España 27
•
Las luces
OVEN
y
HEATING
se encienden.
•
La hornilla está precalentada cuando se apaga la
luz
HEATING
por primera vez.
•
La luz
OVEN
queda encendida durante la cocción
hasta que la perilla de control esté en la posición
OFF
.
Operación automática del ventilador de enfriamiento:
El ventilador de enfriamiento no se prende cuando la
temperatura es inferior a 425 °F en los modos de hornear
(
BAKE
). Para temperaturas de más de425 °F, el ventilador
de enfriamiento se prende solamente después de que la
hornilla alcance 425 °F, mientras se está calentando para
llegar a la temperatura prefijada. Cuando se apaga la
hornilla, el ventilador sigue funcionando hasta que la
hornilla alcanza la temperatura de 375°F. Igual para el
modo
BROIL
: el ventilador de enfriamiento se prende
solamente después de que la hornilla alcance 425 °F.
Nota:
El proceso de enfriamiento echa normalmente aire caliente
por la rejilla ubicada en la parte superior de la puerta de la
hornilla.
NO siga utilizando la hornilla si el ventilador de
enfriamiento deja de funcionar cuando se hornea a
temperaturas de 425°F o más con el modo para asar o el
modo de autolimpieza. Llame a una agencia de servicio
calificada para reparar la estufa.
Otros usos de la hornilla
Cocción lenta y a baja temperaturas
Además de proporcionar temperaturas perfectas para
hornear y asar, se puede usar la hornilla a temperaturas
bajas para mantener calientes alimentos cocidos, para
deshidratar alimentos y para calentar platos.
Se pueden mantener alimentos cocidos calientes a sus
temperaturas de servir. Ajuste la hormilla al modo BAKE y
use la temperatura sugerida en la tabla.
Para lograr mejores resultados, precaliente la hornilla a la
temperatura deseada.
Los alimentos que deben conservar un cierto grado de
humedad se deben tapar con una cubierta o papel de
aluminio.
ADVERTENCIA:
SEGURIDAD ALIMENTICIA
— El ministerio de
Agricultura de los Estados Unidos informa: No
mantenga alimentos calientes a temperaturas
entre 40°F y 140°F por más de 2 horas. No se
recomienda cocer alimentos crudos a
temperaturas inferiores a 275 °F.
Temperaturas sugeridas para mantener alimentos
calientes
OVEN
HEATING
OVEN
HEATING
ALIMENTO
TEMPERATURA DE
LA HORNILLA
Res
150 °F (70 °C)
Tocino
200° – 225 °F
(90 – 110 °C)
Galletas y panecillos
(tapados)
175° – 200 °F
(80 – 90 °C)
Guisado (tapado)
175°– 200 °F
(80 – 90 °C)
Pescados y mariscos
175°
–
200 °
F
(80
–
90 °C)
Alimentos fritos
200° – 225 °F
(90 – 110 °C)
Caldos de carne o salsas
cremosas (tapados)
175°F (80 °C)
Asados de cordero y de
ternera
175° – 200 °F
(80 – 90 °C)
Crepas y wafles (tapados)
200° – 225 °F
(90 – 110 °C)
Papas horneadas
200°F (90 °C)
Puré de papas (tapada)
175°F (80 °C)
Tartas y pastelitos
175°F (80 °C)
Pizza (tapada)
225°F (110 °C)
Cerdo
175° – 200 °F
(80 – 90 °C)
Ave (tapado)
175° – 200 °F
(80 – 90 °C)
Verduras (tapadas)
175 °F (80 °C)
