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Page 1: ...Bedienungsanleitung Instructions for use Notice d utilisation Gebruiksaanwijzing Istruzioni per l uso Instrucciones de uso Multi Raclette 4 in 1...

Page 2: ...mpressum Bedienungsanleitung Modell 48716 Stand Juni 2009 nd Copyright Mannheimer Stra e 4 68766 Hockenheim Telefon 49 0 6205 9418 0 Telefax 49 0 6205 9418 12 E Mail info unold de Internet www unold d...

Page 3: ...ekt an unsere Beraterin Frau Blum wenden Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr Rufnummer 0 18 05 94 18 99 derzeit 0 14 EUR Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom Bei Anrufen au...

Page 4: ...use 23 General operation 23 Cleaning and care 24 General remarks 25 Raclette 25 Recipes for Raclette 26 Grilling 29 Recipes for Grilling 29 Grilling times 30 Fondue with oil or stock 31 Recipes for F...

Page 5: ...dell apparecchio 62 Pulizia e manutenzione 63 Istruzioni generali 63 Raclette 64 Raclette Ricette 64 Manicaretti con la piastra per griglia 68 Ricette per la piastra grill 68 Tempi di cottura 70 Fond...

Page 6: ...Einzelteile 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 10...

Page 7: ...ung Grillplatte GB Cover for grill plate F Couvercle du plat de gril NL Afdekking grillplaat I Copercchio E Tapadera 5 D Piastra per griglia rivestita GB Coated grill plate F Plat de Gril enduit NL Gr...

Page 8: ...oder anderen Fl ssigkeiten in Kontakt kommen Falls dies doch einmal geschehen sollte m ssen vor erneuter Benutzung alle Teile vollkommen trocken sein Ber hren Sie keine hei en Oberfl chen 7 Verwenden...

Page 9: ...en Benutzen Sie das Ger t nicht auf Metall 12 oberfl chen sowie auf oder in der N he hei er Oberfl chen Halten Sie ausreichend Abstand zu W nden und brennbaren Gegen st nden wie z B Vorh ngen oder Tis...

Page 10: ...BeiVerwendungderbeschichtetenGrillplatte 7 heizen Sie das Ger t ca 20 30 Minuten vor bevor Sie mit der Zubereitung beginnen Bei Verwendung der Steinplatte betr gt 8 die Vorheizzeit ca 30 40 Minuten d...

Page 11: ...f rben Achten Sie darauf dass alle Teile vollst ndig 11 trocken sind bevor Sie das Ger t wieder zusammenbauen und zur Aufbewahrung verstauen Der K se sollte beim Raclettieren nur 1 geschmolzen nicht g...

Page 12: ...ffeln mag kann als Grundlage auch Wei brot Nudeln oder Reis verwenden Anstatt des Raclettek ses k nnen Sie auch andere gut schmelzende Hartk se verwenden z B Gouda Greyerzer Cheddar oder Appenzeller A...

Page 13: ...erkleinern z B mit dem ESGE Zauberstab ebenso die Knoblauchzehe mit K secreme vermengen Mit Cayennepfeffer Pfeffer und Salz w rzen Joghurtsauce 100 g Sahnejoghurt 50 g grob geraffelter Gouda Alle Zuta...

Page 14: ...n Spinat zugeben und r hren bis der Spinat getaut und hei ist Das Pf nnchen mit etwas fl ssiger Butter ausfetten einige Schei ben Kartoffeln hineinlegen den Spinat mit Salz Pfeffer und Muskat w rzen e...

Page 15: ...Mozzarella Butter Die Pilze abb rsten Stiele entfernen Pilzk pfe aufbewahren Pilzstiele und alle anderen Zu taten wie bei gef llten Tomaten beschrieben verarbeiten Die Masse in die Pilze f llen Mozza...

Page 16: ...lachgedr ckte Burger formen Die Grillfl che d nn mit l einstreichen die Burger 6 bis 8 Minuten grillen einmal wenden Das Br tchen einmal quer aufschneiden kurz von beiden Seiten auf dem Grill toasten...

Page 17: ...50 g Kalbsleber Salz Pfeffer andere Zutaten wie Speckpflaumenspie jedoch keine Pflau men Leber in 4 St cke teilen in Bacon einwickeln weiter wie bei Speckpflaumen verfahren Grillzeit 8 bis 10 Minuten...

