TEFAL Simply Cook, Manual

Page: 29 / 233

55 54
FR
6. Menu GÂTEAUX
Ce menu permet de préparer des desserts comme des gâteaux
(130°C/140°C) ou du pain.
• Pour les pains, faites d'abord lever la pâte avec le menu (YAOURT/
LEVÉE DE PÂTE) avant de sélectionner le menu (GÂTEAUX). Vous devez
cuire les 2 côtés.
• Après 40-45 min de cuisson d'un côté, retirez la cuve avec des gants de
cuisine et retournez la pâte.
• Ensuite, faites cuire 30-45 minutes de plus de l'autre côté (remarque :
les temps ne sont fournis qu'à titre indicatif, adaptez-les selon les
ingrédients et vos goûts).
Sélectionnez 150°C/160°C pour une croûte dorée.
• Pour les recettes contenant des produits laitiers ou des œufs (ex. :
gâteaux), il est recommandé de régler sur une température de
130°C/140°C.
• Remarque : il est fortement recommandé d'utiliser des gants de
cuisine pour manipuler la cuve.
• Il est déconseillé d'utiliser des ustensiles en métal (surtout avec
des côtés pointus ou tranchants) à l'intérieur du bol de cuisson afin
d'éviter toute détérioration.
7. Menu VAPEUR
Ce menu de cuisson permet de cuire des bouchées asiatiques, du
poisson, de la viande et des légumes de manière saine, grâce à la
vapeur chaude qui permet de limiter l'utilisation d'huile et de préserver
plus de vitamines et de nutriments que la friture ou la cuisson à l'eau
bouillante. Utilisez ce menu pour cuisiner des recettes saines pour
votre enfant.
• Versez 600 ml à 1 l d'eau dans la cuve de cuisson. Il est recommandé
de ne pas dépasser le niveau 4 inscrit dans la cuve de cuisson pour un
préchauffage plus rapide.
• À titre de référence, le niveau 2 à l'intérieur de la cuve correspond à
600 ml. Le niveau 3 correspond à 900 ml, le 4 à 1,2 l.
• Placez les ingrédients dans le panier vapeur fourni avec l'appareil, puis
placez le panier sur le bol de cuisson.
• Fermez le couvercle. Ensuite, sélectionnez le menu VAPEUR .
• CONSEILS :
plus les ingrédients sont petits, plus la cuisson est rapide.
Voici quelques temps de cuisson à titre de référence :
Aliment
Temps de cuisson estimé*
(avec 600 ml d'eau)
Pommes de terre (moitiés, ~ 50 g
chacune)
25 min
Pommes de terre
(tranches,
~ 5 mm d'épaisseur)
15 min
Brocoli/Chou-fleur 20 min
Carottes
(morceaux) 30 min
Carottes (rondelles, ~ 0,5 mm
d'épaisseur)
15 min
Saumon
15 min
Steak haché 15 min
Bouchées asiatiques 30 à 45 min
* Le temps de préchauffage est inclus. Le temps de cuisson varie en
fonction de la taille et de la quantité d'ingrédients, mais aussi en fonction
de la quantité d'eau dans la cuve de cuisson.
Remarque : Si vous souhaitez retirer le panier vapeur de la cuve,il est
recommandé d'utiliser des gants de cuisine, car celui-ci peut risque
d'être chaud après une cuisson.
8. Menu RIZ/CÉRÉALES
Ce menu utilise la technologie Fuzzy Logic pour cuisiner vos recettes de
riz à la perfection. Il règle automatiquement le temps et la température
de cuisson en fonction de la quantité d'ingrédients à cuire. Ce menu ne
permet pas de régler le temps de cuisson, il est automatique.
CONSEILS POUR PRÉPARER UN RIZ PARFAIT
RECOMMANDATIONS POUR UNE CUISSON OPTIMUM DE VOTRE RIZ
Avant la cuisson, mesurez le riz à l'aide d'un verre doseur et rincez-le (sauf
pour le riz à risotto).