* Forma reală poate fi diferită de cea din imagine.
174
Sugestie
Înlocuiți până la 20% din făina de grâu cu făină integrală
sau făină de hrișcă pentru a obține un gust nou și mai
bogat. De asemenea, puteți crește temperatura dacă
doriți o crustă mai aurie. Pâinea se va păstra câteva zile,
ținută într-un recipient etanș. Pâinea învechită poate fi
feliată și prăjită sau utilizată pentru bruschetta sau tartine.
*Dacă aluatul nu a crescut până acum, este posibil
ca drojdia dvs. să se fi dezactivat sau este posibil să
fi utilizat apă prea fierbinte. Încercați să reîncorporați
drojdie nouă în acest caz.
Ingrediente:
• 500 g făină de grâu dur
(clasa premium)
• 300 ml apă caldă
• 10 g sare
• 10 ml ulei de floarea soarelui
• 10 g zahăr
• 2 g oregano uscat
• 6 g drojdie uscată
Pașii pentru gătit
PASUL 1: Pregătirea aluatului
1. 1. Într-o cană, amestecați drojdia și zahărul în apă caldă
(la temperatura camerei) până când se dizolvă complet. Adăugați
uleiul. Într-un castron separat, amestecați făina cu sare și
oregano. Încorporați amestecul de ingrediente umede cu cel de
ingredientele uscate și frământați cu un robot de bucătărie sau
manual până obțineți o consistență moale (aprox. 10 min).
PASUL 2: Dospirea aluatului
2. Modelați aluatul într-o bilă pe care s-o puneți în vasul de
gătit. Apoi puneți vasul în aparatul multicooker. Închideți
capacul și setați [IAURT/ALUAT DOSPIT] la 30 de minute.
3. La finalul ciclului de fermentare, deschideți capacul; aluatul
trebuie să fi crescut de 2 ori.
*
Scoateți aluatul din vas și
frământați-l pentru a elimina bulele de aer. Modelați din nou
aluatul într-o bilă pe care s-o puneți înapoi în vasul de gătit.
Închideți capacul și setați [IAURT/ALUAT DOSPIT] la încă 30
de minute.
PASUL 3: Coacerea aluatului
4. La finalul programului, verificați dacă aluatul s-a dublat. Dacă
da, închideți capacul și setați modul [COACERE] la 140 °C
timp de 40 de minute.
5. Deschideți capacul și scoateți pâinea răsturnând vasul.
6. Puneți pâinea înapoi în vas, cu partea coaptă în sus. Închideți
capacul și setați modul [COACERE] la 140 °C timp de 30 de
minute.
7. La finalul programului de coacere, deschideți capacul și lăsați
pâinea să se răcească. Scoateți-o răsturnând vasul.
8. Lăsați să se răcească complet înainte de a tăia pâinea cu un
cuțit ascuțit. Serviți cu unt cu usturoi.
Pâine cu oregano
Număr de porții
: 6
2 ore 10 min
IAURT, COACERE
Dificultate:
: 5
Summary of Contents for Simply Cook Plus RK622130
Page 1: ...SIMPLY COOK PLUS...
Page 2: ...simply cook plus EN CS SR ET FR HU BG LV AR BS RO LT SK HR SL PL...
Page 35: ...33 Simply Cook Plus 12 simply cook plus AR...
Page 36: ...34 35 36 37 37 37 38 38 38 39 39 40 40 40 41 41 42 42 43 43 44 44 44 45 45 46 47 48 34...
Page 42: ...40 1 1 STEW FRY 1 1 5 2 STEW 40 120 3 4 2 3 50 3 450 150 100 3 1 2 FRY 10 50 20 3 4 50 40 4 4...
Page 46: ...44 1 1 STEAM STEAM 1 2 3 4 15 Steam 5 6 7 300 150 8 150 500 3 1 2 1 2 3 Steam 15 4 5 15 15 4 2...
Page 47: ...45 6 10 YOGURT 1 3 2 1 100 1 2 8 YOGURT 3 5...
Page 49: ...47 135 200 70 10 155 80 50 2 1 100 100 250 1 135 2 3 4 5 BAKE 40 160 6 7 40 BAKE 2 6...
Page 50: ...48 200 200 4 250 350 100 10 1 2 3 150 BAKE 4 5 40 BAKE 2 6...
Page 147: ...145 TEFAL Simply Cook Plus 12 simply cook plus BG...
Page 159: ...157 6 10 YOGURT 1 UHT 1 l 3 2 100 g 1 2 YOGURT 8 3 5...
Page 162: ...160 200 g 200 g 4 250 ml 350 g 100 g 10 g 1 1 2 3 BAKE 150 C 1 4 5 40 BAKE 2 6...
Page 259: ...Ref 3206000796 simply cook plus...