Page 18: ...Verwendung von Br he k nnen Sie auch festfleischigen Fisch Shrimps Wantans oder Gem se garen In Fett werden Dim Sum Taschen oder Krusten tiere in Backteig besonders k stlich Servieren Sie zum Fondue...

Page 19: ...et Fleisch Fisch Innereien und Gem se auf die Fonduegabeln spie en und in der Br he garen Bei Bedarf etwas Br he nachf llen Servieren Sie dazu Fonduesaucen z B Curry sauce oder Cocktailsauce oder eine...

Page 20: ...el in die K semasse tauchen Tipp Servieren Sie zum K sefondue auch Weintrauben oder d nn aufgeschnittenen rohen Schinken den Sie um die Brotw rfel wickeln Italienisches K sefondue F r 4 bis 6 Personen...

Page 21: ...ttene Muffins oder Cr pes R llchen Hierzu hauchd nne Cr pes backen z B mit dem UNOLD Cr pesmaker Bestreichen Sie die noch warmen Cr pes d nn mit Konfit re Aprikosen oder Orangenkonfit re und rollen di...

Page 22: ...es Technical modifications reserved Please read these instructions carefully and 1 keep them in a safe place This appliance is not designed to be used 2 by persons including children with limited phys...

Page 23: ...fore cleaning or storing it Check the plug and power cord regularly for 23 wear and damage In case of a fault please send the appliance for inspection repair to our after sales service address see las...

Page 24: ...educe the heat After use rotate the heat selector dial to 13 the OFF position until the dial is locked and remove the plug from the power mains Let the appliance cool down 14 Please follow also the ge...

Page 25: ...gredients and variations In addition to the potatoes and the cheese you may fill the raclette pans with meat sausage game poultry fish fresh fruits and vegetables even with sweets And if you don t lik...

Page 26: ...r add the pepper corns at last Tomato sauce 100 g full fat cream cheese 1 tblsp of cream 1 dried tomato in olive oil 1 clove of garlic Recipes for Raclette The following recipes are for one person Ple...

Page 27: ...s of cm and roast it on the grill plate for about 2 minutes while turning it several times Brush the raclette pans with some melted butter add some rice and meat into the raclette pans Brush the meat...

Page 28: ...1 tblsp of fresh chopped parsley 1 hard boiled egg 50 g smoked salmon 2 tblsp s of sour cream 1 tsp of sweet mustard tsp of grated horseraddish salt pepper 100 g Mozz arrella butter Brush the mushroo...

Page 29: ...ly and toast them shortly on the grill plate Brush some mayonnaise on the buns wash the salad leaves and place them on the mayonnaise then lay one burger on top brush the burger with ketchup then add...

Page 30: ...y rolls 1 thin turkey schnitzel salt pepper 1 tsp of mustard 1 shallot 3 slices of bacon 3 oiled toothpicks The schnitzel must be very thin season with salt pepper and mustard cut into 3 pieces Cut th...

Page 31: ...are very delicious Serve the meat with sauces and dips at your taste Preparing fondue with oil Only use the stainless steel saucepan to heat oil Do not cover the saucepan with a lid during heating to...

Page 32: ...y it with a kitchen towel Fill the fondue oil into the stainless steel sauce pan place the saucepan on the heating plate and heat the oil on the highest temperature setting until the optimum temperatu...

Page 33: ...Pass the raspberries through a sieve add the starch and pour the raspberries into the red wine while stirring Bring to the boil then reduce the temperature and remove the spices Cut gingerbread or mu...

Page 34: ...oign es isol es 8 spatules en bois gratteur pour nettoyer le plat granite Mode d emploi avec recettes Sous r serve de modifications techniques Veuillez lire attentivement le mode d emploi 1 avant la m...

Page 35: ...utilisation tirez la fiche de la prise 22 et laisser refroidir l appareil compl tement avant de le nettoyer et ranger Contr lez r guli rement l tat d usure et 23 de d t rioration de la fiche et du c b...

Page 36: ...la pierre les viandes sont cuites tendrement apr s 40 minutes de pr chauffage elles sont brunies Pendant que l appareil est pr chauff 9 enlevez les po lettes ou bien placez les dans les supports aude...

Page 37: ...e 12 plus haut pour la raclette un degr moyen pour cuire des viandes ou poissons crus ou pour gratiner avec du fromage maigre un degr haut pour gratiner avec du fromage gras et un degr bas pour tenir...

