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Durante la cottura di alimenti a base di gelatina all'interno della pentola,
scuoterla leggermente diverse volte prima di aprirla, per evitare schizzi.
Non posizionare alcun oggetto sulla valvola di limitazione della pressione.
(Fig.5)
13
14
Limiti di riempimento della pentola.
• Non superare 2/3 dell'altezza della pentola per alimenti non soggetti a
espansione come carne, verdure, ecc.(Fig.3)
• Non superare 1/4 dell'altezza della pentola per alimenti soggetti a espansi-
one come riso, fagioli, ecc.(Fig.4)
Fig.3
Fig.4
2/3
1/4
Fig.5
Ⅲ
.
Dispositivi di sicurezza
( 01 ).
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01
Il cappuccio anti-blocco e l'ago di
drenaggio evitano il bloccaggio della
valvola di limitazione della pressione.
02
Il dispositivo anti-apertura assicura la
chiusura corretta e sicura del coperchio.
03
Il dispositivo di rilascio della pressione a
quattro gradi garantisce un uso sicuro.
Fig.6
• La pentola a pressione è dotata di numerosi dispositivi di
sicurezza (Fig.6)
Regolatore di pressione: se la pressione all'interno della pentola è superiore
al livello normale, dal regolatore di pressione fuoriuscirà vapore aggiuntivo.
Pressione di funzionamento: 100 kPa;
( 02 ). Valvola di sicurezza anti-apertura: si solleva se la pressione supera i 4 Kpa.
Assicura il rilascio di vapore quando l'apertura di rilascio della pressione del
regolatore di pressione è ostruita.
( 03 ). Seconda valvola di sicurezza: se il regolatore di pressione e la valvola di
sicurezza sono ostruiti, il vapore fuoriuscirà dall'apertura di rilascio del
vapore della seconda valvola di sicurezza.
( 05 ). Pulsante di apertura: per aprire il coperchio è necessario premere il
pulsante.
( 04 ). Finestra di sicurezza: se il regolatore di pressione e la valvola di sicurezza non
funzionano, la pressione in eccesso fuoriuscirà dalla finestra di sicurezza sul
coperchio.
