SK
│
161
■
SFW 350 D3
Mäsové rolky
Prísady pre mäsový obal
450 g chudého baranieho, teľacieho alebo hovädzieho mäsa
150 g múky
1 ČL nového korenia
1 ČL muškátového orieška
štipka čilí
štipka čierneho korenia
Suroviny na mäsovú plnku
700 g baranieho mäsa
1 1/2 PL olivového oleja
1 1/2 PL jemne posekanej cibule
1/2 ČL nového korenia
1/2 ČL soli
1 1/2 PL múky
Mäso na obal dvakrát po sebe zomelieme v mlynčeku na mäso (najprv so
stredným a potom s jemným dierovaným kotúčom
r
) a zmiešame s ostatnými
surovinami . Túto hmotu taktiež dvakrát zomelieme mlynčekom na mäso .
Vymeníme kotúč s otvormi
r
za nástavec kubbe
i
(pozri kapitola „Montáž
nástavca kubbe“) .
Obaly kubbe vytvarujeme pomocou nástavca kubbe
i
a zamrazíme .
Plnka
Mäso dvakrát pomelieme v mlynčeku na mäso (najprv so stredným a potom s
jemným dierovaným kotúčom
r
) .
Opečieme cibuľu a poriadne premiešame s mäsom s ostatnými prísadami .
Obaly kubbe naplníme zmesou a upečieme .
Alternatívne plnky
250 g dusenej brokolice
alebo 250 g dusenej cukiny
alebo 250 g varenej ryže
IB_314659_SFW350D3_LB8.indb 161
21.01.19 14:54
Summary of Contents for SFW 350 D3
Page 3: ...A B r e q 5 w z t u 1 2 3 C o a s p i 4 0 8 7 9 6 ...
Page 27: ... 24 DE AT CH SFW 350 D3 IB_314659_SFW350D3_LB8 indb 24 21 01 19 14 53 ...
Page 73: ...SFW 350 D3 70 FR BE IB_314659_SFW350D3_LB8 indb 70 21 01 19 14 53 ...
Page 97: ... 94 NL BE SFW 350 D3 IB_314659_SFW350D3_LB8 indb 94 21 01 19 14 54 ...
Page 121: ... 118 PL SFW 350 D3 IB_314659_SFW350D3_LB8 indb 118 21 01 19 14 54 ...