Page 38: ...cacahuettes ou des noix Recettes Pour la Raclette Les recettes suivantes sont pr vues pour une personne Veuillez multiplier les quantit s par le nombre de personnes Pommes de terre fromage et La racl...

Page 39: ...ux Beurrez les po lettes ajouter quelques tranche de pommes de terres et quelques morceaux de poisson Assaisonner le poisson de jus de citron de sel et de poivre placer 1 2 tranches de tomates au dess...

Page 40: ...mmes de terre en robe de champ cuites et pel es sauce l ail beurre Remplir les po lettes avec des tranches de pommes de terre couvrir avec de la sauce l ail n 9 et gratiner 3 4 minutes Fruits avec sau...

Page 41: ...r griller Graissez les plats avec de l huile r sistante la chaleur p e de l huile de coco En prenent le plat enduit on peut en m me 2 temps pr pare de la fondue Sinon placez le petit couvercle sur l o...

Page 42: ...cuill res caf de origan sel poivre 2 brochettes en bois Couper la courgette en tranches longues tr s minces pr pare une farce de tomates de l huile de l ail de l origan de sel et de poivre Tartinez l...

Page 43: ...e temps en temps 4 8 minutes Poitrine de canard en tranches de 1 cm tourner de temps en temps 4 8 minutes Filet de lapin sans os en tranches de 1 cm 5 8 minutes Kotelette d agneau tourner de temps en...

Page 44: ...sauces et des dips Cuire avec de l huile Ne jamais couvrir la casserole pendant que vous chauffez l huile Le couvercle pourrait tre surchauff Utilisez de l huile pour hautes tem p ratures et avec go...

Page 45: ...e de la marinade et s cher les morceaux Versez l huile dans la casserole placez la sur la plaque de cuisson et chauffez l huile pour environ 20 minutes jusqu la bonne temp rature est obtenue Piquez le...

Page 46: ...Ajoutez un peu de cr me ou de lait au chocolat pour le rendre plus cr meux Aromatisez le chocolat p e avec une pinc e de canelle ou de cardamome ou avec un peu de liqueur d oranges ou de sirop la vani...

Page 47: ...andgrepen 8 houten spatels krabber voor het reinigen van de stenen plaat gebruiksaanwijzing met recepten Technische wijzingen voorbehouden Lees a u b de volgende instructies en 1 bewaar deze Dit appar...

Page 48: ...tijdens het gebruik niet 20 afgedekt worden Het verwarmingselement mag voor het 21 reinigen niet in water gedompeld worden of met water in aanraking komen Trek na het gebruik resp v r het reinigen 22...

Page 49: ...es Bij een voorverwarmingstijd van 30 minuten wordt het te grilleren product mals gegaard bij een voorverwarmingstijd van 40 minuten wordt het te grilleren product vlees vis groente in korte tijd gebr...

Page 50: ...jes meerdere keren uit het apparaat te nemen en het gaarproces te controleren Denk er bij het kruiden van de kaas aan dat 6 deze ten dele ook reeds sterk gezouten is Doe de aardappelen noedels of rijs...

Page 51: ...ATTENTIE 6 De pannetjes zijn voorzien van een antiaanbaklaag Gebruik daarom geen messen vorken of andere metalen voorwerpen om aangebakken levensmiddelen los te maken U kunt daardoor de laag beschadig...

Page 52: ...saus 25 g geschilde amandelen 100 g fetakaas 2 EL zoete room 1 knoflookteentje zout peper De amandelen kort in de pan aanbraden en wanneer ze afgekoeld zijn in kleine stukjes hakken of malen bijv met...

Page 53: ...eetje rijst en een beetje vlees in het pannetje doen Het vlees met citroengelei insmeren sojasaus eroverheen sprenkelen en met gembersaus bedekken 3 4 minuten garen Kippenvlees met sinaasappelsaus 150...

Page 54: ...n er indoen 4 6 minuten garen Tomaten basilicum crostini 1 vleestomaat 2 EL basilicumblaadjes vers 12 groene pitloze olijven zout peper 100 g mozarella 6 dunne plakjes stokbrood olijfolie Tomaat in do...

Page 55: ...n tomatenpuree olie knoflook oregano zout en peper een pasta vervaardigen Courgetteplakjes hier dun mee bestrijken op rollen en op de spiesjes steken Ca 6 8 minuten op de met een zeer dun laagje olie...

