalogno), tritato - a piacere
Istruzioni
1. Lavare il riso e metterlo nella ciotola interna, aggiungere l'acqua (fino a ½ segno sulla scala del
porridge), quindi posizionare il pollo sopra
2. Premere il pulsante 'PORRIDGE' e il ciclo di cottura inizia dopo un ritardo di 5 secondi
3. Quando il cuociriso diventa ‘CALDO’ aggiungere sale se lo si desidera e guarnire con zenzero e
cipolline