11
Reinigen unD Pflegen
Drehen sie den schalter auf o/aUs und ziehen
1.
sie den stecker aus der steckdose.
lassen sie das Gerät sowie eventuelle
2.
Öl- oder Brühereste im Fonduetopf oder im
Fettauffangbehälter komplett abkühlen, bevor
sie das Gerät reinigen.
vorsicht: Die steinplatte braucht sehr lange
3.
zum abkühlen!
Nehmen Sie ggf. zuerst den Fonduetopf,
4.
dann die jeweilige Grillplatte ab.
Entnehmen Sie den Fettauffangbehälter
5.
(bei Verwendung der Steinplatte).
Das Gerät darf zum Reinigen auf keinen
6.
Fall in Wasser eingetaucht oder mit Wasser
oder einer anderen Flüssigkeit in Kontakt
kommen. Bei Bedarf können Sie das Heiz-
element mit einem feuchten, gut aus-
gedrückten Tuch abwischen. Achten Sie
darauf, dass keine Feuchtigkeit in das Gerät
eindringt. Das Heizelement muss komplett
trocken sein, bevor es wieder verwendet
wird.
Alle abnehmbaren Teile können in heißem
7.
Wasser mit einem milden Spülmittel
gereinigt werden.
Bei starker Verschmutzung weichen Sie
8.
die Grillplatte bzw. die betreffenden Teile
eine Zeitlang in heißem Wasser mit einem
milden Spülmittel ein.
Benutzen Sie bitte in keinem Fall Topfkratzer
9.
oder ähnliche Reinigungswerkzeuge sowie
scharfe und kratzende Reinigungsmittel, die
die Oberfläche beschädigen könnten.
Zum Reinigen der Steinplatte kann der mit-
10.
gelieferte Kratzer verwendet werden. Die
Steinplatte ist ein Naturprodukt und kann
sich im Gebrauch dauerhaft verfärben.
Achten Sie darauf, dass alle Teile vollständig
11.
trocken sind, bevor Sie das Gerät wieder
zusammenbauen und zur Aufbewahrung
verstauen.
Der Käse sollte beim Raclettieren nur
1.
geschmolzen, nicht gebräunt werden. Die
Zutaten für die Racletterezepte sind jeweils
für eine Person berechnet. Vervielfachen Sie
die Zutaten je nach Anzahl der Gäste.
Pro Person braucht man ca. 200 g fest-
2.
kochende, gekochte Pellkartoffeln und
150 g Raclettekäse.
Geben Sie nicht zu viele Zutaten in die
3.
Pfännchen, sonst kann der Käse verbrennen
oder die anderen Zutaten garen nicht
durch.
Erwärmen Sie die Teller, ein kalter Teller
4.
lässt den Käse schnell trocknen.
Saucen und Käse bräunen mitunter sehr
5.
rasch, deshalb ziehen Sie die Pfännchen
mehrmals aus dem Gerät und kontrollieren
Sie den Garprozess.
Bedenken Sie beim Würzen des Käses, dass
6.
dieser teilweise auch schon stark gesalzen
ist.
Geben Sie Kartoffeln, Nudeln oder Reis
7.
heiß in die Pfännchen, so haben Sie kürzere
Garzeiten.
Richten Sie alle Zutaten mundgerecht
8.
geschnitten in kleinen Schälchen an und
stellen die Schälchen in Reichweite zum
Raclette.
Heizen Sie das Gerät zum Grillen 20 bis 30
9.
Minuten auf höchster Stufe vor.
Schneiden Sie die größeren Fleischstücke
10.
(z. B. Entenbrust) in 1 cm dicke Scheiben,
so verkürzt sich die Garzeit wesentlich.
Grillen Sie rohes Fleisch immer auf der
11.
Grillplatte, nicht in den Raclettepfännchen.
Ölen Sie das Grillgut ein oder marinieren
12.
es.
Verwenden Sie zum Grillen die höchste
13.
Stufe. Zum Raclettieren empfehlen wir
die mittlere Stufe, zum Warmhalten eine
niedrige Stufe.
allgeMeine hinweiSe zuM geRät
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