Page 56: ...handeling langer of korter zijn Spekpruimenspiesjes 4 plakjes ontbijtspek bacon 4 zachte ge droogde pruimen 1 appel 4 sjalotten 2 houten spiesjes geolied Telkens 1 plakje spek om 1 pruim wikkelen de a...

Page 57: ...t garen met vet Dek de pan tijdens het verwarmen niet met een deksel toe als de spatbeveiliging op de pan ligt Deze zou kunnen oververhitten Gebruik alleen hittebestendige en smaakneutrale vetten Het...

Page 58: ...ees in ca 2 cm grote blokjes snijden en met de gekruide olie en de uien enkele uren afgedekt in de koelkast marineren Voor de bereiding het vlees uit de marinade nemen en droog betten De fondueolie in...

Page 59: ...stukken breken en in de slagroom smelten Sinaasappelsap onderroeren Fruit poetsen en in stukken snijden Fruitstukken opprikken en in de chocoladesaus dippen Tip Voorbereid fruit met wat citroensap be...

Page 60: ...mmabili esterni n con sistemi di comando a distanza L apparecchio destinato a un uso esclusi 6 vamente domestico Non ne consentito un uso commerciale Si raccomanda di impugnare l apparecchio 7 solo da...

Page 61: ...l 14 produttore L utilizzo di altri accessori pu danneggiare l apparecchio e comportare pericoli Prima di accendere l apparecchio svolgere 15 completamente il cavo per evitare che entri in contatto co...

Page 62: ...dello spessore di 0 5 cm al massimo Con un tempo di preri scaldamento di 30 minuti il prodotto si arrostisce leggermente con un tempo di preriscaldamento di 40 minuti i prodotti carne pesce verdure si...

Page 63: ...scolorirsi Accertarsi che tutte le parti siano complet 11 amente asciutte prima di ricomporre e riporre l apparecchio Gli ingredienti per le ricette della raclette 1 sono per una persona Moltiplicare...

Page 64: ...bile utilizzare anche altri tipi di formaggio a pasta dura che si fondono facilmente per esempio i formaggi Gouda Greyerzer Cheddar o Appenzeller Anche i formaggi teneri come Roquefort e Gorgonzola fo...

Page 65: ...g di formaggio fresco doppia panna 3 cu cchiai di panna da cucina 1 uovo 1 cucchiaino di rafano pepe Mescolare tutti gli ingredienti Salsa di pomodoro 100 g formaggio doppia panna 1 cucchiaio di panna...

Page 66: ...ro Lavare cipolla e aglio tagliare a dadini sottili e soffriggere con il burro aggiungere gli spinaci surgelati e mescolare finch gli spinaci saranno scongelati e caldi Ungere il padellino con del bur...

Page 67: ...o per esempio con il frullatore a immersione ESGE Zauberstab dotato di ESGE Zauberette Aggiungere il basilico il prezzemolo la panna da cucina e il concentrato di pomodoro Mescolare brevemente insapor...

Page 68: ...attato il Gouda e il prosciutto tagliato a dadini il concentrato di pomodoro e le spezie per pizza Formare 2 ham burger piatti Ricoprire la superficie da griglia con uno strato sottile di olio e grigl...

Page 69: ...gamb eretti e lo scalogno spennellare con olio di cumino oppure olio all aglio e grigliare per 8 10 minuti Spiedini alla pancetta e alle prugne 4 fettine di pancetta da colazione bacon 4 prugne secch...

Page 70: ...istecca di maiale di 200 g 20 25 minuti Petto di pollo Fettine di 1 cm girare frequentemente 4 8 minuti Petto di tacchino Fettine di 1 cm girare frequentemente 4 8 minuti Petto d anatra Fettine di 1 c...

Page 71: ...anzo magra filetto Marinata 100 ml di olio vegetale 1 cucchiaino di pepe nero a grani 1 cucchiaino di grani di senape 1 punta di coltello di fiocchi al chili 1 foglia di alloro 2 cipolle compaiono del...

Page 72: ...riposare l impasto una notte in frigorifero Impastare la farina con il burro Fare bollire il vino bianco aggiungervi l impasto di burro e farina e l insieme dei formaggi Per finire aggiungere i tuorl...

Page 73: ...n po di marmellata di albicocche o di arance e formare dei rotolini Tagliare le cr pes in pezzetti della dimensione di un boccone Frutta in salsa al cioccolato Per 4 8 persone 200 ml di panna montata...

