Norsk 63
Smar
t matlaging
Lasagne
Ingredienser
2 spiseskjeer olivenolje, 500 g kjøttdeig, 500 ml tomatsaus,
100 ml buljong, 150 g tørre lasagne-flak, 1 løk (hakket),
200 g revet ost, 1 spiseskje hver med tørkede persilleflak,
oregano og basilikum
Fremgangsmåte
Tilbered en tomatsaus med kjøtt. Varm olje i en stekepanne, og stek
kjøttdeigen og den hakkede løken i ca. 10 min inntil kjøttet er brunet
over det hele. Hell over tomatsausen og buljongen, og tilsett de tørkede
urtene. Kok opp sausen, og la den småkoke i 30 min.
Tilbered lasagneplatene i henhold til instruksjonene på pakken. Legg
lasagneplater, kjøttsaus og ost i lag, og gjenta lagene. Dryss deretter
resten av osten jevnt over det øverste laget med lasagneplater, og sett
formen i ovnen.
Eplepai
Ingredienser • Bunn
:
275 g mel,
1
/
2
spiseskje salt, 125 g hvit melis,
8 g vaniljesukker, 175 g kaldt smør, 1 egg (vispet)
• Fyll
:
750 g faste hele epler, 1 spiseskje sitronsaft, 40 g sukker,
1
/
2
teskje kanel, 50 g rosiner, 2 teskjeer brødsmuler
Fremgangsmåte
Sikt melet med saltet over en stor bolle. Sikt strøsukkeret og
vaniljesukkeret sammen med det. Bruk to kniver til å skjære smøret
i små terninger gjennom melet. Tilsett
3
/
4
av de vispede eggene. Elt
alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin inntil du oppnår en smuldrende
masse. Bruk hendene til å forme deigen til en ball. Pakk den inn i
plastfolie, og la den ligge kjølig i cirka 30 min.
Smør springformen (24–26 cm diameter), og strø mel over overflaten.
Kjevle ut
3
/
4
av deigen med 5 mm tykkelse. Legg den i formen (på bunn
og på sidene).
Skrell eplene og ta ut kjernene i dem. Skjær dem i terninger på circa
3
/
4
x
3
/
4
cm. Skvett sitronsaft på eplene, og bland godt. Vask og tørk
korintene og rosinene. Tilsett sukker, kanel, rosiner og korinter. Bland
godt, og dryss brødsmuler over bunnen av deigen. Trykk lett på den.
Rull ut resten av deigen. Skjær deigen i små striper, og legg dem i kryss
over fyllet. Pensle paien jevnt med resten av det piskede egget.
NV75J7570RS_EE_DG68-00615C-02_SV+NO+FI+DA+EN.indb 63
2016-05-18 �� 8:20:07
Summary of Contents for NV75J7570RS
Page 79: ...PM NV75J7570RS_EE_DG68 00615C 02_SV NO FI DA EN indb 79 2016 05 18 8 19 54 ...
Page 159: ...Notat NV75J7570RS_EE_DG68 00615C 02_SV NO FI DA EN indb 79 2016 05 18 8 20 10 ...
Page 239: ...Muistiinpanoja NV75J7570RS_EE_DG68 00615C 02_SV NO FI DA EN indb 79 2016 05 18 8 20 26 ...
Page 319: ...Memo NV75J7570RS_EE_DG68 00615C 02_SV NO FI DA EN indb 79 2016 05 18 8 20 43 ...
Page 399: ...Memo NV75J7570RS_EE_DG68 00615C 02_SV NO FI DA EN indb 79 2016 05 18 8 21 02 ...