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utilizzo Dell’aPPaRecchio
Per l’utilizzo come griglia/raclette da tavolo,
1.
collocare l’apparecchio in mezzo al tavolo.
Se non si è certi che il tavolo sia resistente
alle elevate temperature, posizionare per
sicurezza l’apparecchio su una piastra res-
istente alle alte temperature che non sia in
metallo.
Prima di iniziare l’utilizzo dell’apparecchio
2.
come grill o raclette, predisporre tutti gli
ingredienti e sistemarli in ciotole sul tavolo.
Inserire a scelta la piastra rivestita per
3.
griglia o la piastra in granito. Se si utilizza
la piastra in granito, prestare attenzione che
le scanalature nella parte inferiore siano
ben inserite nel supporto al fine di garantire
una sufficiente stabilità. Se si utilizza la
piastra in granito, inserire il contenitore
raccogligrasso nell’apposito alloggiamento
al centro della piastra per raclette.
Se si utilizza la piastra rivestita per griglia è
4.
possibile utilizzare contemporaneamente la
pentola per fonduta. Posizionarla nell’allog-
giamento apposito della piastra per griglia.
Come alternativa è possibile coprire l’aper-
tura con il coperchio in dotazione qualora
non si prepari la fonduta.
Accertarsi che l’interruttore della temp-
5.
eratura sia in posizione O/AUS. Inserire la
spina nella presa di corrente.
Ruotare l’interruttore sul livello di tem-
6.
peratura desiderato. La spia di controllo
dell’elemento riscaldante si accende.
Se si utilizza la piastra rivestita per griglia,
7.
riscaldare l’apparecchio per circa 20-30
minuti prima di iniziare la cottura.
Se si utilizza la piastra in granito, il tempo
8.
di preriscaldamento è di circa 30-40
minuti, poiché la piastra deve essere molto
calda quando vi si appoggiano i prodotti da
grigliare. L’ideale è tagliare gli ingredienti
da grigliare in fette dello spessore di
0,5 cm al massimo. Con un tempo di preri-
scaldamento di 30 minuti il prodotto si
arrostisce leggermente, con un tempo di
preriscaldamento di 40 minuti i prodotti
(carne, pesce, verdure) si rosolano in breve
tempo.
Durante il riscaldamento i padellini devono
9.
essere appesi nell’apposito spazio sotto
la piastra raclette oppure devono essere
rimossi completamente dall’apparecchio.
Per preparare la raclette consigliamo il
10.
livello medio, per la griglia il livello mas-
simo. Ungere leggermente la piastra per
la griglia con un grasso resistente alle alte
temperature prima di posizionarvi i prodotti,
per esempio con olio di cocco.
Se si preparano raclette e fonduta con-
11.
temporaneamente, è necessario utilizzare
la piastra per griglia rivestita, mentre la
pentola per la fonduta deve essere inserita
nell’apposito alloggiamento nella parte
centrale. Se non si vuole preparare contem-
poraneamente la fonduta, è possibile coprire
l’apertura con il coperchio in dotazione.
Se tuttavia i prodotti o i formaggi dovessero
12.
rosolarsi troppo o troppo velocemente,
abbassare il livello dell’apparecchio.
Spegnere subito l’apparecchio ed estrarre la
13.
spina dalla presa di corrente dopo l’utilizzo.
Dopo l’utilizzo, estrarre la spina dalla presa
14.
di corrente e far raffreddare completamente
l’apparecchio prima di riporlo.
Prestare attenzione anche alle indicazioni
generali riportate nelle ricette.
zarli per la prima volta utilizzando acqua
calda e un detersivo delicato. Asciugare
bene le parti.
Oliare leggermente la piastra per griglia,
5.
la piastra in granito e i padellini prima di
utilizzarli per la prima volta, cospargendoli
possibilmente con olio di cocco o con un
altro tipo di grasso resistente alle elevate
temperature.
atteNzIoNe!
6.
la piastra in granito è molto pesante. si
raccomanda di spostare l’apparecchio solo
prima di aver applicato la piastra per griglia.
Riscaldare l’apparecchio prima dell’utilizzo
7.
per circa 30 minuti.
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