Page 74: ...e una utilizaci n comercial Coja el aparato nicamente por las asas no 7 toque las superficies calientes Potencia 1300 W 230 V 50 60 Hz Potencia calor fica max 230 C Peso Ca 10 5 kg incl accesorios Med...

Page 75: ...ilice solamente los accesorios reco 14 mendados por el fabricante La utilizaci n de otros accesorios pueden comportar da os al aparato y eventualmente provocar peli gros Antes de calentar desenrolle c...

Page 76: ...al es que los alimentos para el grill se corten en rodajas de 0 5 cm como m ximo Con un precalentamiento de 30 minutos los alimentos para el grill se cocer n tiernamente con un preca lentamiento de 40...

Page 77: ...orarse permanentemente con el uso Preste atenci n a que todas las piezas est n 11 totalmente secas antes de volver a montar el aparato para guardarlo Los ingredientes para las recetas de raclette 1 se...

Page 78: ...s y hortalizas frescas incluso con exquisiteces dulces A quien no le gusten las patatas puede utilizar como base tambi n pan blanco o arroz En lugar del queso raclette puede usar tambi n otros quesos...

Page 79: ...lar el queso fresco de doble crema y la nata triturar el tomate finamente por ej con la batidora de brazo al igual que el diente de ajo mezclar con la crema de queso Condimentar con pimienta de cayena...

Page 80: ...algo de mantequilla l quida poner algunas rodajas de patata condimentar las espinacas con sal pimienta y nuez moscada echar un poco de espinacas cubrir con la salsa de almendras cocer 3 4 minutos H g...

Page 81: ...g de patatas cocidas con piel y luego pe ladas 100 g de pimiento morr n hecho al grill 50 g de salami en rodajas 120 g de queso raclette en rodajas piment n mantequilla Untar las cazuelitas con mante...

Page 82: ...da el ajo el huevo el pan rallado el gouda cortado en peque os daditos el jam n picado finamente el concentrado de tomate y las especias para pizza Formar 2 hamburguesas aplanadas Untar la superficie...

Page 83: ...ne de forma ondulada en los pinchos es decir plegando una vez la loncha de carne y pinch ndola dos veces Asar al grill 10 minutos d ndole la vuelta a menudo Consejo Sustituir el pollo por lomo de cerd...

Page 84: ...Salchicha gruesa 10 14 minutos Pat de carne horneada rodaja de 1 cm 3 4 minutos Pinchos de carne 8 12 minutos Bistec de cerdo 200 g 20 25 minutos Pechuga de pollo en tiras de 1 cm darle la vuelta a m...

Page 85: ...los huevos batidos en el caldo y servir ste en cuencos para sopa Fondue bourguignonne para 4 8 personas 800 g carne de vaca magra solomillo Escabeche 100 ml de aceite vegetal 1 cucharadita de gran os...

Page 86: ...ortar el queso en trozos peque os y derretirlos conjuntamente con la mantequilla y la nata a la vez que se remueve constantemente A adir el ketchup Revolver el almid n alimentario con agua o vino y a...

Page 87: ...D Cr pesmaker Unte finamente los crepes todav a calientes con confitura de albaricoque o de naranja y enr llelos firmemente Corte los crepes en trozos de bocado Fruta en salsa de chocolate para 4 8 pe...

Page 88: ...ure to comply with the maintenance and care instructions The warranty is void if repairs or modifications are made to the appliance by third parties Any claims of the end consumer vis vis the retailer...

Page 89: ...re prestazioni di garanzia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in Germania e Austria In tutti gli altri casi rivolgersi all importatore Gli apparecchi per i quali si richiede la riparazi...

Page 90: ...utschland Mannheimer Stra e 4 68766 Hockenheim Kundendienst Annahme sterreich Friedrich Wagner Werksvertretungen Kirchstetterngasse 25 29 A 1160 Wien Telefon 43 0 1 4931528 0 Telefax 43 0 1 4931528 20...

Page 91: ...Notizen...

Page 92: ...Notizen...

Page 93: ...Notizen...

Page 94: ...roducts By separate collection and disposal of waste products you help to protect natural resources and ensure that the product is disposed in an adequate way to protect health and environment Nos app...

Page 95: ...manutenzione e riparazioni adeguate a cura dal nostro servizio clienti possono prolungare la durata di utilizzo del prodotto Se un apparecchio difettoso e non pi riparabile per il suo smaltimento si p...

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