UFESA FR1860, Operating Instructions Manual

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erreicht hat. Überprüfen Sie bei jedem Frittiergang,
dass das Frittiergut ausreichend in Öl getaucht
ist. Das Niveau des eingefüllten Öls muss zwis-
chen den Markierungen MIN und MAX auf der
Innenseite des Frittierbehälters liegen.
EMPFEHLUNGEN
Ufesa empfiehlt für dieses Gerät die Verwendung
von Öl anstatt Fett. Auch festes Fett kann verwen-
det werden, dabei müssen jedoch besondere
Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, um beim
Schmelzen Spritzer zu vermeiden.
Bei der Verwendung von festem Fett ist folgen-
dermaßen vorzugehen:
1. Vor dem ersten Frittiervorgang ist das feste Fett
in einem Topf auf kleiner Flamme zu schmelzen.
2. Geben Sie dann das flüssige Fett in den
Frittiertopf. Vermeiden Sie dabei Spritzer.
3. Überprüen Sie, dass das flüssige Fett den
Mindeststand übersteigt. Schalten Sie die Fritteuse
ein und beginnen Sie den Frittiervorgang.
Wenn Sie zum Frittieren in der Fritteuse fest
gewordenes Fett verwenden wollen, gehen Sie
bitte folgendermaßen vor:
1. Formen Sie mit einem spitzen Gegegenstand
mehrere Löcher in dem fest gewordenen
Fett. Achten Sie dabei darauf, dass Sie das
Heizelement nicht beschädigen.
2. Stellen Sie zum langsamen Schmelzen des
Fettes eine niedrige Temperatur ein.
3. Wenn das Fett flüssig ist, kann eine höhere
Temperatur eingestellt werden.
Anmerkung: Wenn Ihre Fritteuse fest geworde-
nes Fett enthält, bewahren Sie diese bitte bei
Umgebungstemperatur auf.
AUSTAUSCHEN DES ÖLS
Die Verwendungsdauer von Öl oder Fett hängt
von der Anzahl und der Art der Frittiervorgänge
ab. Unreinheiten lagern sich im unteren Bereich des
Fritteusentopfes ab, in der, die sich unterhalb des
Heizelementes befindet. Auf diese Weise wird
vermieden, dass diese Teilchen anbrennen. Das Öl
bzw. Fett bleiben so länger in gutem Zustand. Es
ist empfehlenswert, das Öl regelmäßig zu filtern,
um diese Verunreinigungen zu entfernen.
Bewahren Sie die Fritteuse stets mit geschlosse-
nem Deckel auf, um zu verhindern, dass Staub
oder andere Elemente das Öl bzw. Fett verun-
reinigen. Tauschen Sie das Fett aus, sobald es
eine dunkle Farbe oder unangenehmen Geruch
annimmt, oder einen schlechten Gechmack an
den Lebensmitteln hinterläßt. Geben Sie zu be-
nutztem Öl oder Fett niemals neues hinzu.
Gebrauchtes Öl oder Fett dürfen nicht durch das
WC oder den Ausguß entsorgt werden. Schütten
Sie es in ein geschlossenes Gefäß und entsorgen
Sie dieses in dem geeigneten Müllcontainer.
WARTUNG UND REINIGUNG
Um die Friteuse nach dem Frittieren aufzubew-
ahren, warten Sie bitte, bis das Öl bzw. Fett
kalt geworden ist. Nehmen Sie den Deckel
ab. Die seitlichen Griffe erleichtern Ihnen die
Handhabung der Friteuse.
Bevor Sie das Gerät reinigen, vergewissern
Sie sich bitte, dass die Friteuse abgekühlt und
der Netzanschluss unterbrochen ist. Nehmen
Sie den oberen Deckel ab. Entfernen Sie den
Korb, den Behälter und das herausnehmbare
Steuermodul. Leeren Sie das Öl oder Fett aus.
Reinigen des Frittierbehälters und des Korbs
Jedes Mal wenn Sie das Öl wechseln, sollte
der Frittierbehälter und der Korb mit heißem
Wasser und Spülmittel gereinigt werden. Wenn
Sie den Behälter und den Korb reinigen, entfer-
nen Sie zuvor Öl- bzw. Fettreste mit Hilfe einer
Küchenspachtel oder Küchenpapier.
Behälter und Korb können in der Spülmaschine
gereinigt werden.
Bevor Sie erneut Öl, Fett oder Soße einfüllen,
vergewissern Sie sich bitte, dass der Behälter
einwandfrei trocken ist.
Reinigen des Gehäuses und des oberen
Deckels
Reinigen Sie das Gehäuse mit heißem Wasser,
Spülmittel und einem Tuch. Zum Reinigen des
oberen Deckels verwenden Sie bitte ebenfalls
heißes Wasser und Spülmittel. Vergewissern Sie
sich, dass die Elemente vor dem Einsetzen in die
Friteuse vollkommen trocken sind.
Sowohl das Gehäuse als auch der Deckel sind
spülmaschinenfest.
Reinigen des herausnehmbaren Steuermoduls
Reinigen Sie dieses Element mit einem feuchten
Tuch oder Küchenpapier. Vermeiden Sie jeden
direkten Kontakt des Teils mit Wasser oder an-
deren Flüssigkeiten. Legen Sie das Steuermodul
beim Reinigen auf eine trockene Unterlage, von
der es nicht herunterfallen kann.
Nach dem Reinigen vergewissern Sie sich bitte,
dass das herausnehmbare Modul wieder korrekt
in die entsprechenden Aufnahmen einrastet.
PRAKTISCHE HINWEISE
• Die Lebensmittel müssen vollkommen trocken
sein, bevor man sie in Fett oder Öl taucht.
• Um ein Aneinanderkleben der Pommes Frites
zu vermeiden, waschen Sie diese, bevor Sie sie
frittieren.
• Lebensmitel mit einem hohen Wassergehalt,
wie z.B. Kartoffeln, sollten vorzugsweise in zwei
Phasen frittiert werden. Erhitzen Sie das Öl auf
Maximaltemperatur und frittieren Sie die Kartoffeln
fünf Minuten lang. Trocknen Sie sie anschließend.
Wenn das Öl erneut die Höchsttemperatur errei-
cht hat, geben Sie die Kartoffeln wieder hinzu und
frittieren Sie sie goldbraun.
• Tiefgefrorene Lebensmittel müssen vor dem
Frittieren nicht aufgetaut werden; es ist jedoch
empfehlenswert, sie in zwei Phasen zu frittieren.
ENTSORGUNGSHINWEISE
Unsere Ware ist für den Transport mit optimierter
Verpackung versehen. Diese besteht grundsätzli-
ch aus umweltverträglichen Materialien, die als
sekundäres Rohmaterial bei der örtlichen Entsor-
gungseinrichtung abgegeben wer den sollte.
Wenn Sie das Gerät entsorgen wollen, empfe-
hlen wir, es durch Abschneiden des Kabels
unbrauchbar und alle Teile unschädlich zu
machen, die eine Gefahr darstellen könnten,
insbesondere für Kinder, die das Gerät als
Spielzeug benutzen könnten. Ihre Stadt- oder
Gemeindeverwaltung wird Ihnen gerne über
die Möglichkeiten zur Entsorgung unbrauchba-
rer Geräte nähere Auskünfte erteilen.
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