Wichtige Hinweise
Bei Bildung von Mehlresten an den Backformwänden, öffnen Sie während dem Knetvorgang den
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Deckel und streichen Sie mit Hilfe eines Gummi-Schabers die Mehlreste von den Wänden,
sodass diese noch mit verarbeitet werden können.
Anschließend den Deckel wieder schließen.
Bei der Verwendung von Hefe können Sie nach dem letzten Knetvorgang den Knetstab
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entfernen.
BENUTZUNG DER BROTBACKMASCHINE
Mit Ihrer neuen Brotbackmaschine können Sie:
Brote nach verschiedenen Rezepten backen lassen. Einige Rezepte finden Sie in dieser
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Gebrauchsanweisung, geeignet sind aber auch handelsübliche Backmischungen mit bis zu 500g
festen Zutaten (ca. 1000g fertiges Brot).
Mit den zwei kleinen Backformen, können Sie kleine Brote backen.
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Das Volumen der beiden kleinen Backformen entspricht etwa 2/3 des Volumens der großen
Backform.
Teig für Brötchen, Pizza usw. mischen, kneten und aufgehen lassen.
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Sie können Rezepte mit einem Mehlanteil von ca. 200g - 550g mit 1 ½ TL Hefe bei Weizenmehl
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bzw. 2 TL bei Broten mit Roggenmehl verwenden.
Wenn Sie diese Menge unterschreiten, kann der Teig nicht richtig geknetet werden. Beim
Überschreiten der Höchstmenge, kann der Teig in der Backform überquellen.
ERSTE INBETRIEBNAHME
Entnehmen Sie die Backform.
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Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung wie unter Reinigung und Pflege beschrieben.
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Setzen Sie die Knetstäbe in die Backform ein und füllen Sie ca. 125 ml Wasser ein.
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Setzen Sie die Backform in das Gerät. Die Backform muss fest im Gerät einrasten.
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Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose.
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Wählen Sie mit der Taste
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das Programm
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(BACKEN).
Drücken Sie die
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-Taste und heizen Sie das Gerät mit geöffnetem Deckel für ca. 10 Minuten auf.
Hierdurch kann der Eigengeruch der Beheizung abklingen. Bitte für ausreichende Lüftung
sorgen.
Anschließend die
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-Taste für mind. 3 Sekunden drücken, um das Gerät abzuschalten(ein
Signalton bestätigt die Eingabe), den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen.
Reinigen Sie das Gerät nochmals wie unter Reinigung und Pflege beschrieben.
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HANDHABUNG
Öffnen Sie den Deckel, und entnehmen Sie die Backform.
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Setzen Sie die Knetstäbe in die Backform ein.
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Um ein optimales Backresultat zu erzielen, sollten Sie zuerst die flüssigen Zutaten und
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anschließend die festen Zutaten einfüllen.
Die Hefe wird zum Schluss zugegeben. Ein Kontakt mit Salz und zur Flüssigkeit muss im
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zeitverzögerten Betrieb vermieden werden.
Setzen Sie die Backform in das Gerät. Die Backform muss fest im Gerät einrasten. Schließen Sie
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vor dem Start den Deckel, stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose und schalten Sie das
Gerät ein.
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